COBISS Kooperativni online bibliografski sistem in servisi COBISS

Tatjana Šubic

Osebna bibliografija za obdobje 1997-2025

1997

1. ŠUBIC, Tatjana. Kakovost mesa piščancev različnih provenienc : diplomska naloga = Meat quality of different provenances of chickens : graduation thesis. Ljubljana: [BF, Oddelek za živilstvo]: [T. Šubic], 1997. IX, 50 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 861. [COBISS.SI-ID 1983864]

2002

2. ŠUBIC, Tatjana. Tečaj za predelavo mesa na kmetiji. Meso in mesnine : strokovna revija za proizvodnjo, predelavo, trženje, porabo in izobraževanje. 2002, letn. 3, št. 2, str. 50-51, ilustr. ISSN 1580-4437. [COBISS.SI-ID 1024295018]

2003

3. ŠUBIC, Tatjana, MAVRIN, Darja. Tehnologija mesa in mesnih izdelkov : interno gradivo. Kranj: Srednja biotehniška šola, [2003]. 142 str. [COBISS.SI-ID 512115067]

2004

4. ŠUBIC, Tatjana. Žolce in aspiki. Meso in mesnine : strokovna revija za proizvodnjo, predelavo, trženje, porabo in izobraževanje. 2004, letn. 5, št. 1, str. 32-34, ilustr. ISSN 1580-4437. [COBISS.SI-ID 227293696]

2010

5. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). [Gobje jedi : oddaja Nasveti, 1. program Radia Slovenija, 20.10.2010. Ljubljana: RTV Slovenija, 2010. [COBISS.SI-ID 1024276330]
6. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). Izdelava mesne paštete. Ljubljana: Radio Slovenija, 09.12.2010. [COBISS.SI-ID 1024089962]
7. ŠUBIC, Tatjana. Izdelava pekovskih in slaščičarskih izdelkov. Strahinj: Biotehniški center Naklo: Konzorcij biotehniških šol: Ministrstvo za šolstvo in šport Republike Slovenije, 2010. 47 str., ilustr. http://www.konzorcij-bss.bc-naklo.si/mod/resource/view.php?id=401. [COBISS.SI-ID 1024595818]
8. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). Jedi iz repe. Ljubljana: Radio Slovenija, 05.11.2010. [COBISS.SI-ID 1024092778]
9. ŠUBIC, Tatjana. Priprava živil živalskega izvora - meso. Strahinj: Biotehniški center Naklo: Konzorcij biotehniških šol: Ministrstvo za šolstvo in šport Republike Slovenije, 2010. 46 str., ilustr. http://www.konzorcij-bss.bc-naklo.si/course/view.php?id=10. [COBISS.SI-ID 1024595562]

2011

10. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). Gorenjska prata. Ljubljana: Radio Slovenija, 21.4.2011. [COBISS.SI-ID 1024084074]
11. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). [Mleko in mlečni izdelki : oddaja Dobro jutro, 1. program TV Slovenija, 12.9.2011. Ljubljana: RTV Slovenija, 2011. http://tvslo.si/predvajaj/dobro-jutro-2-del/ava2.108076706/. [COBISS.SI-ID 1024274538]
12. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). [Mleko in mlečni izdelki : oddaja Svetovalni servis, 1. program Radia Slovenija, 12.9.2011. Ljubljana: RTV Slovenija, 2011. [COBISS.SI-ID 1024274282]
13. MAVRIN, Darja, ŠUBIC, Tatjana. Mleko in mlečni izdelki : učbenik za modul Predelava živil živalskega izvora (vsebinski sklop Predelava mleka v mlečne izdelke) za izobraževalni program Živilsko-prehranski tehnik SSI in PTI. 1. izd. Ljubljana: DZS, 2011. 197 str., ilustr., preglednice. ISBN 978-961-02-0185-4. [COBISS.SI-ID 255011072]
14. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). Namazi iz domače kuhinje. Ljubljana: Radio Slovenija, 1.4.2011. [COBISS.SI-ID 1024083050]
15. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). [Sušenje paradižnikov : oddaja Nasveti, 1. program Radia Slovenija, 17.8.2011. Ljubljana: RTV Slovenija, 2011. [COBISS.SI-ID 1024276074]
16. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). Vitaminski sadni napitki. Ljubljana: Radio Slovenija, 9.2.2011. [COBISS.SI-ID 1024082794]
17. NIKOLOSKI, Trajče, ŠUBIC, Tatjana, BEDRAČ, Irena (urednik). Vrtnine, bazilika, pesto : [prispevek oddaje] Na vrtu, oddaja TV Maribor, 10.09.2011. Maribor: RTV Slovenija, Regionalni RTV center, 10.09.2011. http://tvslo.si/#ava2.115641458;;. [COBISS.SI-ID 1024298831]

2012

18. BAJT, Nežka, GOLC-TEGER, Slavica. Kontrola kakovosti mleka in mlečnih izdelkov : učbenik za modul Kontrola kakovosti živil (vsebinski sklop Kontrole kakovosti živil živalskega izvora) za izobraževalna programa Živilsko-prehranski tehnik SSI in PTI. 1. izd. Ljubljana: DZS, 2012. 136 str., ilustr. ISBN 978-961-02-0300-1. [COBISS.SI-ID 260975104]
19. MAVRIN, Darja, ŠUBIC, Tatjana. Mleko in mlečni izdelki : učbenik za modul Predelava živil živalskega izvora (vsebinski sklop Predelava mleka v mlečne izdelke) za izobraževalni program Živilsko-prehranski tehnik SSI in PTI. 1. izd. Ljubljana: DZS, 2012. 197 str., ilustr., preglednice. ISBN 978-961-02-0185-4. [COBISS.SI-ID 260050432]

2014

20. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). [Domač, navadni, sadni ali grški jogurt : oddaja Dobro jutro, 1. program TV Slovenija, 13.10.2014. Ljubljana: RTV Slovenija, 2014. http://4d.rtvslo.si/arhiv/dobro-jutro/174299068. [COBISS.SI-ID 1024683626]
21. ŠUBIC, Tatjana (avtor, fotograf), MAVRIN, Darja, BEŠTER, Barbara (avtor, fotograf). Izdelajmo jogurt, maslo, sir. Ljubljana: Kmečki glas, 2014. 183 str., ilustr. ISBN 978-961-203-426-9. [COBISS.SI-ID 273017088]
22. ŠUBIC, Tatjana (avtor, fotograf), MAVRIN, Darja. Osnove živilstva : učbenik za strokovni modul Osnove živilstva v vseh programih srednjega poklicnega in srednjega strokovnega izobraževanja na področju živilstva. 1. izd. Ljubljana: DZS, 2014. 199 str., ilustr. ISBN 978-961-02-0514-2. [COBISS.SI-ID 274363904]

2015

23. ŠUBIC, Tatjana (avtor, fotograf), MAVRIN, Darja, BEŠTER, Barbara (avtor, fotograf). Izdelajmo jogurt, maslo, sir. 1. ponatis. Ljubljana: Kmečki glas, 2015. 183 str., ilustr. ISBN 978-961-203-426-9. [COBISS.SI-ID 281084672]
24. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). [Jogurt v prehrani : oddaja Dobro jutro, 1. program TV Slovenija, 28.9.2015. Ljubljana: RTV Slovenija, 2015. http://ava.rtvslo.si/predvajaj/dobro-jutro-2-del/ava2.174362173/. [COBISS.SI-ID 1024684906]
25. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). [Stročnice v prehrani : oddaja Svetovalni servis, 1. program Radia Slovenija, 12.11.2015]. Ljubljana: Radio Slovenija, 2015. http://radioprvi.rtvslo.si/2015/11/svetovalni-servis-92/. [COBISS.SI-ID 1024708714]

2016

26. ŠUBIC, Tatjana (avtor, fotograf), MAVRIN, Darja. Osnove živilstva : učbenik za strokovni modul Osnove živilstva v vseh programih srednjega poklicnega in srednjega strokovnega izobraževanja na področju živilstva. 1. izd. Ljubljana: DZS, 2016. 199 str., ilustr. ISBN 978-961-02-0514-2. [COBISS.SI-ID 283473664]
27. GAIGG, Gudrun, GAIGG, Ute. Pikantno pecivo : doma narejeni hrustljavi prigrizki. Ljubljana: Kmečki glas, 2016. 86 str., ilustr. ISBN 978-961-203-450-4. [COBISS.SI-ID 283128576]
28. ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). [Recepti : oddaja Dobro jutro, 1. program TV Slovenija, 11. 5. 2016. [2016]. http://ava.rtvslo.si/predvajaj/dobro-jutro-2-del/ava2.174362173/. [COBISS.SI-ID 1024775274]
29. LUŠNIC POLAK, Mateja, VNUK, Kristina, DEMŠAR, Lea, POLAK, Tomaž, ŠUBIC, Tatjana. Ugotavljanje potvorbe kranjskih klobas z dodatkom fosfatov : Elektronski vir = Determination of Kranjska klobasa falsification by addition of phosphates. V: MAČEK JERALA, Milena (ur.), MAČEK, Melita Ana (ur.), KOLENC ARTIČEK, Majda (ur.). Z znanjem in izkušnjami v nove podjetniške priložnosti : zbornik referatov = With knowledge and experience to new entrepreneurial opportunities : collection of papers. 4. konferenca z mednarodno udeležbo - konferenca VIVUS s področja kmetijstva, naravovarstva, hortikulture in floristike ter živilstva in prehrane, 20.-21. april 2016, Strahinj, Naklo, Slovenija. Strahinj: Biotehniški center Naklo: = Biotechnical Centre Naklo, 2016. Str. 537-544. ISBN 978-961-94007-1-5. http://www.s-bts.kr.edus.si/uploads/media/62_Lusnic_Polak_Vnuk_Demsar_Polak_Subic_Z.pdf. [COBISS.SI-ID 1024794474]
30. LUŠNIC POLAK, Mateja, VNUK, Kristina, DEMŠAR, Lea, POLAK, Tomaž, ŠUBIC, Tatjana. Ugotavljanje potvorbe kranjskih klobas z dodatkom fosfatov = Determination of Kranjska klobasa falsification by addition of phosphates. V: MAČEK JERALA, Milena (ur.), MAČEK, Melita Ana (ur.), KOLENC ARTIČEK, Majda (ur.). Z znanjem in izkušnjami v nove podjetniške priložnosti : zbornik izvlečkov = With knowledge and experience to new entrepreneurial opportunities : collection of abstracts. Strahinj: Biotehniški center Naklo, 2016. Str. 77-78. ISBN 978-961-94007-2-2. http://www.bc-naklo.si/fileadmin/konferenca/VIVUS_2016/2016-Vivus-Collection-of-abstracts.pdf. [COBISS.SI-ID 4781432]

2018

31. GABRŠČEK, Sara. Predavanje o prehrani za mladostnike v Kozmetiki Kobarid : diplomsko delo. Bled: [S. Gabršček], 2018. 29 f., [17] f. pril., ilustr., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 512557686]
32. TOMAN JAKOVLJEVIĆ, Luka. Razširjenost jemanja vitaminov in mineralov med obiskovalci fitnes centra : diplomsko delo. Bled: [L. Toman Jakovljević], 2018. IV, 28 f., [5] f. pril, tabele. [COBISS.SI-ID 512554102]
33. MEGLIČ, Melita. Študija programa hujšanja pri gostih s povišano telesno težo : diplomsko delo. Bled: [M. Meglič], 2018. 35 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 512529526]
34. VRHOVNIK, Klara. Uporaba prehranskih dopolnil pri rekreativnih tekačih : diplomsko delo. Bled: [K. Vrhovnik], 2018. 37 f., ilustr, tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 512557174]
35. ČEČ, Lara. Uporaba velneških čajev v velneški dejavnosti : diplomsko delo. Bled: [L. Čeč], 2018. 20 f., [9] f. pril., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 512559222]
36. OMERZEL, Barbara. Uporaba žit pri pripravi jedi za mladostnike v dnevnem centru Naj mlade ne vzgaja ulica : diplomsko delo. Bled: [B. Omerzel], 2018. 25 f., [10] f. pril, graf. prikaz, tabele. [COBISS.SI-ID 512554358]

2019

37. VERGINC, Mateja. Izdelava jedilnikov za starostnike v Zavodu sv. Martina Srednja vas v Bohinju : diplomsko delo. Bled: [M. Verginc], 2019. 28 f., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 512578934]
38. ŠUBIC, Tatjana (avtor, fotograf), MAVRIN, Darja. Mlečni izdelki narejeni doma. Ljubljana: Kmečki glas, 2019. 167 str., ilustr. ISBN 978-961-203-485-6. [COBISS.SI-ID 300922880]
39. ŠUBIC, Tatjana (avtor, fotograf), MAVRIN, Darja. Osnove živilstva : učbenik za strokovni modul Osnove živilstva v vseh programih srednjega poklicnega in srednjega strokovnega izobraževanja na področju živilstva. 1. izd. Ljubljana: DZS, 2019. 199 str., ilustr. ISBN 978-961-02-0514-2. [COBISS.SI-ID 298546176]
40. ŠUBIC, Tatjana. Razbijanje mitov o zdravi velneški prehrani. V: IVANEŽ, Janja (ur.). Zbornik referatov. Celje: Skupnost višjih strokovnih šol Republike Slovenije, 2019. Str. 81-87, ilustr., tabele. ISBN 978-961-93958-8-2. https://www.skupnost-vss.si/wp-content/uploads/2019/11/Zbornik_9.-konferenca_2019_f.pdf. [COBISS.SI-ID 512586870]
41. ŠUBIC, Tatjana. Razumevanje in raba živilskotehnološke terminologije v gostinstvu in turizmu na primeru VSŠ Bled. V: IVANEŽ, Janja (ur.). Zbornik referatov. Celje: Skupnost višjih strokovnih šol Republike Slovenije, 2019. Str. 88-96, ilustr., tabele. ISBN 978-961-93958-8-2. https://www.skupnost-vss.si/wp-content/uploads/2019/11/Zbornik_9.-konferenca_2019_f.pdf. [COBISS.SI-ID 512587126]
42. KOŽUH, Saša. Uporaba mleka in mlačnih izdelkov pri pripravi prigrizkov v velneški ponudbi : diplomsko delo. Bled: [S. Kožuh], 2019. 24 f., [4] f. pril., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 512573814]
43. ŠUHEL, Petra. Uporaba prehranskih dopolnil pri rekreativnih športnikih v fitnes centru - Victus, d. o. o. : diplomska naloga. Celje: [P. Šuhel], 2019. 43 f., 4 f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 513745468]
44. MASTEN, Alenka. Vpliv prehrane na fizično in emocionalno počutje : diplomsko delo. Bled: [A. Masten], 2019. 23 f., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 512574582]

2020

45. OLENIK, Oskar Gaj. Istrska kulinarika v gostinski ponudbi na slovenski obali : diplomsko delo. Bled: [O. G. Olenik], 2020. 22 f., [3] f. pril., ilustr., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 21562883]
46. MAČEK, Jan. Optimizacija prehrane odbojkarjev iz kluba Triglav Kranj : diplomsko delo. Bled: [J. Maček], 2020. 32 f., [8] f. pril., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 32570883]
47. HUDINA, Katja. Promocija zdravega življenjskega sloga pri mladostnikih : diplomska naloga. Celje: [K. Hudina], 2020. 36 f., 3 f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 46168067]
48. VRŠČAJ, Tjaša. Redukcijska dieta brez alergenih živil za učinkovito izgubo prekomerne telesne mase : diplomska naloga. Celje: [T. Vrščaj], 2020. 42 f., 3 f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 46186243]
49. VERIZHNIKOV, Ilia. Standardizacija senzoričnih lastnosti jedi v Restavraciji JB : diplomsko delo. Bled: [I. Verizhnikov], 2020. 29 f., [5] f. pril., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 30949123]
50. KEMPERLE, Jerneja. Uporaba ajurvedskih zelišč v prehrani : diplomsko delo. Bled: [J. Kemperle], 2020. 27 f., [20] f. pril., tabele. [COBISS.SI-ID 21404419]

2021

51. RAZTRESEN, Lili. Brezglutenska prehrana rekreativnega športnika : diplomsko delo. Bled: [L. Raztresen], 2021. 29 str., [2] str. pril., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 72905987]
52. KASTELIC, Anže. Druženje hrane in vina : diplomsko delo. Bled: [A. Kastelic], 2021. 28 f., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 92196099]
53. MIKLAVC, Freja. Funkcionalna živila in njihov vpliv na zdravje : diplomska naloga. Celje: [F. Miklavc], 2021. 37 f., 2 f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 68755459]
54. NASTRAN, Špela. Izguba telesne teže in preoblikovanje telesa pri študentu : diplomsko delo. Bled: [Š. Nastran], 2021. 34 f., tabele. [COBISS.SI-ID 80423171]
55. SOBOČAN, Pia Patricija. Možnost uporabe zdravilnih rastlin v Velnes centru Astoria : diplomsko delo. Bled: [P. P. Sobočan], 2021. 34 f., tabele. [COBISS.SI-ID 82818307]
56. ŽIŽMOND, Nina. Načela prehranjevanja otrok pri ritmični gimnastiki : diplomsko delo. Bled: [N. Žižmond], 2021. 31 f., [4] f. pril., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 82817283]
57. POVŠE, Maja. Okusne užitne samonikle rastline : diplomsko delo. Bled: [M. Povše], 2021. 37 f., [40] f. pril., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 72508675]
58. RAVNIK, Matej. Prehrana bodybuilderjev : diplomsko delo. Bled: [M. Ravnik], 2021. 27 f., [3] f. pril., tabele. [COBISS.SI-ID 73016579]
59. KOKALJ, Zala. Razvoj poslovnega načrta: Zaline testenine : diplomsko delo. Bled: [Z. Kokalj], 2021. 32 f., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 79428867]
60. JERŠIČ, Ana Marija. Vegetarijanska prehrana predšolskih, šolskih športno aktivnih otrok : diplomsko delo. Bled: [A. M. Jeršič], 2021. 22 f., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 79253251]
61. POHLEVEN, Anja. Vključevanje dražgoških kruhkov v ponudbo Hotela Ribno : diplomsko delo. Bled: [A. Pohleven], 2021. 26 f., [1] f. pril., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 72820739]

2022

62. ROMIH, Boštjan (oseba, ki intervjuva), MLINAR PEŠEC, Ljubica (oseba, ki intervjuva), ŠUBIC, Tatjana (intervjuvanec). Domača lekarna : fermentacija mlečnih izdelkov. Ljubljana: Radiotelevizija Slovenija, javni zavod, 2022. 1 spletni vir (1 videodatoteka (16 min, 39 sek)), barve, zvok. Dobro jutro. https://365.rtvslo.si/arhiv/dobro-jutro/174911812. [COBISS.SI-ID 129673987]
63. ŠUBIC, Tatjana (avtor, fotograf), MAVRIN, Darja. Kako izdelamo jogurt, sir, maslo. Ljubljana: Kmečki glas, 2022. 196 str., ilustr. ISBN 978-961-203-531-0. [COBISS.SI-ID 121348099]
64. ŠUBIC, Tatjana. Kvalitetni prehrambeni izdelki na turistični kmetiji : izvedba delavnice, Biotehniški center Naklo, Strahinj 99, 5. 4 2022. [2022]. [COBISS.SI-ID 139255555]
65. ŠUBIC, Tatjana. Kvalitetni prehrambeni izdelki na turistični kmetiji : izvedba delavnice, Čebelarstvo Košale, Gradenje 16, 8220 Šmarješke Toplice, 31. 5.. 2022. [2022]. [COBISS.SI-ID 139273731]
66. ŠUBIC, Tatjana. Kvalitetni prehrambeni izdelki na turistični kmetiji : izvedba delavnice, Grad Prestranek, Na Gradu 9, Prestranek, 7. 6. 2022. [2022]. [COBISS.SI-ID 139274499]
67. ŠUBIC, Tatjana. Kvalitetni prehrambeni izdelki na turistični kmetiji : izvedba delavnice, Okrepčevalnica Pri Medvedu, Zgornje Jablane 10, Cirkovce, 24. 2. 2022. [2022]. [COBISS.SI-ID 139258115]
68. ŠUBIC, Tatjana. Kvalitetni prehrambeni izdelki na turistični kmetiji : izvedba delavnice, TK Arkade - Cigoj, Črniče 91, 5262 Črniče, 22. 3. 2022. [2022]. [COBISS.SI-ID 139259139]
69. ŠUBIC, Tatjana. Kvalitetni prehrambeni izdelki na turistični kmetiji : izvedba delavnice, Turistična kmetija Pr' Cesarju, Češnjice pri Moravčah 15c, Moravče, 29. 3. 2022. [2022]. [COBISS.SI-ID 139264259]
70. ŠUBIC, Tatjana (avtor, fotograf), MAVRIN, Darja, LESKOVAR-MESARIČ, Polonca (avtor, fotograf). Meso in mesni izdelki : učbenik za programa Mesar in Živilsko prehranski tehnik. 1. izd. Podsmreka: Pipinova knjiga, 2022. 296 str., ilustr. ISBN 978-961-95314-4-0. [COBISS.SI-ID 100947459]
71. SMOLE, Anja. Načrtovanje dvomesečnega prehranskega in vadbenega programa za preoblikovanje telesa : diplomsko delo. Bled: [A. Smole], 2022. 35 f., [10] f. pril., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 113100291]
72. BERGANT, Tjaša. Ponudba prigrizkov za bolnike s sladkorno boleznijo v Kavarnici mlekarnici Pri Pustotniku : diplomsko delo. Bled: [T. Bergant], 2022. 44 f., [8] f. pril., ilustr., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 117714691]
73. GALE, Maruša. Prehrana kot pomemben del regeneracije pri rekreativnih športnikih Velneškega centra Harmonija : diplomsko delo. Bled: [M. Gale], 2022. 32 f., [2] f. pril., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 96793859]
74. STANIĆ, Nina. Prehrana pri bodybuildingu in fitness-u na začetni stopnji : diplomsko delo. Bled: [N. Stanić], 2022. 38, 2 f., ilustr., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 133497859]
75. APOTEKAR, Klara. Prehrana športnika judoista med epidemijo : diplomska naloga. Celje: [K. Apotekar], 2022. 42 f., 2 f. pril., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 110427139]
76. CARLEVARIS, Ana. Prehranjevalne navade rekreativnih športnikov v centru revitalizacije, katerih namen je pridobivanje mišične mase : diplomsko delo. Bled: [A. Carlevaris], 2022. 30 f., [5] f. pril., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 117562371]
77. ZABELAJ, Lavnore. Razvoj kulinarične ponudbe v Posočju : diplomsko delo. Bled: [L. Zabelaj], 2022. 32 f., [4] f. pril., ilustr., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 140023043]
78. KOŠIR, Klementina. Užitne spomladanske samonikle rastline in njihova uporaba v gostinstvu : diplomsko delo. Bled: [K. Košir], 2022. 23 f., [10] f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 136890883]
79. LUKANČIČ, Maruša. Vloga čaja v detoksikacijskih dietah : diplomsko delo. Bled: [M. Lukančič], 2022. 23 f., [4] f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 117714179]
80. JELEN, Ines. Vpliv zdravega življenjskega sloga na pojav celulita : diplomska naloga. Celje: [I. Jelen], 2022. 45 f., 3 f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 110725891]

2023

81. GRIL, Irena, ŠUBIC, Tatjana. Erasmus+ gostujoča predavanja in usposabljanje v Brugesu. Moje podeželje : strokovna revija za razvoj podeželja. jun. 2023, letn. 12, št. 21, str. 38-39, ilustr. ISSN 1855-9204. http://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=10339&lang=slv. [COBISS.SI-ID 163987459]
82. KOSANC, Katarina. Načrtovanje zdravega tedenskega jedilnika za predšolskega otroka : diplomsko delo. Bled: [K. Kosanc], 2023. 24 f., [2] f. pril., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 164882947]
83. ŠUBIC, Tatjana. Nov priročnik o izdelavi jogurta, sira in masla. Moje podeželje : strokovna revija za razvoj podeželja. jun. 2023, letn. 12, št. 21, str. 31-32, ilustr. ISSN 1855-9204. http://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=10335&lang=slv. [COBISS.SI-ID 162772995]
84. OŽEGOVIČ, Gaber. Prehranska strategija košarkarjev iz kluba GGD Šenčur : diplomsko delo. Bled: [G. Ožegovič], 2023. 27 f., [11] f. pril., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 164680195]
85. GRIL, Irena, ŠUBIC, Tatjana. The process of making yoghurt and mascarpone : production testing and evaluating, part 1 and part 2 : teaching assignment at the department of Commercial Sciences, Business Management and Informatics, VIVES University of Applied Sciences, 27. 3. - 31. 3. 2023. [COBISS.SI-ID 167810307]
86. ŠUBIC, Tatjana. Senzorične lastnosti klobas za kuhanje kot pomemben dejavnik pri odločitvi za nakup = Sensory properties of cooking sausages as an important factor in the purchase decision. V: KOŠIR, Tina (ur.), POGORELEC, Andrej (ur.). "Med vizijo in resničnostjo novih obzorij" : 7. konferenca z mednarodno udeležbo - Konferenca VIVUS s področja kmetijstva in gozdarstva, naravovarstva in varstva okolja, hortikulture, živilstva in prehrane ter podeželja : zbornik prispevkov : Strahinj, 24. november 2022 = "Between the vision and reality of new horizons" : 7th Conference with International Participation - Conference VIVUS, Conference on Agriculture and Forestry, Nature Conservation and Environmental Protection, Horticulture, Food and Nutrition and Rural Areas : collection of papers : 24th November 2022. Elektronska izd. Strahinj: Biotehniški center Naklo: = Biotechnical Centre Naklo, 2023. Str. 309-322. ISBN 978-961-95741-2-6. http://www.bc-naklo.si/raziskovalna-dejavnost/konferenca-vivus/arhiv-konferenc-archive-of-conferences/arhiv-2022/, https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=11628. [COBISS.SI-ID 150068739]
87. DOBROTINŠEK, Leila. Vpliv prehrane na pridobivanje mišične mase športnikov rokometašev in rokometašic : diplomska naloga. Celje: [L. Dobrotinšek], 2023. 46 f., 8 f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 170222339]
88. PESJAK, Patricija. Vpliv prehrane na športno uspešnost nogometašev : diplomska naloga. Celje: [P. Pesjak], 2023. 38 f., 12 f. pril., tabele. [COBISS.SI-ID 168249859]
89. BRAČUN, Boris. Zdrava prehrana mladega košarkarja : diplomska naloga. Celje: [B. Bračun], 2023. 48 f., 12 f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 168194819]

2024

90. ŠUBIC, Tatjana. Aktualno stanje praktičnega izobraževanja na področju varnosti živil : primer gostinstvo in turizem = Current state of practical food safety education : the current case of catering and tourism. V: RASPOR, Peter (ur.). Varnost živil: pripravimo se na nepričakovano = Food safety: prepare for the unexpected : 6. svetovni dan varnosti hrane 2024 = 6th World Food Safety Day 2024 : [Državni svet Republike Slovenije Ljubljana, 7. 6. 2024]. Ljubljana: European Declaration on Food, Technology and Nutrition Network, 2024. Str. 49-54, ilustr. ISBN 978-961-95942-4-7. [COBISS.SI-ID 199505155]
91. GUBANC, Nejc. Izdelava presnih tort : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja. Strahinj: [N. Gubanc], 2024. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VII, 52 str.)), ilustr. https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=10614&lang=slv. [COBISS.SI-ID 200021763]
92. VEVAR MALI, Mateja. Kašnate jedi v vsakdanji prehrani : diplomsko delo. Bled: [M. Vevar Mali], 2024. 29 f., tabele. [COBISS.SI-ID 228923907]
93. MAVRIČ, Nuša. Kulinarična ponudba sirov v Posočju : diplomsko delo. Bled: [N. Mavrič], 2024. 35 f., [5] f. pril., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 209686019]
94. AŽBE, Saša. Prilagoditev receptur biskvitnih mas v slaščičarni Kongresnega centra Brdo : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja. Strahinj: [S. Ažbe], 2024. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VII, 39 str.)), ilustr. http://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=10373&lang=slv. [COBISS.SI-ID 188017923]
95. DOLENC, Ana. Primerjava lastnosti jogurtov in fermentiranega mandljevega napitka : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja. Strahinj: [A. Dolenc], 2024. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VII, 31 str.)), ilustr. https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=11284. [COBISS.SI-ID 221813763]
96. ŠUBIC, Tatjana. Priprava mesa za kulinarično uporabo = Meat preparation for culinary use. Moje podeželje : strokovna revija za razvoj podeželja. jul. 2024, letn. 13, št. 23, str. 22-27, ilustr. ISSN 1855-9204. https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=11402. [COBISS.SI-ID 208758019]
97. BERCE, Tjaša. Razširjenost uporabe prehranskih dopolnil med rekreativnimi obiskovalci Fitnes centra N1 : diplomsko delo. Bled: [T. Berce], 2024. 40 f., [8] f. pril., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 209348611]
98. ŠUBIC, Tatjana, GRIL, Irena. Sicilija - dežela kulinarike in priložnosti za razvoj lokalne ponudbe. Moje podeželje : strokovna revija za razvoj podeželja. dec. 2024, letn. 13, št. 24, str. 46-47, ilustr. ISSN 1855-9204. https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=12457. [COBISS.SI-ID 221237251]
99. REHBERGER, Manca. Trendi oblikovanja poročnih tort v slaščičarni protokolarnega objekta Brdo : diplomsko delo. Bled: [M. Rehberger], 2024. 37 f., [4] f. pril., ilustr., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 204620035]
100. DAMJANOVIĆ, Vanja. Uporaba govejega mesa v kulinariki : diplomsko delo. Bled: [V. Damjanović], 2024. 37 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 203672067]
101. ZUPAN, Hana. Uporaba različnih sladkorjev in sladil pri izdelavi piškotov : diplomsko delo. Bled: [H. Zupan], 2024. 35 f., [8] f. pril., ilustr., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 203671043]
102. MALOVRH, Mateja. Uporaba sirov Loške mlekarne v kulinariki : diplomsko delo. Bled: [M. Malovrh], 2024. 29 f., [3] str. pril., tabele. [COBISS.SI-ID 228941315]
103. PERČIČ, Aleksandra. Vključevanje ajde v jedilnik Vile Bled : diplomsko delo. Bled: [A. Perčič], 2024. 22 f., [7] f. pril., tabele. [COBISS.SI-ID 204201731]
104. JUSTIN, Dorian. Vpliv prehrane na uspešnost v dvigovanju uteži : diplomsko delo. Bled: [D. Justin], 2024. 35 f., [18] f. pril, tabele. [COBISS.SI-ID 228942851]

2025

105. ARVAJ, Lucija Brina, ŠUBIC, Tatjana, AHTIK, Jure. Analysis of relevance and appeal of visual presentation of meat products generated using Artificial Intelligence. Applied sciences. 2025, vol. 15, iss. 15, [article no.] 8328, str. 1-23, ilustr. ISSN 2076-3417. https://www.mdpi.com/2076-3417/15/15/8328, DOI: 10.3390/app15158328. [COBISS.SI-ID 244150019]
106. ARVAJ, Lucija Brina, ŠUBIC, Tatjana, AHTIK, Jure. Analysis of the relevance and appeal of the visual presentation of meat products generated using artificial intelligence. V: GORJANC, Marija (ur.), et al. Crossing boundaries : 50th International Symposium on Novelties in Textiles : 10th Conference on Information and Graphic Arts Technology : proceedings : 29–30 May 2025, Ljubljana, Slovenia. Ljubljana: Faculty of Natural Sciences and Engineering, 2025. Str. 344-350. ISBN 978-961-7189-20-9. https://www.ntf.uni-lj.si/igt/wp-content/uploads/sites/8/2025/05/CIGT2025_proceedings.pdf. [COBISS.SI-ID 239615747]
107. ŠPRAJC, Lucija. Fermentirani mlečni izdelek z dodano hranilno vrednostjo : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja. Strahinj: [L. Šprajc], 2025. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (IX, 41 str.)), ilustr. https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=11506. [COBISS.SI-ID 228626691]
108. MUBI, Nuša. Izdelava Podbreške potice : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja. Strahinj: [N. Mubi], 2025. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VI, 34 str.)), ilustr. https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=12337. [COBISS.SI-ID 251410179]
109. GARTNER, Tanja. Ponudba prehranskih dopolnil za izboljšanje videza kože : diplomsko delo. Bled: [T. Gartner], 2025. 37 f., ilustr., tabele. [COBISS.SI-ID 241343747]
110. BREZNIK, Matic. Prehrana kot ključni dejavnik za povečanje mišične mase : diplomsko delo. Bled: [M. Breznik], 2025. 29 f., graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 241349123]
111. KOMIĆ, Sara Patricija. Prekmurje kot učilnica na prostem : organizacija strokovne ekskurzije za študente gostinstva in turizma : diplomsko delo. Bled: [S. P. Komić], 2025. 31 str., ilustr. [COBISS.SI-ID 262435331]
112. KUŠTRIN, Maja. Prigrizki in napitki v velneškem centru : diplomsko delo. Bled: [M. Kuštrin], 2025. 33 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 241159939]
113. MISOTIČ, Saša. Priporočila za nosečnice, ki obiskujejo kozmetične salone : diplomsko delo. Bled: [S. Misotič], 2025. 31 f., [3] f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 277590019]
114. LAVŠ, Katja. Vključevanje štrukljev v ponudbo Gostilne Kegeljček : diplomsko delo. Bled: [K. Lavš], 2025. 29 f., [3] f. pril., ilustr., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 229308163]
115. KUŠAR, Ida. Vpliv deleža mlečne maščobe v mleku na senzorične lastnosti sira za žar : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja. Strahinj: [I. Kušar], 2025. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VII, 28 str.)), ilustr. https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?id=11504. [COBISS.SI-ID 228492035]
116. LEŠNIK, Mirela. Vpliv prehrane na kožo mladostnikov : diplomska naloga. Celje: [M. Lešnik], 2025. 40 f., 4 f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 258040579]
117. FEDOTOVA, Anastasiia. Vpliv zdrave prehrane na kakovost življenja : diplomsko delo. Bled: [A. Fedotova], 2025. 31 f., [1] f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 262419715]
118. LAMPE, Tinkara. Žita v naravni kozmetiki in velnesu : diplomsko delo. Bled: [T. Lampe], 2025. 38 f., [4] f. pril., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 262437379]
Izbrani format bibliografske enote: ISO 690
Razvrščanje bibliografskih enot: leto - naraščajoče, naslov

Vir bibliografskih zapisov: vzajemna baza podatkov COBISS.SI/COBIB.SI, 22. 6. 2026