Peter Horvat

1. HORVAT, Peter. Antioksidativni potencial vojaških obrokov : diplomsko delo, univerzitetni študij = Antioxidant potential of military meals : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [P. Horvat], 2009. XI, 47 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1366. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_horvat_peter.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 3736696]

2. ŽBONTAR ZVER, Lea, HOJNIK, Milan, RAUTAR, Irena, VERDEV, Milan, LAH, Martin, HORVAT, Peter, FILIPIČ-STOJANOVIČ, Tadeja, SVETEC, Zoran, ŠAVEL GEDER, Vesna, GERLEC, Boštjan, JAKELJ, Primož, KOZIC, Viljem, BAGAR-POVŠE, Majda. Naravne mineralne vode : Radenska = Natural mineral waters : Radenska. In: RASPOR, Peter (ed.), HOČEVAR, Ivica (ed.). Živilstvo in prehrana včeraj, danes za jutri : 50 let študija živilske tehnologije : Ljubljana, 29. in 30. september 2011. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2011. Str. 235-250, ilustr. ISBN 978-961-6333-93-1. [COBISS.SI-ID 4009848]