dr. Karmen Godič Torkar [05099]

1. GODIČ TORKAR, Karmen, GOLC-TEGER, Slavica. Vrednovanje primjene metode Petrifilm Escherichia coli za brojanje bakterije Escherichia coli u sirovom mlijeku. Mljekarstvo : proizvodnja proučavanje i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda. 1997, let. 47, št. 2, str. 79-92. ISSN 0026-704X. [COBISS.SI-ID 200072]

2. GODIČ TORKAR, Karmen. Diareični enterotoksin in bakteriocini sevov vrste Bacillus cereus, izoliranih iz mleka in mlečnih izdelkov = Diarrhoeal enterotoxin and bacteriocins of strains BAcillus cerreus isolated from milk and dairy products. V: BOLE-HRIBOVŠEK, Vojka (ur.), OCEPEK, Matjaž (ur.), KLUN, Nataša (ur.). Zbornik s programom = Proceedings with the program. 2. kongres mikrobiologov Slovenije z mednarodno udeležbo = 2nd Congress of Slovenian Microbiologists with International Participation, Portorož, Slovenija, 27.-30. september 1998. Ljubljana: Slovensko mikrobiološko društvo, 1998. Str. 355-358. ISBN 961-90346-1-9. [COBISS.SI-ID 712328]

3. GODIČ TORKAR, Karmen. Ugotavljanje prisotnosti bakterije Bacillus cereus v mleku in mlečnih izdelkih = The study of the presence of the bacteria Bacillus cereus in milk and dairy products. V: STEKAR, Jasna (ur.). 1. slovenski mednarodni kongres Mleko in mlečni izdelki, Portorož, Slovenija, 20. - 22. september 1995 = 1st Slovenian International Congress Milk and Dairy Products [Portorož, Slovenia, 20 - 22 September 1995]. Domžale: Oddelek za zootehniko Biotehniške fakultete, 1996. Str. 255-263. Zbornik Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani, Suplement, Kmetijstvo, Zootehnika, 24. ISBN 961-6204-00-9. ISSN 0459-6404. [COBISS.SI-ID 502920]

4. GOLC-TEGER, Slavica, GODIČ TORKAR, Karmen. Pomen uporabe hitrih mikrobioloških metod za uspostavitev HACCP sistema v mlekarstvu. V: HACCP v proizvodnji in prometu z živili : zbornik : 15. seminar, Bled 5. in 6. decembra 1996. Ljubljana: Društvo živilskih higienikov Slovenije, 1996. Str. 123-132. [COBISS.SI-ID 848008]

5. GODIČ TORKAR, Karmen, GOLC-TEGER, Slavica. Inhibitory substances in raw cow's milk produced on Slovenian farms. V: Residues of antimicrobial drugs and other inhibitors in milk : proceedings. Symposium on residues of antimicrobial drugs and other inhibitors in milk, Kiel, 28-31 August 1995. [S.l.]: International Dairy Federation (IDF): AOAC International: German Dairy Association, 1995. Str. 207-210. [COBISS.SI-ID 538248]

6. GODIČ TORKAR, Karmen. Ugotavljanje prisotnosti bakterije Bacillus cereus v mleku in mlečnih izdelkih = The study of the presence of the bacteria Bacillus cereus in milk and dairy products. V: ROGELJ, Irena (ur.). Knjiga izvlečkov = Book of abstracts. 1. Slovenski mednarodni kongres in 10. mednarodni simpozij Inštituta za mlekarstvo Biotehniške fakultete v Ljubljani, Portorož, 1995-09-20/22. Domžale: Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Institut za mlekarstvo, 1995. Str. 66. [COBISS.SI-ID 502408]

7. GODIČ TORKAR, Karmen, GOLC-TEGER, Slavica. Inhibitory substances in raw cow's milk produced on Slovenian farms. V: Residues of antimicrobial drugs and other inhibitors in milk : abstracts. [S.l.]: International Dairy Federation (IDF): AOAC International: German Dairy Association, 1995. Str. 37. [COBISS.SI-ID 502664]

8. GODIČ TORKAR, Karmen, GOLC-TEGER, Slavica. Vrednovanje primjene metode Petrifilm Escherichia coli za brojanje bakterije Escherichia coli u sirovom mlijeku. V: Zbornik sažetaka. 32. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka, Opatija, 28.-30. studenoga 1996. [S.l.: s.n., 1996]. Str. 14-15. [COBISS.SI-ID 503176]

9. SMOLE MOŽINA, Sonja, GOLC-TEGER, Slavica, GODIČ TORKAR, Karmen, KLUN, Nataša, PLANINA, Polona, ŠKRILEC, Bojan, AVBELJ, Jana. Hitra diagnostika v mikrobiologiji živil in okolja, Ljubljana, 3.april 1998. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Katedra za živilsko mikrobiologijo, 1998. 1 zv. (loč. pag.), ilustr. [COBISS.SI-ID 2109048]

10. GOLC-TEGER, Slavica, ŠOBAR, Bojan, GODIČ TORKAR, Karmen, ARSOV, Ana, PENCA-HABJAN, Vanja, KAVČIČ, Stane, KASTELIC, Dušan, MIKLIČ, Marko (avtor, avtor). Mleko - vpliv nekaterih genetskih, fizikalno-kemijskih, mikrobioloških in tehnoloških parametrov na zagotavljanje kakovosti mlečnih izdelkov : letno poročilo o rezultatih opravljenega znanstveno-raziskovalnega dela na področju aplikativnega raziskovanja : št. pog.: L4-5333-0402-95. Ljubljana: Ministrstvo za znanost in tehnologijo, 1996. 60 str. [COBISS.SI-ID 149384]