Franc Bitenc

1. ADAMIČ, France, BERLIČ, Tončka, BITENC, Franc, LEKŠAN, Milena, MODIC, Dušan, OBLAK, Milica, PRIOL, Josip, SKARZA, Marija, TURK, Rudolf, HRČEK, Lojze, MATEKOVIČ, Stanko, VESELIČ, Miran, ŠIKOVEC, Slavica, TERČELJ, Dušan, ZORN, Karlo. Proučevanje in prilagojevanje sadnega in trsnega izbora ekološkim in ekonomskim pogojem ter žlahtnenje [!] sadnih in trsnih rastlin leta 1959. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, Zavod za sadjarstvo in vinogradništvo, 1960. 1 zv. (loč. pag.), ilustr. [COBISS.SI-ID 65316611]

2. ADAMIČ, France, BERLIČ, Tončka, BITENC, Franc, HLIŠČ, Tatjana, LEKŠAN, Milena, MODIC, Dušan, OBLAK, Milica, PRIOL, Josip, TURK, Rudolf. Proučevanje in prilagajanje sadnega izbora ekološkim in ekonomskim pogojem ter žlahtnjenje sadnih rastlin leta 1960. V Ljubljani: Kmetijski inštitut Slovenije, Zavod za sadjarstvo in vinogradništvo, 1961. 1 zv. (loč. pag.), ilustr. [COBISS.SI-ID 9346304]

3. TRAMPUŽ, Viktor. Bistrenje in filtriranje jabolčnega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [V. Trampuž], 1962. 77 f., [10] f. pril., preglednice, grafikoni. [COBISS.SI-ID 4909177]

4. ADAMIČ, France, BITENC, Franc, LEKŠAN, Milena, LIPOVEC, Janko, MODIC, Dušan, OBLAK, Milica, PRIOL, Josip, TURK, Rudolf. Proučevanje in prilagojevanje [!] sadnega izbora ekološkim in ekonomskim pogojem ter žlahtnenja [!] sadnih rastlin : leta 1961. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, Zavod za sadjarstvo in vinogradništvo, 1962. 1 zv. (loč. pag.), ilustr. [COBISS.SI-ID 65475843]

5. LEKŠAN, Milena, ADAMIČ, France, BITENC, Franc, KOVAČIČ, Stanko, LIPOVEC, Janko, MODIC, Dušan, OBLAK, Milica, PRIOL, Josip, TURK, Rudolf. Proučevanje in prilagojevanje sadnega izbora ekološkim in ekonomskim pogojem ter žlahtnenje [!] sadnih rastlin : leta 1962. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, Zavod za sadjarstvo in vinogradništvo, 1963. 1 zv. (loč. pag.), ilustr. [COBISS.SI-ID 67890691]

6. BERNOT, Dare, BITENC, Franc, PEČAK, Oskar, LEVIČNIK, Marija, KOVAČ, Martin. Različni načini konzerviranja in pridelave nekaterih vrst zelenjave. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1964. [10] f., [6] f. pril., [1] f. zganj. pril. [COBISS.SI-ID 9340928]

7. CERAR, Anica. Konzerviranje zelenjave s slanico kot polproizvodov za nadaljnjo predelavo z mariniranjem in s pasterizacijo : diplomska naloga. Ljubljana: [A. Cerar], 1966. IV, 38 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1. [COBISS.SI-ID 1912]

8. DERMASTJA, Anton. Možnosti pospešenega zorenja gorčice : diplomska naloga. Ljubljana: [A. Dermastja], 1967. 29 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 12. [COBISS.SI-ID 4728]

9. KROPEJ, Viktorija. Primernost jabolk štajerskega proizvodnega okoliša za predelavo : diplomska naloga. Ljubljana: [V. Kropej], 1967. 45 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 13. [COBISS.SI-ID 4984]

10. HOČEVAR-POTOČNIK, Marjeta. Kvaliteta suhih sliv za predpakiranje : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Hočevar-Potočnik], 1968. 36 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 18. [COBISS.SI-ID 6264]

11. FINKŠT, Franc. Primernost paradižnika sorte red top za izdelavo pelatov : diplomska naloga. Ljubljana: [F. Finkšt], 1968. 60 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 23. [COBISS.SI-ID 7544]

12. ARTNAK, Miroslav. Vpliv mineralne sestave vode na umetne gazirane brezalkoholne pijače : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Artnak], 1968. 20 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 15. [COBISS.SI-ID 5496]

13. BAJC, Marija. Vpliv sestave surovine na potek kisanja zelja : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Bajc], 1969. 35 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 32. [COBISS.SI-ID 9848]

14. ČERNE, Mihaela, VARDJAN, Miran, DOBERŠEK-URBANC, Slava, BITENC, Franc, LEVIČNIK, Marija, BAJC, Marija. Žlahtnjenje ljubljanskega zelja. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1969. 1 zv. (loč. pag.), preglednice. [COBISS.SI-ID 12148736]

15. ČERNE, Mihaela, VARDJAN, Miran, DOBERŠEK-URBANC, Slava, BITENC, Franc, LEVIČNIK, Marija. Žlahtnjenje ljubljanskega zelja : poročilo o delu v letu 1969. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1970. 14 f., [43] f. pril. [COBISS.SI-ID 12138496]

16. LEVIČNIK, Marija. Kemijska in mehanična sestava nekaterih sort zelja za kisanje : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Levičnik], 1971. 35 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 80. [COBISS.SI-ID 22392]

17. TEKAVEC, Tatjana. Kontrolirano dozorevanje sadja v atmosferi kisika in etilena : diplomska naloga. Ljubljana: [T. Tekavec], 1971. 29 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 68. [COBISS.SI-ID 19320]

18. VERCE, Darja. Poskus skladiščenja cvetače v kontrolirani atmosferi z znižano vlažnostjo : diplomska naloga. Ljubljana: [D. Verce], 1971. 43 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 69. [COBISS.SI-ID 19576]

19. SMREKAR, Marija. Preprečevanje potemnjenja surovega olupljenega krompirja : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Smrekar], 1971. 35 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 78. [COBISS.SI-ID 21880]

20. PETELINŠEK, Emilija. Uspešnost pasterizacije kislega zelja v laminatih : diplomska naloga. Ljubljana: [E. Petelinšek], 1971. 52 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 82. [COBISS.SI-ID 22904]

21. HRIBAR, Janez. Vpliv vodnega hlajenja hrušk vrste viljamovka na skladiščenje in kasnejše dozorevanje : diplomska naloga. Ljubljana: [J. Hribar], 1971. 39 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 66. [COBISS.SI-ID 18808]

22. ČERNE, Mihaela, VARDJAN, Miran, DOBERŠEK-URBANC, Slava, BITENC, Franc, LEVIČNIK, Marija, ŽUNKOVIČ, Jože. Žlahtnjenje ljubljanskega zelja : poročilo o delu v letih 1968, 1969 in 1970. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1971. 26 f., preglednice. [COBISS.SI-ID 12167680]

23. ČERNE, Mihaela, VARDJAN, Miran, DOBERŠEK-URBANC, Slava, BITENC, Franc, LEVIČNIK, Marija, ŽUNKOVIČ, Jože. Žlahtnjenje ljubljanskega zelja : poročilo o delu v letu 1970. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1971. [12] f., [17] f. pril. [COBISS.SI-ID 12168448]

24. RAMŠAK, Irena. Možnost daljšega skladiščenja cvetače v kontrolirani atmosferi : diplomska naloga. Ljubljana: [I. Ramšak], 1972. 34 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 92. [COBISS.SI-ID 25976]

25. MARN, Zenon. Poizkus uporabnosti postopka kontroliranega dozorevanja za jabolka sorte beličnik : diplomska naloga. Ljubljana: [Z. Marn], 1972. 23 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 101. [COBISS.SI-ID 28280]

26. ŽLENDER, Božidar. Poizkus uporabnosti postopka kontroliranega dozorevanja za jabolka sorte zlata parmena : diplomska naloga. Ljubljana: [B. Žlender], 1972. 28 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 94. [COBISS.SI-ID 26488]

27. MARKOVIČ, Stane. Vpliv načina priprave breskev in skladiščenja polizdelka na kakovost kašastega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [S. Markovič], 1972. 44 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 112. [COBISS.SI-ID 31096]

28. GOLOB-TRELC, Marija. Vpliv načina priprave in skladiščenja marelic na kakovost kašastega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Golob-Trelc], 1972. 36 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 83. [COBISS.SI-ID 23416]

29. ROBIČ, Marjeta. Vpliv načina priprave jagod in skladiščenja polizdelka na kakovost kašastega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Robič], 1972. 53 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 96. [COBISS.SI-ID 27000]

30. MOHORIČ, Vojka. Vpliv nekaterih postopkov na ločevanje oranžnega sirupa : diplomska naloga. Ljubljana: [V. Mohorič], 1972. 46 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 85. [COBISS.SI-ID 23928]

31. POVŠE, Marjana. Vpliv postopka na kakovost kisanja: različna obtežba : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Povše], 1972. 27 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 113. [COBISS.SI-ID 31352]

32. DEBELIĆ, Olga. Vpliv žveplaste kisline na preprečevanje potemnenja sušenega krompirja : diplomska naloga. Ljubljana: [O. Debelić], 1972. 57 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 109. [COBISS.SI-ID 30328]

33. KRUŠIČ, Peter. Vplivi znižanja porabe kremenčeve sige pri filtraciji piva na kvaliteto filtrata, s poudarkom na bistrini : diplomska naloga. Ljubljana: [P. Krušič], 1972. 55 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 105. [COBISS.SI-ID 29304]

34. LAVRIČ, Valerija. Izguba vitamina C v bonbonih med proizvodnjo in skladiščenjem : diplomska naloga. Ljubljana: [V. Lavrič], 1973. 57 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 142. [COBISS.SI-ID 39032]

35. KAVČIČ, Tihomir. Snovna sestava in tehnološka uporabnost nekaterih sort jabolk s področja SR Slovenije : disertacija. Ljubljana: [T. Kavčič], 1973. 100 f., graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 6129669]

36. PERPAR-FLAJNIK, Brigita. Uporabnost različnih pektolitičnih encimov pri predelavi prezrelih jabolk : diplomska naloga. Ljubljana: [B. Perpar-Flajnik], 1973. 44 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 122. [COBISS.SI-ID 33656]

37. LAZARINI, Evgenija. Uspešnost shanjevanja nageljnov v kontrolorani atmosferi: 20% CO2, 3% 02, temperatura 0oC : diplomsko delo. Ljubljana: [E. Lazarini], 1973. 42 f., ilustr. Biotehniška fakulteta, Oddelek za agronomijo, Ljubljana, Diplomske naloge, 747. [COBISS.SI-ID 4580729]

38. KULOVEC, Milena. Uspešnost shanjevanja nageljnov v kontrolorani atmosferi: 5% CO2, 3% 02, temperatura 0oC : diplomsko delo. Ljubljana: [M. Kulovec], 1973. 43 f., ilustr. Biotehniška fakulteta, Oddelek za agronomijo, Ljubljana, Diplomske naloge, 746. [COBISS.SI-ID 4580473]

39. CUDER, Vojko. Vpliv časa intenzivnega zamesa testa na kvaliteto kruha tipa 400 : diplomska naloga. Ljubljana: [V. Cuder], 1973. 48 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 140. [COBISS.SI-ID 38520]

40. GRAHEK, Tatjana. Vpliv priprave marelic pred zmrzovanjem na kvaliteto mareličnega kašastega soka: primerjava med neblanširano in blanširano zmrznjeno kašo : diplomska naloga. Ljubljana: [T. Grahek], 1973. 37 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 127. [COBISS.SI-ID 34936]

41. SLAVEC, Stane. Vpliv priprave marelic pred zmrzovanjem na kvaliteto mareličnega kašastega soka: primerjava med zmrznjeno pulpo in blanširano zmrznjeno kašo : diplomska naloga. Ljubljana: [S.Slavec], 1973. 37 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 121. [COBISS.SI-ID 33400]

42. JANČIGAJ, Marija. Vpliv priprave polizdelkov breskev na kvaliteto kašastega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Jančigaj], 1973. 53 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 149. [COBISS.SI-ID 41080]

43. SVETINA, Vlasta. Vpliv zavijanja cvetače na uspešnost skladiščenja v normalni in kontrolirani atmosferi : diplomska naloga. Ljubljana: [V. Svetina], 1973. 50 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 126. [COBISS.SI-ID 34680]

44. KLAUŽ, Jožica. Fizikalno-kemične spremembe kraških pršutov po desetih mesecih skladiščenja : diplomska naloga. Ljubljana: [J. Klauž], 1974. 32 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 163. [COBISS.SI-ID 44664]

45. HRIBAR, Marko. Mikrobiološki aspekti proizvodnje rdeče pese v kisu : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Hribar]: [BF, Živilsko-tehnološki oddelek], 1974. 44 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 160, Prešernove nagrade študentom Univerze v Ljubljani, 1975. [COBISS.SI-ID 43896]

46. KOLER, Majda. Obstojnost jabolčnega soka v polietilenskih vrečkah : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Koler], 1974. 37 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 157. [COBISS.SI-ID 43128]

47. VELNAR, Janez. Senzorične lastnosti govejega mesa pred rigorjem mortis : diplomska naloga. Ljubljana: [J. Velnar], 1974. 36 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 162. [COBISS.SI-ID 44408]

48. MESARIČ, Milena. Ugotavljanje kakovosti nekaterih domačih in tujih vzorcev jabolčnega soka na tržišču : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Mesarič], 1974. 48 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 164. [COBISS.SI-ID 44920]

49. ČEHOVIN-MAVRIČ, Sonja. Vpliv dodatka pektina na kakovost bistrenega jabolčnega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [S. Čehovin-Mavrič], 1974. 44 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 150. [COBISS.SI-ID 41336]

50. VALIČ, Zdenka. Vpliv dozorelosti jagod črnega ribeza na motnost soka : diplomska naloga. Ljubljana: [Z. Valič], 1974. 29 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 151. [COBISS.SI-ID 41592]

51. OTRIN, Marko. Vpliv pasterizacije na sestavo in lastnosti zelnice : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Otrin], 1974. 42 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 167. [COBISS.SI-ID 45688]

52. VODOPIVEC, Ivan. Vpliv priprave polizdelkov breskev na kvaliteto kašastega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [I. Vodopivec], 1974. 53 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 152. [COBISS.SI-ID 41848]

53. BITENC, Franc. Barva in videz živil = Farbe und Aussehen der Nahrungsmittel. V: BUČAR, Franc (ur.). Senzorika živil = Sensory properties of foods. Ljubljana: Biotehniška fakulteta Univerze, Živilsko tehnološki oddelek, 1975. Str. 45-51. [COBISS.SI-ID 117178371]

54. BABNIK, Marko. Obnašanje radiča cv. 'Witloof' med skladiščenjem : diplomsko delo. Ljubljana: [M. Babnik], 1975. 34 f., [2] grafikona, VI prilog, ilustr., grafični prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za agronomijo, Ljubljana, Diplomske naloge, 766. [COBISS.SI-ID 4589945]

55. BREGAR, Marinka. Pridobivanje špirita iz krompirjevih odpadkov : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Bregar], 1975. 31 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 190. [COBISS.SI-ID 52344]

56. BRATUŽ, Vlastislava. Primerjava količin fosforja v špinači, korenju in grahu določenega po standardni in modificirani metodi : diplomska naloga. Ljubljana: [V. Bratuž], 1975. 35 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 205. [COBISS.SI-ID 56184]

57. JAMNIK, Stane. Vpliv dodatka različnih količin L-askorbinske kisline med predelavo na kakovost breskovega kašastega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [S. Jamnik], 1975. 45 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 183. [COBISS.SI-ID 50552]

58. VIŽIN, Branko. Vpliv dodatka različnih količin L-askorbinske kisline med predelavo na kakovost mareličnega kašastega soka : diplomska naloga. Ljubljana: [B. Vižin], 1975. 43 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 196. [COBISS.SI-ID 53880]

59. KUNAVER, Mateja. Vpliv načinov skladiščenja na rdečo peso : diplomsko delo. Ljubljana: [M. Kunaver], 1975. 42 f., grafični prikazi, ilustr. Biotehniška fakulteta, Oddelek za agronomijo, Ljubljana, Diplomske naloge, 776. [COBISS.SI-ID 4591225]

60. KVEDER, Marjan. Vpliv pokrovnosti listov na skladiščenje cvetače : diplomsko delo. Ljubljana: [M. Kveder], 1975. 51 f., grafični prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za agronomijo, Ljubljana, Diplomske naloge, 773. [COBISS.SI-ID 4590457]

61. GERL, Milena. Vpliv stopnje sesekljanosti govejega mesa na vezivno moč sekljanine : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Gerl], 1975. 48 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 188. [COBISS.SI-ID 51832]

62. KULČAR, Veronika. Vpliv vremena na vsebnost učinkovin v začimbni papriki : diplomska naloga. Ljubljana: [V. Kulčar], 1975. 34 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 193. [COBISS.SI-ID 53112]

63. KLEMENČIČ, Marjan. Vsebnost metanola v žganjih, pridobljenih iz jabolčnega soka, zmletih jabolk in jabolčnih tropin : diplomska naloga. Ljubljana: [M. Klemenčič], 1975. 31 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 191. [COBISS.SI-ID 52600]

64. BRADAČ, Aleš. Dinamika stiskanja jabolk s stiskalnico bucher HP 5000 in ugotavljanje kakovosti soka : diplomska naloga. Ljubljana: [A. Bradač], 1976. 37 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 216. [COBISS.SI-ID 59000]

65. BITENC, Franc, ŠTERN, Vilko, MODIC, Dušan, ŠTEFULA, Olga, BERNOT, Dare, ŠELIH, Alfonz. Perspektivni program razvoja in graditve hladilnic za sadje v SR Sloveniji. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Katedra za živilsko tehnologijo: Kmetijski inštitut Slovenije, Zavod za ekonomiko kmetijstva, 1976. 50, [1] str., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 3774072]

66. BITENC, Franc, ŠTERN, Vilko, MODIC, Dušan, ŠTEFULA, Olga, BERNOT, Dare, TRAMPUŽ, Zmago. Perspektivni program razvoja in graditve obratov za predelavo sadja. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Katedra za živilsko tehnologijo: Kmetijski inštitut Slovenije, Zavod za ekonomiko kmetijstva, 1976. 57, [1] str., tabele, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 4166504]

67. BITENC, Franc, BERNOT, Dare, HRIBAR, Janez, PITAKO, Darja, LEVIČNIK, Marija. Pojav porjavenja kože na jabolkih in uspešnost preprečevanja = Appearance of scald and successfulness of prevention. Zbornik Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Kmetijstvo. Agricultural issue. 1976, 28, str. 217-233. ISSN 1408-3388. [COBISS.SI-ID 2231928]

68. BRULC, Igor. Pridobivanje špirita iz krompirjevih odpadkov : diplomska naloga. Ljubljana: [I. Brulc], 1976. 34 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 217. [COBISS.SI-ID 59256]

69. BERNOT, Dare, BITENC, Franc. Uporaba sadja. Ljubljana: Kmečki glas, 1976. 89 str., ilustr. Knjižnica za pospeševanje kmetijstva. [COBISS.SI-ID 571948]

70. ŠTUKELJ-FERENČIČ, Jana. Vpliv pektolitičnih encimov na dobit soka iz nedozorelih jabolk : diplomska naloga. Ljubljana: [J. Štukelj-Ferenčič], 1976. 59 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 234. [COBISS.SI-ID 63608]

71. BITENC, Franc. Vpliv tehnologije in možnosti za izdelovanje živil ustreznejše hranilne vrednosti iz sadja in zelenjave = Effect of processing and possibilities for the production of fruit and vegetable foods with higher nutritional value. V: BUČAR, Franc (ur.). Zdravje in hrana = Health and food : 2. Živilski dnevi, Ljubljana, 17.-18. december 1976 = food days. Ljubljana: Živilsko tehnološki oddelek VDO Biotehniška fakulteta, 1976. Str. 97-105. [COBISS.SI-ID 117063171]

72. KRISTAN, Biserka. Kontrola kvalitete nekaterih vzorcev kisa na našem trgu : diplomska naloga. Ljubljana: [B. Kristan], 1977. 42 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 235. [COBISS.SI-ID 63864]

73. MIHELIČ, Mitja. Obnašanje endivije cv. 'Zelene Eskariolke' med skladiščenjem : diplomsko delo. V Ljubljani: [samozal.] M. Mihelič, 1977. 42 f., grafični prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za agronomijo, Ljubljana, Diplomske naloge, 789. [COBISS.SI-ID 4602489]

74. POKORN, Jožica. Pekarske lastnosti ajdove moke (populacija "siva dolenjka" : doktorska disertacija = (De proprietatibus rheologicis farinae Fagopyri esculenti Moench. cv. "siva dolenjka" dicti) = Baking properties of buchwheat flour (population "siva dolenjka") : dissertation thesis. Ljubljana: [J. Pokorn], 1977. 82 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Doktorske disertacije, 2. [COBISS.SI-ID 11135489]

75. BITENC, Franc. Postopki proizvodnje rastlinskih živil z manjšo porabo vode. V: BUČAR, Franc (ur.). Voda : živilski dnevi '77 = Water : food days. Ljubljana: Živilska tehnologija, VDO Biotehniška fakulteta, 1977. Str. 117-120. [COBISS.SI-ID 962936]

76. SKOK, Bernarda. Vpliv aditivov na trajnost in svežino kruha : diplomska naloga. Ljubljana: [B. Skok], 1977. 54 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 244. [COBISS.SI-ID 66168]

77. VITEZ, Jolanda. Vrednotenje instrumentalnih meritev kvalitete kruha v odnosu na organoleptične metode : diplomska naloga. Ljubljana: [J. Vitez], 1977. 56 f., graf. prikazi. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 245. [COBISS.SI-ID 66424]

78. LAZOVIĆ, Momir, KEGL, Marko, HARL, Boštjan, BITENC, Franc. Optimiranje konstrukcije okvirja za terensko vozilo = Optimization of the chassis frame for an off-road vehicle. V: Program konference = Conference program. 5. konferenca IAT'01, Ljubljana, Slovenija, 5.- 6. april 2001. [Ljubljana: Zveza strojnih inženirjev Slovenije, Skupina za vozila in motorje: Fakulteta za strojništvo, LAVEK], [2001]. Str. 46. IAT, Inovativna avtomobilska tehnologija. ISSN 1408-1679. [COBISS.SI-ID 57722625]

79. LAZOVIĆ, Momir, HARL, Boštjan, MALIČ, Čedo, BITENC, Franc, FERENC, Janez, RUPNIK, Izidor, PUKLAVEC, Bojan, KAVNIK, Drago, BATISTIČ, Tomislav, JUTRIŠA, Danilo, FRECE, Miran, MARKUŠ, Viktor. Razvoj terenskega vozila 162 T9-4X4 = Development of the off-road vehicle 162-4X4. V: Program konference = Conference program. 5. konferenca IAT'01, Ljubljana, Slovenija, 5.- 6. april 2001. [Ljubljana: Zveza strojnih inženirjev Slovenije, Skupina za vozila in motorje: Fakulteta za strojništvo, LAVEK], [2001]. Str. 55. IAT, Inovativna avtomobilska tehnologija. ISSN 1408-1679. [COBISS.SI-ID 57616897]

80. 30. Bitenčevi živilski dnevi 2019 = 30th Food Technology Days 2019 dedicated to Prof. F. Bitenc, 19. junij 2019, Ljubljana. Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo = Food science, technology and nutrition between tradition and innovation : 30. Bitenčevi živilski dnevi 2019 = 30th Food Technology Days 2019 dedicated to Prof. F. Bitenc : 19. junij 2019, Ljubljana. 1. elektronska izd. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2019. 1 USB-ključ, ilustr. ISBN 978-961-6908-22-1. [COBISS.SI-ID 300534528]

Franc Bitenc

Osebna bibliografija za obdobje 1960-2019

1960

1961

1962

1963

1964

1966

1967

1968

1969

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

2001

2019