Giulia Varutti

1. BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana, KOLENC, Borut, MOHAR LORBEG, Petra, PAVELJŠEK, Diana, DI FILIPPO, Giulia (author, translator), INNOCENTE, Nadia. I sottoprodotti dell'industria lattiero-casearia : Cosa sono e come valorizzarli al meglio? : manuale delle buone pratiche. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, 2025. 45 str., ilustr. ISBN 978-961-6379-98-4. https://www.ita-slo.eu/sites/default/files/media/document/Stranski%20tokovi%20ITA_revised_compressed.pdf, Repository of the University of Ljubljana – RUL . [COBISS.SI-ID 255936771]
project: Dairy+ “Skupni pristopi krožnega biogospodarstva za valorizacijo mlečnih stranskih proizvodov”; funder: Evropska unija