Gregor Tkalec

1. TKALEC, Gregor, KUHAR, Aleš, ERJAVEC, Emil. Koncepti ohranjanja konkurenčnosti za izdelke iz perutninskega mesa = Concepts for maintaining competitivbess of poultry meat products. V: KAVČIČ, Stane (ur.). Slovensko kmetijstvo in podeželje v Evropi, ki se širi in spreminja. 4. konferenca DAES, Moravske Toplice, 8.-9. november 2007. 1. izd. Ljubljana: Društvo agrarnih ekonomistov Slovenije - DAES, 2007. Str. 309-320. ISBN 978-961-91094-3-4. [COBISS.SI-ID 2265224]

2. TKALEC, Gregor. Koncepti ohranjanja konkurenčnosti za izdelke iz perutninskega mesa : diplomsko delo, univerzitetni študij = Concepts for maintaining competitiveness of poultry meat products : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [G. Tkalec], 2007. X, 73 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1247. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_tkalec_gregor.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 3317368]

3. TKALEC, Gregor. Razvoj novega izdelka v mesnopredelovalni industriji = New product development in the meat processing industry : magistrsko delo. Maribor: [G. Tkalec], 2015. III, 91 str., 13 str. pril., tabele, graf. prikazi. Digitalna knjižnica Univerze v Mariboru – DKUM. [COBISS.SI-ID 12199708]

4. ŠORI, Adrijana. Vpliv različnih načinov pakiranja na obstojnost piščančjega mesa : diplomsko delo. Maribor: [A. Šori], 2022. XIII, 57 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 125567235]

5. VESENJAK, Urška. Analiza kulture varnosti hrane in razvoj spodbujevalcev v izbranem živilskem podjetju : magistrsko delo. Maribor: [U. Vesenjak], 2025. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VII, 123, [17] str.)), ilustr. Digitalna knjižnica Univerze v Mariboru – DKUM. [COBISS.SI-ID 258813187]