COBISS Kooperativni online bibliografski sistem in servisi COBISS

Matejka Fajs

Osebna bibliografija za leto 2006

2006

1. FAJS, Matejka. Uporaba emulgatorjev na osnovi monogliceridov v pekarstvu : diplomsko delo, univerzitetni študij = Use of emulsifier monoglycerides in breadmaking : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [BF, Oddelek za živilstvo]: [M. Fajs], 2006. XI, 51 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1222. Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 3216248]
Izbrani format bibliografske enote: ISO 690
Razvrščanje bibliografskih enot: leto - naraščajoče, naslov

Vir bibliografskih zapisov: vzajemna baza podatkov COBISS.SI/COBIB.SI, 9. 7. 2026