COBISS Kooperativni online bibliografski sistem in servisi COBISS
Margareta Benčič
Osebna bibliografija za obdobje 1995-2009
1995
1.
BENČIČ, Margareta. Organizacija dela v turizmu. V: PAVLIN, Nace (ur.). Organizacija, informatika, kadri. Vloga in naloge managementa. XIV. posvetovanje organizatorjev dela, Portorož, 6. in 7. april 1995. Kranj: Moderna
organizacija, 1995. Str. 644-648. ISBN 86-81049-85-2. [COBISS.SI-ID 623838]
1998
2.
BABIČ, Alenka, BERNIK, Igor, BORJANČIČ, Viljem, EKAR, Franc, BERNIK, Mojca, KRIŠELJ,
Milan, LUIN, Dušan, MAROLT, Borut, PETERLIČ, Srečo, PETERKA, Franc, PODKRIŽNIK, Franc,
PURIČ, Iztok, SKUBIC, Rajko, ŠTRUCL, Dušan, ZAVRNIK, Braco, FLORJANČIČ, Jože (urednik),
JESENKO, Jože (urednik), BENČIČ, Margareta (urednik). Management v turizmu 2. Kranj: Moderna organizacija, 1998. 357 str., ilustr. ISBN 961-232-021-7. [COBISS.SI-ID
71713024]
3.
BENČIČ, Margareta. Spremembe v razvoju gostinstva v svetu in možnosti za eazvoj v
Sloveniji. V: VUKOVIČ, Goran (ur.). Izzivi managementa : zbornik posvetovanja. 17. posvetovanje organizatorjev dela, Portorož, 1.-3. april 1998. Kranj: Moderna
organizacija, 1998. Str. 642-647. ISBN 961-232-024-1. [COBISS.SI-ID 624094]
2002
4.
KOCJANČIČ, Gregor. Analiza poslovanja oddelka hrane in pijače v podjetju Krka-Zdravilišča Strunjan, d.o.o.
v letu 2001 : diplomska naloga. Portorož: [G. Kocjančič], 2002. 58 f., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 360926]
5.
BENČIČ, Margareta. Poslovanje gostinskih obratov : skripta. Portorož: Turistica-Visoka šola za turizem, 2002. 107 f., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID
417502]
2003
6.
TORKAR, Tomi. Preoblikovanje ponudbe restavracije Atlanta v hotelu Tartini v Piranu : diplomska
naloga. Portorož: [T. Torkar], 2003. 60 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 510430]
7.
TRAUNER, Saško. Sistem HACCP kot pogoj za ohranjanje in razvoj kakovosti gostinskega proizvoda : diplomska
naloga. Polzela: [S. Trauner], 2003. VI, 93 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 522974]
8.
TAŠNER, Nataša. Ugotavljanje kakovosti storitev v gostilni "Pri Lipi". Portorož: [N. Tašner], 2003. 85 f., [3] f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 531934]
9.
BEZGOVŠEK, Denis. Vloga upravitelja gostilne pri motiviranju zaposlenih : diplomska naloga. [Portorož: D. Bezgovšek, 2003]. V, 70 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 510174]
2004
10.
DŽIGAL, Hari. Kakovost in ohranjanje kakovosti v restavraciji Chez Eric : diplomska naloga. Portorož: [H. Džigal], 2004. 71 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 557022]
11.
FONOVIČ, Valter. Merjenje kakovosti storitev v hotelski restavraciji po prirejeni Dineserv metodi :
diplomska naloga. Portorož: [V. Fonovič], 2004. 59 f., tabele. [COBISS.SI-ID 534750]
12.
JAN, Edvard. Prehrana starejših občanov : diplomska naloga. Portorož: [E. Jan], 2004. 59, VII f., tabele. [COBISS.SI-ID 557790]
13.
GOJA, Mitja. Zagotavljanje kakovosti v letalskem cateringu - primer podjetja Alpha : diplomska
naloga. Portorož: [M. Goja], 2004. 60 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 561374]
14.
KOČAR, Tanja. Zasnova in trženje gostinskega obrata : diplomska naloga. Portorož: [T. Kočar], 2004. 72 f., tabele, graf. prikazi. Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 561118]
2005
15.
BENČIČ, Margareta. Doživljanje stresa in nasilja pri zaposlenih v hotelirstvu, gostinstvu
in turizmu. Organizacija : revija za management, informatiko in kadre. [Tiskana izd.]. 2005, let. 38, št. 5, str. 253-257. ISSN 1318-5454. [COBISS.SI-ID
648414]
16.
PRISTAVEC, Tadeja. Jedi slovenske kuhinje v kulinarični ponudbi planinskih domov in planšarij v občini
Radovljica : diplomska naloga. Portorož: [T. Pristavec], 2006. 63 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 707550]
17.
ŽLENDER, Dejan. Merjenje kakovosti - standardi v Termah Ptuj : diplomska naloga. Portorož: [D. Žlender], 2005. 61 f. [COBISS.SI-ID 704734]
18.
SKRT, Darja. Mešane pijače v gostinski ponudbi : diplomska naloga. Portorož: [D. Skrt], 2005. 62 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 672478]
19.
GERŠAK, Bojan. Organizacija banketa za diplomatski zbor na spomladanskem plesu v Hotelu Lev, d.d.
: diplomska naloga. Portorož: [B. Geršak], 2005. 64 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 670430]
20.
FERLIČ, Lucija. Predstavitev in primerjava turističnih kmetij v celjski regiji : diplomska naloga. Portorož: [L. Ferlič], 2005. III, 68 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 692702]
21.
MITROVIČ, Jasna. Prehrana športnikov na pripravah kot element gostinske ponudbe : diplomska naloga. Portorož: [J. Mitrovič], 2005. VIII, 64 f., ilustr. Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 716766]
22.
GOJAK, Alenka. Razvoj kulinarike na Slovenskem skozi zgodovino : diplomska naloga. Portorož: [A. Gojak], 2005. IV, 58 f. [COBISS.SI-ID 710622]
23.
ROJC, Igor. Šavrinija kot možnost dodatne ponudbe obalnih turističnih delavcev : diplomska naloga. Portorož: [I. Rojc], 2005. 57 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 644574]
24.
GOLUBOVIČ, Denis. Vino kot dejavnik turističnega razvoja Goriških brd : diplomska naloga. Portorož: [D. Golubovič], 2005. IV, 55 f., tabele. [COBISS.SI-ID 705246]
25.
ČRPIČ, Matjaž. Vzpostavitev HACCP sistema na izletniški kmetiji Črpič-Svetnik : diplomska naloga. Portorož: [M. Črpič], 2005. 117 f., tabele. [COBISS.SI-ID 718046]
2006
26.
CVETKO, Danica. Analiza organizacijskih struktur v hotelskem podjetju - primer hotel Mons in kongresni
center Ljubljana : diplomska naloga. Portorož: [D. Cvetko], 2006. VI, 70 str., tabele, graf. prikazi. Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 824798]
27.
PFEIFER, Melita. Ceremonijal pri poročni večerji : diplomsko delo. Maribor: [M. Pfeifer], 2006. 41 f., [31] f. pril., ilustr. [COBISS.SI-ID 512106020]
28.
BENČIČ, Margareta, OVSENIK, Rok, PURIČ, Iztok. Controversis and perspectives of destination
management. V: OVSENIK, Rok (ur.), KIERETA, Iwona (ur.). Destination management. Frankfurt am Main [etc.]: P. Lang, 2006. Str. 265-277. ISBN 3-631-55314-5, ISBN
0-8204-9920-X. [COBISS.SI-ID 799198]
29.
MEZNARIČ, Irena. Merjenje kakovosti gostinskih storitev v Grand hotelu Toplice na Bledu z vidika gostov
: diplomska naloga. Portorož: [I. Meznarič], 2006. 66 f., tabele, graf. prikazi. Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 818654]
30.
ŠAUPERL, Vesna. Oblikovanje pisne ponudbe hotela Habakuk : diplomska naloga. Portorož: [V. Šauperl], 2006. IV, 69 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 756190]
31.
VALENTI, Irena. Prehranske navade poslovnežev v Sloveniji : diplomska naloga. Portorož: [I. Valenti], 2006. V, 84 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 785630]
32.
BENČIČ, Margareta. Prepoznavanje pomena strategije turizma v lokalni skupnosti. Organizacija : revija za management, informatiko in kadre. [Tiskana izd.]. feb. 2006, letn. 39, št. 2, str. 141-145. ISSN 1318-5454. http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-KIADHN3F. [COBISS.SI-ID 744158]
33.
KOROŠEC, Janez. Priprava na verifikacijo HACCP sistema v pizzeriji in risotteriji Azur : diplomska
naloga. Portorož: [J. Korošec], 2006. VIII, 81 f., tabele. [COBISS.SI-ID 793054]
34.
OGOREVC, Jernej. Tradicionalna prehrana v ponudbi gostinskih obratov na območju Bizeljskega : diplomska
naloga. Portorož: [J. Ogorevc], 2006. V, 79 f. [COBISS.SI-ID 719326]
35.
GRDIŠA, Janja. Uporaba protokolarnih pravil v letalski industriji : primer Adria Airways : diplomska
naloga. Portorož: [J. Grdiša], 2006. VII, 62 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 814046]
36.
GLAVAŠ, Kristina. Vipavska vinska cesta kot predmet turistične ponudbe : diplomska naloga. Portorož: [K. Glavaš], 2006. 70 f., tabele. [COBISS.SI-ID 811998]
37.
PERNIČ, Jasmina. Vključenost alternativne prehrane v gostinsko ponudbo : diplomska naloga. Portorož: [J. Pernič], 2006. V, 49 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 769758]
38.
LANJŠČEK, Tanja. Vključevanje blagovne znamke "Diši po Prekmurju" v kulinarično ponudbo prekmurskih
gostiln : diplomska naloga. Portorož: [T. Lanjšček], 2006. 68 f., ilustr. https://repozitorij.upr.si/IzpisGradiva.php?id=18200. [COBISS.SI-ID 818398]
39.
ŠILEC, Peter. Vključevanje štajerskih jedi in vin v gostinsko ponudbo športnega centra Pohorje :
diplomska naloga. Portorož: [P. Šilec], 2006. 58 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 748254]
40.
GODNIČ, Edvard. Vpliv strateškega managementa na poslovanje restavracije Jadran : diplomska naloga. Portorož: [E. Godnič], 2006. IV, 52 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 740574]
2007
41.
STOJKO, Marijan. Analiza ponudbe restavracije Lipa s konkretnimi predlogi izboljšav : diplomska naloga. Portorož: [M. Stojko], 2007. 106 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 896478]
42.
KOLBL, Primož. Izbrane turistične kmetije ob vinski turistični cesti Jeruzalem - VTC 15 : diplomska
naloga. Portorož: [P. Kolbl], 2007. IX, 142 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 875998]
43.
KOREN, Marija. Kulturne razlike v prehrani med ljudmi in prilagajanje gostinske ponudbe (Primer:
Izraelski trg) : diplomska naloga. Portorož: [M. Koren], 2007. 68 f., tabele, graf. prikazi. Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 855518]
44.
KAROLI, Milan. Panonske terme : strategija trženja produktov : diplomska naloga. Portorož: [M. Karoli], 2007. VII, 66 f., tabele, graf. prikazi. Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 827614]
45.
JESIH, Jakica. Percepcija turističnih delavcev do invalidov turistov : diplomska naloga. Portorož: [J. Jesih], 2007. 67 f., ilustr. Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 890846]
46.
KRILIČ, Daniela. Turistična ponudba jeruzalemske vinske ceste : diplomska naloga. Portorož: [D. Krilič], 2007. 56 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 1227486]
47.
LIČEN, Jana. Vina in kulinarika v Goriških brdih : diplomska naloga. Portorož: [J. Ličen], 2007. 68 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 875742]
48.
OVSENIK, Marija, TKALČIČ, Marjan, MEKINC, Janez, BENČIČ, Margareta, DODIČ PEGAN, Klara.
Vloga za pridobitev mnenja o izpolnjevanju pogojev za preoblikovanje UP Turistice
- Visoke šole za turizem Portorož v fakulteto za turistične študije Portorož - Turistico
: (akreditacija visokošolskega zavoda). Koper: Univerza na Primorskem, 2007. Loč. pag., ilustr. [COBISS.SI-ID 1443806]
49.
JUVAN, Emil, BENČIČ, Margareta (urednik). Vodnik po študijskih programih UP Turistice - Visoke šole za turizem. Portorož: UP Turistica - Visoka šola za turizem; = Porotorose: Instituto Universario
di Studi Turistici, 2007. 44 str., ilustr. [COBISS.SI-ID 235837440]
50.
HRIBERNIK PRISTOVNIK, Katja. Zgodovina gostiln na Prevaljah s poudarkom na razvoju Brančurnikove gostilne : diplomska
naloga. Portorož: [K.Hribernik Pristovnik], 2007. XIII, 118 f., ilustr. Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 8488500]
2008
51.
LIPAR, Jernej. Analiza znakov in simbolov kakovosti v hotelirstvu : podlaga za oblikovanje potovalnih
storitev : diplomska naloga. Portorož: [J. Lipar], 2008. VI, 75 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 955614]
52.
BENČIČ, Margareta. Doživljavanje stresa i nasilja kod zaposlenih u hotelijerstvu,
ugostiteljstvu i turizmu. V: OVSENIK, Rok (ur.). Management destinacija. Sarajevo: Elementum, 2008. Str. 55-65. ISBN 978-9958-9126-1-0. [COBISS.SI-ID 937694]
53.
BIZJAK, Boštjan, BENČIČ, Margareta, GRABAR, Miro. Funkcionalno izobraževanje turističnih
delavcev za delo z gosti s posebnimi potrebami. Organizacija : revija za management, informatiko in kadre. [Tiskana izd.]. 2008, let. 41, št. 6, str. 256-261. ISSN 1318-5454. [COBISS.SI-ID
1023198]
54.
GRABAR, Miro. Funkcionalno izobraževanje zaposlenih v turizmu za delo z ljudmi s posebnimi potrebami
: diplomska naloga. Portorož: [M. Grabar], 2008. VI, 83 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 943070]
55.
KAUČIČ, Simona. Martinovanje kot popestritev ponudbe turistične kmetije Kaučič pri Benediktu : diplomska
naloga. Portorož: [S. Kaučič], 2008. 82 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 946654]
56.
POLANC, Metka. Ohranjanje tradicionalnih domačih slovenskih gostiln : primer tradicija družinskih
podjetij : diplomska naloga. Portorož: [M. Polanc], 2008. 63 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 1018078]
57.
DERVARIČ IVANC, Danijela, BRGLEZ, Barbara. Poslovni načrt podjetja za organizacijo družabnih dogodkov in cateringa : diplomska
naloga. Portorož: [D. Dervarič Ivanc: B. Brglez], 2008. 94 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 959198]
58.
BENČIČ, Margareta. Prepoznavanje značaja turističke strategije u lokalnoj zajednici.
V: OVSENIK, Rok (ur.). Management destinacija. Sarajevo: Elementum, 2008. Str. 45-54. ISBN 978-9958-9126-1-0. [COBISS.SI-ID 935134]
59.
BENČIČ, Margareta, BIZJAK, Boštjan, BIZJAK, Maja. Prihodnost slovenskega igralniškega
produkta. GT : strokovna revija za gostinstvo in turizem. 2008, letn. xiv, št. 72, str. 18-20. [COBISS.SI-ID 967134]
60.
PARATUŠIĆ, Amela. Standardi penzionske restavracije Grand Hotela Portorož : diplomska naloga. Portorož: [A. Paratušić], 2008. VI, 73 f. [COBISS.SI-ID 1031902]
61.
KAMENŠEK, Uroš. Vinski svetovalec - sommelier in njegova vloga v enogastronomiji : diplomska naloga. Portorož: [U. Kamenšek], 2008. IV, 78 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 932062]
62.
BENČIČ, Margareta (urednik). Vodnik po študijskih programih UP Turistica - Visoka šola za turizem Portorož. Portorož: UP Turistica - Visoka šola za turizem, 2008. 71 str., ilustr. [COBISS.SI-ID
276058112]
63.
KODER, Darjan. Zakriž kot dodatna turistična ponudba Cerkljanske : diplomska naloga. Portorož: [D. Koder], 2008. III, 80 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 1017566]
2009
64.
KODRIČ, Anton. Implementacija zaključne večerje 53. Gostinsko turističnega zbora - Terme Čatež 2006
: diplomska naloga. Portorož: [A. Kodrič], 2009. 97 f., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 1042910]
65.
ŠLIBAR, Žiga. Kulinarična dediščina celjskega meščanstva ob prelomu stoletij : diplomska naloga. Portorož: [Ž. Šlibar], 2009. 71 f. [COBISS.SI-ID 1126110]