Miha Crnčić

1. CRNČIĆ, Miha. Ugotavljanje potvorb svežega mesa z dodajanjem vode in aditivov za vezavo vode : diplomsko delo, univerzitetni študij = Identification of fresh meat adulteration by adding water and water-binding substances : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [M. Crnčič], 2013. XII, 53 f., [1] f. pril., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1497. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_crncic_miha.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 4197752]