Martin Gregorich

1. GREGORICH, Martin. Identifikacija heterocikličnih aminov v različnih stopnjah proteolize toplotno obdelane prašičje dolge hrbtne mišice : diplomsko delo, univerzitetni študij = Identification of heterocyclic amines in thermally treated pork Longissimus dorsi muscle during proteolysis : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [M. Gregorich], 2008. XIII, 59 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1310. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_gregorich_martin.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 3545208]