COBISS Co-operative Online Bibliographic system & services COBISS
Mitja Jakončič
Personal bibliography for the period 2007-2009
2007
1.
KOŠMERL, Tatjana, JAKONČIČ, Mitja, KRALJ CIGIĆ, Irena, STRLIČ, Matija. The influence
of ʺsur liesʺ aging on aroma compounds in chardonnay wines : [lecture]. In: RUSJAN,
Denis (ed.), STRLIČ, Matija (ed.). From grape to wine : book of abstracts. Ljubljana: Biotechnical Faculty, 2007. Str. 2. ISBN 978-961-6379-10-6. [COBISS.SI-ID
28772613]
2.
JAKONČIČ, Mitja. Zorenje vina na drožeh : diplomsko delo, univerzitetni študij = Wine ageing on lees
: graduation thesis, university studies. Ljubljana: [M. Jakončič], 2007. XI, 78 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta,
Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1264. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_jakoncic_mitja.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 3379832]
2008
3.
KOŠMERL, Tatjana, JAKONČIČ, Mitja, KRALJ CIGIĆ, Irena, STRLIČ, Matija, PROSEN, Helena.
Aroma compounds in "sur lies" produced and aged Chardonnay wines. In: 31° Congresso mondiale della vigna e del vino [anche] 6a Assemblea Generale dellʹO.I.V.,
15-20 Guigno 2008, Verona, Italia : [congress proceedings] = 31st World Congress of
Vine and Wine [and] 6th General Assembly of the O.I.V., June 15-20, 2008, Verona,
Italy = 31ème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin [et] 6ème Assemblée Générale de
lʹO.I.V., 15-20 Juin 2008, Verona, Italie = 31.Weltkongress für Rebe und Wein [und]
6.Generalversammlung der O.I.V., 15-20 Juni 2008, Verona, Italien = 31°Congreso Mundial
de la Viňa y del Vino [y] 6a Asamblea General de la O.I.V., 15-20 de junio de 2008,
Verona, Italia. [Paris]: Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV); [Roma]: Ministero
delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, 2008. Str. [1-9]. [COBISS.SI-ID 3475832]
4.
KOŠMERL, Tatjana, JAKONČIČ, Mitja, KRALJ CIGIĆ, Irena, STRLIČ, Matija, PROSEN, Helena.
Aroma compounds in "sur lies" produced and aged Chardonnay wines. In: 31° Congresso mondiale della vigna e del vino [anche] 6a Assemblea Generale dellʹO.I.V.,
15-20 Guigno 2008, Verona, Italia : riassunti delle comunicazioni = 31st World Congress
of Vine and Wine [and] 6th General Assembly of the O.I.V., June 15-20, 2008, Verona,
Italy : presentation summaries = 31ème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin [et]
6ème Assemblée Générale de lʹO.I.V., 15-20 Juin 2008, Verona, Italie : résumés des
communications = 31.Weltkongress für Rebe und Wein [und] 6.Generalversammlung der
O.I.V., 15-20 Juni 2008, Verona, Italien : Zusammenfassungen der Beiträge = 31°Congreso
Mundial de la Viňa y del Vino [y] 6a Asamblea General de la O.I.V., 15-20 de junio
de 2008, Verona, Italia : resúmenes de comunicaciones. [Paris: Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV); Roma: Ministero
delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali], 2008. Str. 278, p.ii.033. [COBISS.SI-ID
3475320]
2009
5.
KOŠMERL, Tatjana, JAKONČIČ, Mitja. "Sur lies" tehnologija pridelave belih in rdečih vin : permanentno podiplomsko izobraževanje
s področja vinarstva za kmetijske svetovalce. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2009. ISBN 978-961-6333-76-4.
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 246344960]
6.
JAKONČIČ, Mitja, KRALJ CIGIĆ, Irena, STRLIČ, Matija, PROSEN, Helena, KOŠMERL, Tatjana.
Vpliv podaljšanega zorenja vina na kvasovkah na vsebnost in ohranjanje hlapnih aromatičnih
spojin vina = The influence of prolonged wine ageing on yeast on the content and preservation
of volatile aroma compounds of wine. In: ČUŠ, Franc (ed.), MARINČEK, Lili (ed.). Vinarski dan 2009, Ljubljana, 16. november 2009. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2009. Str. 29-38. Prikazi in informacije,
268. ISBN 978-961-6505-43-7. [COBISS.SI-ID 3707256]