Helena Drolc

1. DROLC, Helena. Žveplove spojine v vinih : diplomski seminar. Ljubljana: [H. Drolc], 2012. V, 22 f., ilustr., tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomski seminar univerzitetnega študija - 1. stopnja Živilstvo in prehrana, 91. [COBISS.SI-ID 4155000]

2. DROLC, Helena. Vpliv hranil in hrastovih trsk na fermentacijske lastnosti kvasovk in na antioksidativne značilnosti mladih vin : magistrsko delo = The effect of nutrition and oak chips on the fermentation characteristics of wine yeasts and antioxidative properties of young wines : M. Sc. Thesis. Ljubljana: [H. Drolc], 2014. XI, 68 f., [5] f. pril., ilustr., tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Magistrsko delo magistrskega študija - 2. stopnja Živilstvo, 10. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/zivilstvo/du2_drolc_helena.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 4434552]