Jerneja Mrak

1. MRAK, Jerneja. Holesterol v prehrani in metabolizmu človeka : diplomski seminar. Ljubljana: [J. Mrak], 2010. V, 20 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomski seminar univerzitetnega študija - 1. stopnja Živilstvo in prehrana, 29. [COBISS.SI-ID 3853176]

2. MRAK, Jerneja. Priprava ajdovega slada : magistrsko delo = Preparation of buckwheat malt : M. Sc. Thesis. Ljubljana: [J. Mrak], 2014. X, 69 f., ilustr., tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Magistrsko delo magistrskega študija - 2. stopnja Živilstvo, 7. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/zivilstvo/du2_mrak_jerneja.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 4395128]