COBISS Kooperativni online bibliografski sistem in servisi COBISS

Tanja Potočnik

Osebna bibliografija za obdobje 2011-2021

2011

1. POTOČNIK, Tanja. Vpliv dodatka naravnih antioksidantov na tvorbo trans maščobnih kislin med toplotno obdelavo sončničnega olja : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of natural antioxidants on formation of trans fatty acids isomers during heat treatment of sunflower oil : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [T. Potočnik], 2011. IX, 64 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1413. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_potocnik_tanja.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 3895672]

2012

2. POTOČNIK, Tanja, KOLENC, Zala, KOŠIR, Iztok Jože. Določanje prostih sterolov v bučnih in ričkovih oljih slovenskega izvora. V: KRAVANJA, Zdravko (ur.), BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ur.), BOGATAJ, Miloš (ur.). Slovenski kemijski dnevi 2012, Portorož, 12.-14. september 2012 = Slovenian Chemical Days 2012, Portorož, September 12-14, 2012. Maribor: FKKT, 2012. Str. [1-7]. ISBN 978-961-248-353-1. [COBISS.SI-ID 593548]

2013

3. POTOČNIK, Tanja, VIDMAJER, Lea, ČERENAK, Andreja, KOŠIR, Iztok Jože. Določanje sladil v steviji (Stevia rebaudiana Bertoni). V: KRAVANJA, Zdravko (ur.), BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ur.), BOGATAJ, Miloš (ur.). Slovenski kemijski dnevi 2013, Maribor, 10.-12. september 2013. Maribor: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo, 2013. Str. 1-6. ISBN 978-961-248-403-3. [COBISS.SI-ID 625292]
4. KOŠIR, Iztok Jože, POTOČNIK, Tanja, ŠTRAUS, Saša, ČEH, Barbara. Glucosinulates content in camelina (Camelina sativa (L.) Crantz) seeds and oilcakes with regard to production location = Vsebnost glukozinolatov v semenu in pogačah rička (Camelina sativa (L.) Crantz) glede na lokacijo pridelave. Hmeljarski bilten. [Tiskana izd.]. 2013, 20, str. 82-89, ilustr. ISSN 0350-0756. Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 635020]
5. POTOČNIK, Tanja, KOŠIR, Iztok Jože. Influence of temperature on formation of polycyclic aromatic hydrocarbons during pumpkinseed oil production. V: BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ur.), KOLAR, Mitja (ur.). Book of abstracts. 20th Young Investigators' Seminar on Analytical Chemistry - YISAC 2013, Maribor, June 26th - June 29th, 2013. Maribor: Faculty of Chemistry and Chemical Engineering, 2013. Str. 12. ISBN 978-961-248-396-8, ISBN 978-961-248-397-5. [COBISS.SI-ID 624524]
6. KREMER, Dario, KOŠIR, Iztok Jože, KOSALEC, Ivan, ZOVKO KONČIĆ, Marijana, POTOČNIK, Tanja, ČERENAK, Andreja, BEZIĆ, Nada, SREČEC, Siniša, DUNKIĆ, Valerija. Investigation of chemical compounds, antioxidant and antimicrobial properties of Teucrium arduini L. (Lamiaceae). Current drug targets. 2013, vol. 14, issue 9, str. [1-9]. ISSN 1389-4501. DOI: 10.2174/1389450111314090009. [COBISS.SI-ID 620940]

2014

7. KOLENC, Zala, POTOČNIK, Tanja, KOŠIR, Iztok Jože. Determination of sterol composition in camelina and pumpkin seed oils : poster preseneted at EMBL-EBI Agricultural Omics - course, 17-21 February 2014. [COBISS.SI-ID 655756]
8. KOLENC, Zala, POTOČNIK, Tanja, KOŠIR, Iztok Jože. Določanje sterolne sestave v ričkovem in bučnem olju : poster predstavljen na 51. seminarju o hmeljarstvu z mednarodno udeležbo, 13. februar 2014, Laško. [COBISS.SI-ID 655500]

2015

9. KREMER, Dario, KOŠIR, Iztok Jože, ZOVKO KONČIĆ, Marijana, ČERENAK, Andreja, POTOČNIK, Tanja, SREČEC, Siniša, RANDIĆ, Marko, KOSALEC, Ivan. Antimicrobial and antioxidant properties of Satureja Montana L. and S. Subspicata Vis. (Lamiaceae). Current drug targets. 2015, vol. 16, issue 14, str. 1623-1633. ISSN 1389-4501. DOI: 10.2174/1389450116666150202161926. [COBISS.SI-ID 714892]
10. DUNKIĆ, Valerija, KOŠIR, Iztok Jože, POTOČNIK, Tanja, ČERENAK, Andreja, et al. Antioxidant and antimicrobial properties of Veronica spicata L. (Plantaginaceae). Current drug targets. 2015, vol. 16, issue 14, str. 1660-1670. ISSN 1389-4501. DOI: 10.2174/1389450116666150531161820. [COBISS.SI-ID 715148]
11. POTOČNIK, Tanja, KOŠIR, Iztok Jože. Influence of roasting temperature of pumpkin seed to PAH and aroma formation. V: Fats, oils and lipids : new challenges in technology, quality control and health : book of abstracts. [S. l.: s. n., 2015]. Str. 404. [COBISS.SI-ID 725388]
12. KOLENC, Zala, POTOČNIK, Tanja, KOŠIR, Iztok Jože. Sterol composition of Camelina oil and its use for authenticity studies. V: VOVK, Irena (ur.), GLAVNIK, Vesna (ur.), ALBREHT, Alen (ur.). Book of abstracts. 21st International Symposium on Separation Sciences, June 30 - July 3, 2015, Ljubljana, Slovenia. Ljubljana: National Institute of Chemistry, 2015. Str. 143, p-81. ISBN 978-961-6104-28-9. [COBISS.SI-ID 710284]

2016

13. POTOČNIK, Tanja, OGRINC, Nives, POTOČNIK, Doris, KOŠIR, Iztok Jože. Fatty acid composition and ▫$\delta^{13}C$▫ isotopic ratio characterisation of pumpkin seed oil. Journal of food composition and analysis. 2016, vol. 53, str. 85-90. ISSN 0889-1575. DOI: 10.1016/j.jfca.2016.09.005. [COBISS.SI-ID 29835559]
14. POTOČNIK, Tanja, OGRINC, Nives, POTOČNIK, Doris, KOŠIR, Iztok Jože. Fatty acid composition and ▫$\delta^{13}C$▫ isotopic ratio characterization of pumpkin seed oil : presented at MASSTWIN group training "metrology in measurements of stable isotopes of light elements: traceability, uncertainty and comparability": ISO-FOOD Exploratory workshop "Isotopic techniques in food characterisation", 7-9th December 2016, Institut Jožef Stefan, Podgorica, Dol pri Ljubljan. [COBISS.SI-ID 30360359]
15. POTOČNIK, Tanja, KOŠIR, Iztok Jože, POTOČNIK, Doris, OGRINC, Nives. Fatty acid composition and [delta]13C isotopic ratio characterization of pumpkin seed oil. V: PULKRABOVÁ, Jana (ur.). Assuring the integrity of the food chain : fighting food fraud : program & book of abstracts. Food integrity 2016, April 6-7, 2016, Prague, Czech Republic. Prague: University of Chemistry and Technology, 2015. Str. 107, p25. ISBN 978-80-7080-956-3. [COBISS.SI-ID 726924]

2017

16. POTOČNIK, Tanja, KOŠIR, Iztok Jože. Influence of roasting temperature of pumpkin seed on PAH and aroma formation. European Journal of Lipid Science and Technology. [Online ed.]. 2017, vol. 119, iss. 3, str. 1-8, ilustr. ISSN 1438-9312. DOI: 10.1002/ejlt.201500593. [COBISS.SI-ID 734092]
17. POTOČNIK, Tanja, OCVIRK, Miha, POTOČNIK, Doris, OGRINC, Nives. Pomen sterolov pri karakterizaciji bučnega olja = The importance of sterols for pumpkin seed oil characterization. Hmeljarski bilten. [Tiskana izd.]. 2017, 24, str. 70-79, ilustr. ISSN 0350-0756. Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 909175]
18. KOLENC, Zala, POTOČNIK, Tanja, KOŠIR, Iztok Jože. Validacija in uporaba metode za določanje sterolov v ričkovem olju = Validation of method for sterol determination and its use in camelina oil. Hmeljarski bilten. [Tiskana izd.]. 2017, 24, str. 80-87, ilustr. ISSN 0350-0756. Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 909431]
19. OCVIRK, Miha, POTOČNIK, Tanja. Validacija plinsko kromatografske metode za določanje sestave eteričnih olj hmelja = Validation of analytical method for determination of hop essential oil composition by gas chromatography. Hmeljarski bilten. [Tiskana izd.]. 2017, 24, str. 62-69, ilustr. ISSN 0350-0756. Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 908919]

2018

20. POTOČNIK, Tanja, OGRINC, Nives, POTOČNIK, Doris, KOŠIR, Iztok Jože. Authenticity determination of pumpkin seed oil. V: Delegate book. [Freising: Acad Indus International Conventions], 2018. Str. 26. [COBISS.SI-ID 756620]
21. POTOČNIK, Tanja. Določanje botaničnega in geografskega porekla ter vpliv praženja semen na kemijsko sestavo bučnega olja : doktorska disertacija = Determination of botanical and geographical origin and seeds roasting influence on chemical composition of pumpkin seed oil : doctoral dissertation. Ljubljana: [T. Potočnik], 2018. IX, 62 f., ilustr. Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 4916856]
22. POTOČNIK, Tanja, RAK CIZEJ, Magda, KOŠIR, Iztok Jože. Influence of seed roasting on pumpkin seed oil tocopherols, phenolics and antiradical activity. Journal of food composition and analysis. 2018, vol. 69, str. 7-12, ilustr. ISSN 0889-1575. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157518300206, DOI: 10.1016/j.jfca.2018.01.020. [COBISS.SI-ID 915319]

2020

23. KOLENC, Zala, POTOČNIK, Tanja, BREN, Urban, KOŠIR, Iztok Jože. Determination of camelina oil sterol composition and its application for authenticity studies. Acta chimica slovenica. [Spletna izd.]. 2020, vol. 67, no. 4, str. 1163-1171. ISSN 1580-3155. https://journals.matheo.si/index.php/ACSi/article/view/6059, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si, DOI: 10.17344/acsi.2020.6059. [COBISS.SI-ID 43191555]

2021

24. KREMER, Dario, KOŠIR, Iztok Jože, POTOČNIK, Tanja, ROGULJ, Nikolina, NAČINOVIĆ, Karla, RANDIĆ, Marko, SREČEC, Siniša, JURIŠIĆ GRUBEŠIĆ, Renata. Phenolic compounds in two subspecies of Drypis spinosa L. (Caryophyllaceae) in Croatia. Acta botanica Croatica : an international joural of botany. 2021, vol. 80, no. 1, str. 43-47, ilustr. ISSN 0365-0588. DOI: 10.37427/botcro-2020-015. [COBISS.SI-ID 60721411]
25. KREMER, Dario, ZOVKO KONČIĆ, Marijana, KOSALEC, Ivan, KOŠIR, Iztok Jože, POTOČNIK, Tanja, ČERENAK, Andreja, SREČEC, Siniša, DUNKIĆ, Valerija, VUKO, Elma. Phytochemical traits and biological activity of Eryngium amethystinum and E. alpinum (Apiaceae). Horticulturae. 2021, vol. 7, no. 10 (364), str. 1-16, ilustr. ISSN 2311-7524. https://www.mdpi.com/2311-7524/7/10/364, DOI: 10.3390/horticulturae7100364. [COBISS.SI-ID 86013699]
Izbrani format bibliografske enote: ISO 690
Razvrščanje bibliografskih enot: leto - naraščajoče, naslov

Vir bibliografskih zapisov: vzajemna baza podatkov COBISS.SI/COBIB.SI, 29. 12. 2025