COBISS Kooperativni online bibliografski sistem in servisi COBISS

dr. Tatjana Vrščaj Vodošek [22418]

Reprezentativne bibliografske enote

ČLANKI IN DRUGI SESTAVNI DELI

1.04 Strokovni članek

1. KLENAR, Iztok, VRŠČAJ VODOŠEK, Tatjana. Spremljanje ekstrakcije fenolnih spojin med maceracijo sort cabernet sauvignon in merlot v kleti Vinakoper. Sodobno kmetijstvo : znanstveno-strokovna revija za kmetijstvo, živilstvo in gozdarstvo. 2001, letn. 34, št. 11/12, str. 482-487. ISSN 0350-1655. [COBISS.SI-ID 445139]

1.12 Objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci

2. KLENAR, Iztok, VRŠČAJ VODOŠEK, Tatjana. Refošk-health and enyoment = Zdravlje i užitak. V: Abstracts [of] the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Central European Meeting, october 3-5, 2001, Opatija, Croatia. Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology [etc.], 2001. Str. ft/pp 33. [COBISS.SI-ID 444883]

3. KOŠMERL, Tatjana, VRŠČAJ VODOŠEK, Tatjana, WONDRA, Mojmir. The effect of grape vine protection, vineyard management and must treatment on quality of wine. V: PEJIĆ, Ivan (ur.), MIROŠEVIĆ, Nikola (ur.). Book of invited papers and abstracts. International Conference Prospects for Viticulture and Enology, November 22-24, 2000, Zagreb, Croatia. Zagreb: Faculty of Agriculture University, 2000. Str. 144, e-p-06. [COBISS.SI-ID 2453368]

MONOGRAFIJE IN DRUGA ZAKLJUČENA DELA

2.11 Diplomsko delo

4. VRŠČAJ, Tatjana. Primerjava različnih postopkov pridelave in predelave grozdja kultivarja rebula : diplomska naloga = Comparison of different technological procedures of Ribbola grape production and winemaking : graduation thesis. Ljubljana: [BF, Oddelek za živilstvo]: [T. Vrščaj], 1999. XIII, 88 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 932. [COBISS.SI-ID 2341752]