Helena Hafner Urbančič

1. HAFNER URBANČIČ, Helena. Vpliv beljakovinskih čistilnih sredstev na tartratno stabilnost vina : diplomsko delo, univerzitetni študij = The influence of protein fining agents on wine tartrate stability : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [H. Hafner Urbančič], 2008. XII, 43 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1277. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_hafner_urbancic_helena.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 3441784]