COBISS Kooperativni online bibliografski sistem in servisi COBISS

Tomaž Redek

Osebna bibliografija za leto 2009

2009

1. REDEK, Tomaž. Vpliv kvasovk na sestavo hlapnih spojin v spontano kisanih testih : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of yeasts on composition of volatile compounds in spontaneous acidificated sourdough : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [T. Redek], 2009. IX, 41 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1319. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_redek_tomaz.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 3590264]
Izbrani format bibliografske enote: ISO 690
Razvrščanje bibliografskih enot: leto - naraščajoče, naslov

Vir bibliografskih zapisov: vzajemna baza podatkov COBISS.SI/COBIB.SI, 9. 11. 2026