Jernej Smolnikar

1. SMOLNIKAR, Jernej. Vpliv sevov kvasovk in fermentacijske temperature na aromatične značilnosti mladih vin sorte sauvignon : diplomsko delo, univerzitetni študij = The influence of yeast strains and fermentation temperature on aromatic characteristics of young wines Sauvignon : graduation thesis, university studies : [Fakultetna Prešernova nagrada BF za leto 2012]. Ljubljana: [J. Smolnikar], 2012. XII, 76 f., [11] f. pril., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1464. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_smolnikar_jernej.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 4079480]