Klemen Lisjak

1. LISJAK, Klemen. Kakovost vina sorte Malvazija v odvisnosti od fermentacijskih in zorilnih pogojev : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of fermentation and aging conditions on quality of Malvasia wine : graduation thesis, university studies. Ljubljana: [BF, Oddelek za živilstvo]: [K. Lisjak], 2002. X, 63 f., graf. prikazi, tabele. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Diplomske naloge, 1055. [COBISS.SI-ID 2671736]

2. DU TOIT, Wessel J., LISJAK, Klemen, MARAIS, Johann, DU TOIT, Maret. The effect of micro-oxygenation on the phenolic composition, quality and aerobic wine-spoilage microorganisms of different South African red wines. South African Journal for Enology and Viticulture. 2006, vol. 27, no. 1, str. 57-67. ISSN 0253-939X. [COBISS.SI-ID 2235240]

3. LISJAK, Klemen. Vpliv mikrooksigenacije na kakovost rdečih vin : nove možnosti. Sodobno kmetijstvo : znanstveno-strokovna revija za kmetijstvo, živilstvo in gozdarstvo. 2006, letn. 39, št. 4, str. 10-12. ISSN 0350-1655. [COBISS.SI-ID 2281064]

4. LISJAK, Klemen. Vpliv mikrooksigenacije na kakovost rdečih vin : predavanje na posvetu vinogradnikov in vinarjev Primorske z naslovom Trte in vino, zakladi Primorske, Izola, 9. jun. 2006. 2006. [COBISS.SI-ID 2192488]

5. LISJAK, Klemen. Hiperreduktivna predelava belih vin : predavanje na skupščini Konzorcija Zelen, Črniče, 9. mar. 2007. 2007. [COBISS.SI-ID 2361960]

6. ČUŠ, Franc, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, BAVČAR, Dejan, KOCJANČIČ, Mitja. Prihodnost vinogradništva in vinarstva v Sloveniji v luči povezovanja med pridelovalci in raziskovalnimi institucijami. In: VRŠIČ, Stanko (ed.). Zbornik referatov. 3. slovenski vinogradniško - vinarski kongres, Maribor 15.-16. 11.2007. Maribor: Grafiti studio, 2007. Str. 107-116. ISBN 978-961-6488-13-6. [COBISS.SI-ID 2544232]

7. LISJAK, Klemen. The role of oxygen in new vinification technologies of white and red wines : doctoral dissertation = Vloga kisika v novih tehnologijah vinifikacije belih in rdečih vin : doktorska disertacija. Ljubljana: [K. Lisjak], 2007. XIII, 156 f., ilustr. http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dd_lisjak_klemen.pdf, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL, DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 3326584]

8. DU TOIT, Wessel Johannes, LISJAK, Klemen, STANDER, Maria, PREVOO, Desiree. Using LC-MSMS to assess glutathione levels in South African white grape juices and wines made with different levels of oxigen. Journal of agricultural and food chemistry. 2007, vol. 55, str. 2765-2769. ISSN 0021-8561. [COBISS.SI-ID 2373224]

9. LISJAK, Klemen, VRHOVŠEK, Urška, MATTIVI, Fulvio, POJER, Mario. Vloga kisika v novih tehnologijah predelave belih vin. In: Zbornik referatov. Strokovni posvet za vinarje, Ptuj, junij 2007. Ptuj: ZRS - Znanstvenoraziskovalno središče Bistra, 2007. Str. 53-60. [COBISS.SI-ID 2435688]

10. LISJAK, Klemen, VRHOVŠEK, Urška, MATTIVI, Fulvio, POJER, Mario. Vpliv hiperreduktivne predelave na kakovost belih vin = Influence of hyperreductive technology on the quality of white wines. In: ČUŠ, Franc (ed.), MARINČEK, Lili (ed.). Vinarski dan, Ljubljana, 6. junij 2007. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2007. Str. 33-44, graf. prikazi. Prikazi in informacije, 256. ISBN 978-961-6505-24-6. [COBISS.SI-ID 2421608]

11. ČUŠ, Franc, LISJAK, Klemen, MOŽE BORNŠEK, Špela, LAVRENČIČ, Primož, MOČIVNIK, Barbi, VRHOVŠEK, Urška, VANZO, Andreja. Content of hydroxycinnamic acids in grapes and wine of local variety 'Zelen'. In: CHASSAGNE, Serge. (ed.). Wine active compounds : abstracts : International Conference WAC 2008, 27-29 march 2008, Beaune, France = Les composés actifs du vin : résumés. Chaintré: Œnoplurimédia, 2008. Str. poster no70. [COBISS.SI-ID 2654824]

12. ČUŠ, Franc, LISJAK, Klemen, MOŽE BORNŠEK, Špela, LAVRENČIČ, Primož, MOČIVNIK, Barbi, VRHOVŠEK, Urška, VANZO, Andreja. Content of hydroxycinnamic acids in grapes and wine of local variety 'Zelen'. In: CHASSAGNE, Serge. (ed.). Wine active compounds : proceedings of the WAC2008 International Conference : symposium Viticulture & Oenologie. Chaintré: Œnoplurimédia, 2008. Str. 282 (3)-284 (3), tabele. ISBN 2-905428-31-7. [COBISS.SI-ID 2654568]

13. DU TOIT, Wessel Johannes (interviewee). Dr. Wessel du Toit : intervju. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. dec. 2008, letn. 6, št. 4, str. [40]-43, fotogr. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 2869608]

14. PAPA, Marcelo (interviewee). Marcelo Papa : intervju. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. dec. 2008, letn. 6, št. 4, str. 47-51, fotogr. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 2869352]

15. LISJAK, Klemen. Mikrobiologija vina, izbirni predmet : Univerza v Novi Gorici, Visoka šola za vinogradništvo in vinarstvo. 2008. [COBISS.SI-ID 2964072]

16. LISJAK, Klemen. Praktične izkušnje pri delu z encimskimi testi - aplikacija Megazyme kitov v vinski ndustriji : predstavitev na seminarju Mikrobiološki in kemijski parametri v industriji pijač s praktičnimi primeri iz vinske industrije, Gospodarska zbornica Slovenije, Ljubljana, 14. nov 2008. 2008. [COBISS.SI-ID 2827624]

17. LISJAK, Klemen. Sekunadrni metaboliti grozdja in vina, izbirni predmet : Univerza v Novi Gorici, Visoka šola za vinogradništvo in vinarstvo. 2008. [COBISS.SI-ID 2964584]

18. LISJAK, Klemen. Sodobne tehnike v pridelavi grozdja in vina, izbirni predmet : Univerza v Novi Gorici, Visoka šola za vinogradništvo in vinarstvo. 2008. [COBISS.SI-ID 2964328]

19. LISJAK, Klemen. Tradicija ali inovacija?. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. jun. 2008, letn. 6, št. 2, str. 40. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 2711144]

20. ČUŠ, Franc, LISJAK, Klemen. Vodena degustacija slovenskih in novozelandskih sauvignonov : na delavnici Spoznavanje Sauvignona, Ljubljana, Kmetijski inštitut Slovenije, 02. sep. 2008. 2008. [COBISS.SI-ID 2784872]

21. LISJAK, Klemen. Vsebnost aromatičnih komponent (hlapnih tiolov) v slovenskih sauvignonih letnika 2007 in vloga tehnologije pri povečanju ter ohranjanju omenjenih komponent : predavanja na delavnici Spoznavanje Sauvignona, Ljubljana, Kmetijski inštitut Slovenije, 02. sep. 2008. 2008. [COBISS.SI-ID 2784104]

22. LISJAK, Klemen, VODOPIVEC, Miran, CEJKOV, Ljupčo, RISTOVA, Aleksandra. Vsebnost kisika in ukrepi za njegovo zmanjševanje pri pripravi in stekleničenju vina = Oxygen dissolution and its prevention at preparing and bottling of wines. In: ČUŠ, Franc (ed.), MARINČEK, Lili (ed.). Vinarski dan 2008, Ljubljana, 21. oktober 2008. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2008. Str. 27-36, graf. prikazi. Prikazi in informacije, 264. ISBN 978-961-6505-35-2. [COBISS.SI-ID 2810728]

23. LISJAK, Klemen (interviewee). Formirajte institut za poddrška izvovot na vino. Kapital. 2009, str. 43. ISSN 1409-8008. [COBISS.SI-ID 3134568]

24. LISJAK, Klemen, STAVER, Mario, DAMIJANIĆ, Kristijan, VANZO, Andreja, MOČIVNIK, Barbi, MOŽE BORNŠEK, Špela, VRHOVŠEK, Urška, ŠKRLJ, Marko. Influence of hyperreductive (oxygen free) pressing on content of hydroxycinnamates in must and wine of cv. malvasia istriana : poster predstavljen na OIV Congress Zagreb, 29. Jun - 3. Jul 2009. 2009. [COBISS.SI-ID 3046760]

25. LISJAK, Klemen, STAVER, Mario, DAMIJANIĆ, Kristijan, VANZO, Andreja, MOČIVNIK, Barbi, VRHOVŠEK, Urška, ŠKRLJ, Marko, MOŽE BORNŠEK, Špela. Influence of hyperreductive (oxygen free) pressing on content of hydroxycinnamic acids in must and wine of variety Malvasia Istriana = L'influence de la pressure hyper réductive (sans oxygène) sur la teneur en acides hydroxycinnamiques dans le moût et le vin de la variété Malvasia Istriana = L'influsso della pressatura iperreduttiva (senza ossigeno) sul contenuto degli acidi idrossicinnamici nel mosto e nel vino. In: KUBANOVIĆ, Veronika (ed.). 32nd World Congress of Vine and Wine : 7th General Assembly of the OIV, June 28th - July 3rd 2009 - Zagreb - Croatia : [presentation summaries] = 32. Svjetski kongres vinogradarstva i vinarstva : 7. Generalna skupština OIV-a, 28. lipnja - 3. srpnja 2009 - Zagreb - Hrvatska : [Knjiga sažetaka] = 32ème Congrès mondial de la vigne et du vin : 7ème Assemblée générale de l' OIV, 28 juin - 3 juillet 2009 - Zagreb - Croatie : [Résumés des communications] = 32. Weltkongress für Rebe und Wein : 7. Generalversammlung der OIV, 28 Juni - 3 Juli 2009 - Zagreb - Kroatien : [Zusammenfassungen der Beiträge] = 32° Congreso mundial de la viña y el vino : 7a Asamblea general de la OIV, 28 junio - 3 julio 2009 - Zagreb - Croacia : [Resúmenes de comunicaciones] = 32° Congresso mondiale della vigna e del vino : 7a Assemblea generale dell' OIV, 28 giugno - 3 luglio 2009 - Zagabria - Croazia : [Riassunti delle comunicazioni]. [Zagreb]: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, [2009]. Str. 254. ISBN 978-953-6718-11-5. [COBISS.SI-ID 3059560]

26. LISJAK, Klemen (interviewee). Tajnata za dolg i zdrav život e vo vinoto. TEA moderna : nedelnik za moda, ubavina i zdravje. 2009, god. 10, br. 476, str. [22]-25. ISSN 1409-9950. [COBISS.SI-ID 3177832]

27. COETZEE, Carien, DU TOIT, Wessel Johannes, LISJAK, Klemen, NICOLAU, Laura. Vpliv oksidacijskega stanja mošta sorte Sauvignon na vsebnost hlapnih tiolov, glutationa in metoksipirazinov = Influence of the oxidation state of Sauvignon Blanc must on the content of volatile thiols, glutathione and metoxypyrazines. In: ČUŠ, Franc (ed.), MARINČEK, Lili (ed.). Vinarski dan 2009, Ljubljana, 16. november 2009. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2009. Str. 19-28, graf. prikazi, tabele. Prikazi in informacije, 268. ISBN 978-961-6505-43-7. [COBISS.SI-ID 3154536]

28. LISJAK, Klemen. Ways to decrease oxygen concentration during winemaking : vabljeno predavanje na 4th International SASEV Conference on Enology & Viticulture - beyond 2010, Cape Town, South Africa, 28-30 July 2009. 2009. [COBISS.SI-ID 3064424]

29. JANEŠ, Lucija, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Determination of glutathione content in grape juice and wine by high performance liquid chromatography with fluorescence detection. Analytica chimica acta. [Print ed.]. 2010, vol. 674, iss. 2, str. 239-242. ISSN 0003-2670. DOI: 10.1016/j.aca.2010.06.040. [COBISS.SI-ID 3347048]
award: Nagrada za prispevek k trajnostnemu razvoju družbe za leto 2010, Javni sklad RS za razvoj kadrov in štipendije

30. DU TOIT, Wessel Johannes, COETZEE, Carien, LISJAK, Klemen, NICOLAU, Laura. Different oxygen and sulphur dioxide concentrations in Sauvignon blanc must: effect on the composition of the must and wine. In: Macrowine 2010 : [book of abstracts]. Torino: Fondazione per le biotechnologie [etc.], 2010. Str. 38. [COBISS.SI-ID 3333736]

31. JANEŠ, Lucija, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, BREGAR, Zvonko. Določanje vsebnosti glutationa v grozdnem soku in vinu = Determination of glutathione content in grape juice and wine. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2010, Ljubljana, 17. november 2010. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2010. Str. 85-94, graf. prikazi, tabele. Prikazi in informacije, 272. ISBN 978-961-6505-49-9. [COBISS.SI-ID 3456872]

32. LISJAK, Klemen. Nove tehnologije presovanja bijelog grožđa : predavanje na mednarodnem vinarskem simpoziju v Vrnjački Banji, 12. - 13. maj 2010. 2010. [COBISS.SI-ID 3300456]

33. DU TOIT, Wessel Johannes, FRACASSETTI, D., LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Oxygen consumption in Sauvignon blanc wines : roles played by glutathione, sulphur dioxide and phenolic compounds : predavanje na SASEV Conference on Enology & Viticulture, Sumerset West, 18.- 19.11.2010. 2010. [COBISS.SI-ID 3486568]

34. STERNAD LEMUT, Melita, TROŠT, Kajetan, LISJAK, Klemen. Polifenolni profil slovenskih modrih pinotov in primerjava s povezanimi senzoričnimi lastnostmi = Polyphenol content and related sensory characteristics of Slovenian Pinot Noir wines. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2010, Ljubljana, 17. november 2010. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2010. Str. 29-38, graf. prikazi. Prikazi in informacije, 272. ISBN 978-961-6505-49-9. [COBISS.SI-ID 3456360]

35. ČUŠ, Franc, KOCJANČIČ, Mitja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, BAVČAR, Dejan, GREGORČIČ, Ana, BAŠA ČESNIK, Helena, VELIKONJA BOLTA, Špela. Spremljanje nekaterih parametrov kakovosti in geografskega porekla vina cviček PTP : zaključno poročilo o rezultatih opravljenega raziskovalnega dela na projektu v okviru ciljnega raziskovlnega programa (CRP) "Konkurenčnost Slovenije 2006 - 2013" : Naziv težišča v okviru CRP: Težišče 5: Povezovanje ukrepov za doseganje trajnostnega razvoja = Determination of some parameters of quality and geographic origin of cviček PTP wine. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2010. 18 str., pril. KIS - Poročila o raziskovalnih nalogah, 346. [COBISS.SI-ID 3408744]

36. LISJAK, Klemen, ŠUKLJE, Katja, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, VANZO, Andreja, PELENGIĆ, Radojko. Spremljanje sekundarnih metabolitov med dozorevanjem grozdja sorte sauvignon : vpliv foliarnega gnojenja in redčenja grozdja = Monitoring of secundary metabolite during ripening of Sauvignon Blanc grapes : impact of foliar fertilisation and grape thinning. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2010, Ljubljana, 17. november 2010. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2010. Str. 71-84, graf. prikazi, tabele. Prikazi in informacije, 272. ISBN 978-961-6505-49-9. [COBISS.SI-ID 3456616]

37. ČUŠ, Franc (editor, reviewer). Vinarski dan 2010, Ljubljana, 17. november 2010. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2010. 189 str., ilustr. Prikazi in informacije, 272. ISBN 978-961-6505-49-9. [COBISS.SI-ID 253062912]

38. LAVRENČIČ, Primož, LISJAK, Klemen, VODOPIVEC, Miran, LAZOVA, Liljana, NEŠOVA, Ljubica. Vpliv različnega termina redčenja grozdja na parametre zrelosti in kakovosti grozdja sort 'Vranac' in 'Plavac mali' (Vitis vinifera L.) = The effects of different periods of cluster thinning on some ripening parameters and grape quality of cultivars 'Vranac' and 'Plavac mali' (Vitis vinifera L.). In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2010, Ljubljana, 17. november 2010. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2010. Str. 107-116, graf. prikazi. Prikazi in informacije, 272. ISBN 978-961-6505-49-9. [COBISS.SI-ID 3457128]

39. LISJAK, Klemen, ŠUKLJE, Katja, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, BREGAR, Zvonko. Aromatski potencial slovenskih sauvignonov = Organoleptic potential of slovenian sauvignon blanc wines. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2011, Ljubljana, 30. november 2011. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2011. Str. 83-96, tabele, graf. prikazi. Prikazi in informacije, 275. ISBN 978-961-6505-54-3. [COBISS.SI-ID 3722856]

40. LISJAK, Klemen, BAŠA ČESNIK, Helena, ŠUKLJE, Katja. Determination of methoxypyrazines content in Slovenian must and wine by SPME-GC-MS. In: Proceedings of the 2nd MS Food Day 2011, October 19-21 2011, University of Trieste : book of abstracts. Udine: Forum, Editrice Universitaria Udinese, 2011. Str. 49-50. ISBN 978-88-8420-708-1. [COBISS.SI-ID 3693928]

41. JANEŠ, Lucija, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, LAVRENČIČ, Primož. Določanje vsebnosti glutationa v slovenskih belih sortah grozdja in vina = Determination of glutathione content in Slovenian grape juice and wine. In: KRAVANJA, Zdravko (ed.), BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ed.), BOGATAJ, Miloš (ed.). Slovenski kemijski dnevi 2011, Portorož, 14-16 september 2011. Maribor: FKKT, 2011. 7 str. ISBN 978-961-248-289-3. [COBISS.SI-ID 3664488]

42. LISJAK, Klemen (interviewer). Dr. Mike Trought : Marlborough Wine Research Centre. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. 2011, letn. 9, št. 1, str. 32. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 3574120]

43. BERLOT, Matjaž, BEROVIČ, Marin, FEFER, Dušan, LISJAK, Klemen. Influence of static homogeneous magnetic field treatment on Saccharomyces cerevisiae in wine fermentation. In: The wine construction. XXXIV World Congress of Vine and Wine, 20-27th June 2011, Porto, Portugal. [Lisboa: Ministry for Agriculture, Rural Development and Fishing], 2011. Str. [1-4]. ISBN 978-989-20-2449-3. [COBISS.SI-ID 35209221]

44. LISJAK, Klemen, ŠUKLJE, Katja, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, VANZO, Andreja, PELENGIĆ, Radojko. Monitoring of secundary metabolites during ripening of sauvignon blanc grapes : impact of foliar fertilization and grape thinning. In: 9ène Sympiosum Internation d'Œnologie de Bordeaux = 9th International Symposium on Oenology - Bordeaux : OENO 2011 : Programme, Bordeaux, 15, 16, 17 juin 2011. [Bordeaux: s.n., 2011]. Str. 126. [COBISS.SI-ID 3624040]

45. LISJAK, Klemen. Novi izzivi novega sveta : Nova Zelandija. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. 2011, letn. 9, št. 1, str. 30-35. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 3573864]

46. ROZMAN, Jože, ČUŠ, Franc, LISJAK, Klemen, LAVRENČIČ, Primož. Poti in pasti. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. 2011, letn. 9, št. 2, str. 32-40, ilustr. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 271455232]

47. LISJAK, Klemen (interviewer). Prof. dr. Laura Nicolau : Auckland University. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. 2011, letn. 9, št. 1, str. 34. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 3574376]

48. ŠUKLJE, Katja, JANEŠ, Lucija, BAŠA ČESNIK, Helena, VANZO, Andreja, PELENGIĆ, Radojko, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen. Spremljanje sekundarnih metabolitov med dozorevanjem grozdja sorte Sauvignon: vpliv listne površine in količine pridelka = Monitoring of some primary and secondary metabolites in grape juice (Vitis Vinifera L.) Sauvignon Blanc: Efect of trimming and grape thinning. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2011, Ljubljana, 30. november 2011. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2011. Str. 111-122, fotogr., graf. prikazi. Prikazi in informacije, 275. ISBN 978-961-6505-54-3. [COBISS.SI-ID 3723112]

49. ŠUKLJE, Katja, LISJAK, Klemen, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, VANZO, Andreja, DU TOIT, Wessel Johannes, COETZEE, Zelmari, DELOIRE, Alain. Vpliv odstranjevanja listov in velikosti jagod na vsebnost nekaterih primarnih in sekundarnih metabolitov grozdja sorte Sauvignon = Influence of leaf removal and berry size on content of some primary and secondary metabolites of grape variety Sauvignon Blanc. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2011, Ljubljana, 30. november 2011. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2011. Str. 123-134, graf. prikazi. Prikazi in informacije, 275. ISBN 978-961-6505-54-3. [COBISS.SI-ID 3723368]

50. JENKO, Mojca, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, KOŠMERL, Tatjana, ČUŠ, Franc. Vpliv sevov kvasovk na vsebnosti glutationa in hlapnih tiolov v vinu sorte sauvignon = Influence of yeast strains on the concentrations of glutathione and volatile thiols in Sauvignon blanc wine. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2011, Ljubljana, 30. november 2011. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2011. Str. 37-48, tabele, graf. prikazi. Prikazi in informacije, 275. ISBN 978-961-6505-54-3. [COBISS.SI-ID 3722600]

51. STERNAD LEMUT, Melita, SIVILOTTI, Paolo, ŠUKLJE, Katja, JANEŠ, Lucija, LISJAK, Klemen. Zgodnje razlistanje vinske trte: vpliv na parametre kakovosti pri sortah Sivi pinot in Pinela = Early leaf removal: influence on quality parameters of pinela and pinot gris grapevine cultivars. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2011, Ljubljana, 30. november 2011. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2011. Str. 135-144, graf. prikazi, tabele, fotogr. Prikazi in informacije, 275. ISBN 978-961-6505-54-3. [COBISS.SI-ID 3723624]

52. LISJAK, Klemen (interviewee). AGROTUR - predstavitev projekta. Koper/Capodistria: Tv oddaja Meridiani, 15. okt. 2012. [COBISS.SI-ID 3937128]

53. LISJAK, Klemen (editor). Bioaktivne spojine terana : zbornik prispevkov simpozija = Le sostanze bioattive del terrano : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2012. 159 str., ilustr. ISBN 978-961-6505-62-8. [COBISS.SI-ID 264318208]

54. ŠUKLJE, Katja, LISJAK, Klemen, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, DU TOIT, Wessel Johannes, COETZEE, Zelmari, VANZO, Andreja, DELOIRE, Alain. Classification of grape berries according to diameter and total soluble solids to study the effect of light and temperature on methoxypyrazine, Glutathione, and hydroxycinnamate evolution during ripening of Sauvignon blanc (Vitis vinifera L.). Journal of agricultural and food chemistry. 2012, vol. 60, iss. 37, str. 9434-9461. ISSN 0021-8561. http://dx.doi.org/10.1021/jf3020766, DOI: 10.1021/jf3020655. [COBISS.SI-ID 3918184]

55. ŠUKLJE, Katja, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, KMECL, Veronika, SIVILOTTI, Paolo, PELENGIĆ, Radojko, LISJAK, Klemen. Effect of canopy-to-yield equilibrium in Vitis vinifera L. cv. Sauvignon blanc on some secondary metabolites of grapes and wines. In: 34th SASEV Congress : 14-16 November 2012, Allée Bleue, Simondium, South Africa : [abstracts]. [S. l.]: South African Society for Enology & Viticulture, 2012. Str. 47. [COBISS.SI-ID 3982952]

56. MOSETTI, Davide, LISJAK, Klemen, et al. Effetto della concimazione azotata e della defogliatura, nella zona grappoli, sulla concentrazione di 2-metossi-3-isobutilpirazina in bacche di Sauvignon blanc. In: Riassunti. IV Convegno Nazionale di Viticoltura, CONAVI, Asti, 10-11-12 luglio 2012. [S. l.: s. n.], 2012. Str. 43. [COBISS.SI-ID 2456315]

57. KOCJANČIČ, Mitja, ČUŠ, Franc, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, BAVČAR, Dejan. Kontrola kakovosti in porekla vina na Kmetijskem inštitutu Slovenije nekoč in danes = Quality and origin control of wine at the Agricultural Institute o Slovenia in the past and today. In: RUSJAN, Denis (ed.). Zbornik referatov. 4. slovenski vinogradniško-vinarski kongres z mednarodno udeležbo, Nova Gorica, 25. & 26. 1. 2012 = 4th International Slovenian Congress on Vitiviniculture, Nova Gorica, Slovenia, 25. & 26. 1. 2012. Ljubljana: Biotehniška fakulteta: = Biotechnical Faculty, 2012. Str. 125-130. ISBN 978-961-6379-17-5. [COBISS.SI-ID 3764840]

58. LISJAK, Klemen. Kraški agroturizem : predstavitev standardnega projekta AGROTUR, Praprot (Italija), 26. apr. 2012. 2012. [COBISS.SI-ID 3963496]

59. DELOIRE, Alain, ŠUKLJE, Katja, COETZEE, Zelmari, LISJAK, Klemen, BRANDT, Jeane, MULLER, Nina. Manipulating Sauvignon blanc wine styles in South Africa from a vineyard perspektive. In: 34th SASEV Congress : 14-16 November 2012, Allée Bleue, Simondium, South Africa : [abstracts]. [S. l.]: South African Society for Enology & Viticulture, 2012. Str. 45. [COBISS.SI-ID 3982696]

60. LISJAK, Klemen, ŠUKLJE, Katja, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, VANZO, Andreja, PELENGIĆ, Radojko. Monitoring of secondary metabolites and influence of foliar fertilization and grape thinning on grape ripening of Sauvignon Blanc. In: DARRIET, Philippe (ed.). ŒNO 2011 : actes de colloques du 9E Sympiosum International d'œnlogie de Bordeaux, 15 juin 2011. Paris: Dunod, 2012. Str. 234-240. ISBN 978-2-10-057596-1. [COBISS.SI-ID 3979880]

61. SIVILOTTI, Paolo, BUTINAR, Lorena, JEŽ KREBELJ, Anastazija, TRONKAR, Jan, TURK, Mitja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Odkrivanje učinkov vinogradniških tehnologij pri sorti refošk = Discovering the effects of canopy management on Refosk grapes. In: LISJAK, Klemen (ed.). Bioaktivne spojine terana : zbornik prispevkov simpozija = Le sostanze bioattive del terrano : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2012. Str. 15-27. ISBN 978-961-6505-62-8. [COBISS.SI-ID 3975784]

62. VANZO, Andreja, ŠUKLJE, Katja, JENKO, Mojca, ČUŠ, Franc, BAVČAR, Dejan, LISJAK, Klemen. Polifenolni potencial terana = Polyphenol potential of teran. In: LISJAK, Klemen (ed.). Bioaktivne spojine terana : zbornik prispevkov simpozija = Le sostanze bioattive del terrano : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2012. Str. 29-50. ISBN 978-961-6505-62-8. [COBISS.SI-ID 3977320]

63. PAJOVIĆ, Radmila, RAJČEVIĆ, Danijela, POPOVIĆ, Tatjana, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Polyphenol potential of red grapes and wines from Montenegro. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2012 : Ljubljana, 28. november 2012. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2012. Str. 33-46. Prikazi in informacije, 279. ISBN 978-961-6505-61-1. [COBISS.SI-ID 4089704]

64. LISJAK, Klemen, ŠKRLJ, Marko. Postopek za dodajanje enološkega sredstva grozdju v stiskalnici med potekom stiskanja : patent : SI 23672 A, 2012-09-28. Ljubljana: Urad Republike Slovenije za intelektualno lastnino, 2012. 10 str., 2 str. pril., graf. prikazi. DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije. [COBISS.SI-ID 3575656]
patent family: SI23672(A); št. prijave 201100097; datum prijave 21.03.2011; datum podelitve 28.09.2012; WO1012128727 (A1)

65. PASSAMONTI, Sabina (interviewee), FRANKO, Mladen (interviewee), ŠULEK, Franja (interviewee), FRANCESE, Marco (interviewee), LISJAK, Klemen (interviewee). [Progetti transfrontalieri Slovenia-Italia : sodelovanje v televizijski oddaji, RTVSLO, TV Koper, Meridiani, 15. 10. 2012. 2012. http://tvslo.si/predvajaj/meridiani/ava2.148043750/, Repozitorij Univerze na Primorskem - RUP. [COBISS.SI-ID 512313145]

66. BAŠA ČESNIK, Helena, ŽNIDARŠIČ PONGRAC, Vida, VELIKONJA BOLTA, Špela, ČUŠ, Franc, BUTINAR, Lorena, RAKAR, Andreja, ŽABAR, Romina, TREBŠE, Polonca, FRANKO, Mladen, LISJAK, Klemen. Spojine, ki jih v vinu ne želimo = Unwanted compounds in wines. In: LISJAK, Klemen (ed.). Bioaktivne spojine terana : zbornik prispevkov simpozija = Le sostanze bioattive del terrano : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2012. Str. 63-81. ISBN 978-961-6505-62-8. [COBISS.SI-ID 3978088]

67. ŠUKLJE, Katja, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, KMECL, Veronika, SIVILOTTI, Paolo, PELENGIĆ, Radojko, LISJAK, Klemen. Thiols, glutathione and others secondary metabolites affected by canopy-to-yield equilibrium in Vitis vinifera L. cv. Sauvignon blanc. In: Macrovision of viticulture, wine making & markets : Macrowine 2012 Conference, June 18-21 2012, Bordeaux, France : [book of abstracts]. [Bordeaux: Université de Bordeaux], 2012. Str. 5.p16. [COBISS.SI-ID 3884392]

68. BERTOLINI, Alberto, PETRUSSA, Elisa, BRAIDOT, Enrico, PERESSON, Carlo, ZANCANI, Marco, RAJČEVIĆ, Uroš, SIVILOTTI, Paolo, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, VIANELLO, Angelo. Transport flavonoidov kot indikator zrelosti grozdja sorte refošk = Flavonoid transport as a marker in Refosk grape maturation. In: LISJAK, Klemen (ed.). Bioaktivne spojine terana : zbornik prispevkov simpozija = Le sostanze bioattive del terrano : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2012. Str. 51-61. ISBN 978-961-6505-62-8. [COBISS.SI-ID 3977576]

69. RUSTJA, David. Vpliv interaktivnih kvasovk na fizikalno-kemijsko sestavo in kakovost rdečega vina 'Merlot' : diplomsko delo. Nova Gorica: [D. Rustja], 2012. XII, 57 str., ilustr. http://www.ung.si/~library/diplome/VINARSTVO/13Rustja.pdf, DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije, Repozitorij Univerze v Novi Gorici - RUNG. [COBISS.SI-ID 2630139]

70. SIVILOTTI, Paolo, BUTINAR, Lorena, STERNAD LEMUT, Melita, ŠUKLJE, Katja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Changes in anthocyanin and proanthocyanidin content in Refošk grapes as affected by pre-flowering leaf removal or cluster thinning. In: JEANDET, Philippe (ed.). Book of abstracts. In Vino Analytica Scientia Symposium, IVAS 2013, University of Reims, Faculty of Science, july 2-5 2013. Reims: Université de, 2013. Str. 72. [COBISS.SI-ID 3313915]

71. LISJAK, Klemen, JANEŠ, Lucija, VELIKONJA BOLTA, Špela, BAVČAR, Dejan, ČUŠ, Franc, POŽGAN, Franc, VANZO, Andreja. Determination of thiol precursors in Sauvignon Blanc grapes. In: BIASIOLI, Franco (ed.). Book of abstracts. San Michele a/Adige - Italy: Research and Innovation Centre Fondazione Edmund Mach, 2013. Str. 86-88. ISBN 978-88-7843-035-8. [COBISS.SI-ID 4335464]

72. ŠUKLJE, Katja, BAŠA ČESNIK, Helena, JANEŠ, Lucija, KMECL, Veronika, VANZO, Andreja, DELOIRE, Alain, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen. The effect of leaf area to yield ratio on secondary metabolites in grapes and wines of Vitis vinifera L. cv. Sauvignon blanc. Journal international des sciences de la vigne et du vin. 2013, vol. 47, no. 2, str. 83-97. ISSN 1151-0285. [COBISS.SI-ID 4234600]

73. ŠKRLEP, Martin, ČANDEK-POTOKAR, Marjeta, BATOREK LUKAČ, Nina, PREVOLNIK POVŠE, Maja, VELIKONJA BOLTA, Špela, LISJAK, Klemen. Effect of salting duration on salt content and proteolysis in Kraški pršut dry hams after the resting phase. In: ČANDEK-POTOKAR, Marjeta (ed.). 8th International Symposium on the Mediterranean Pig, Slovenia, Ljubljana, October 10th-12th, 2013. Ljubljana: Biotechnical Faculty, 2013. Suppl. 4, str. 193-196, tabeli. Acta agriculturae slovenica, Supplement, 2013, 4. ISBN 978-961-6379-22-9. ISSN 1854-4800. Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 4310120]

74. JANEŠ, Lucija, LISJAK, Klemen, ŠUKLJE, Katja, VANZO, Andreja, PROSEN, Helena. Glutathione content and thiol precursors in Slovenian grape juice and wine. In: BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ed.), KOLAR, Mitja (ed.). Book of abstracts. 20th Young Investigators' Seminar on Analytical Chemistry - YISAC 2013, Maribor, June 26th - June 29th, 2013. Maribor: Faculty of Chemistry and Chemical Engineering, 2013. Str. 7. ISBN 978-961-248-396-8, ISBN 978-961-248-397-5. [COBISS.SI-ID 4219752]

75. BAŠA ČESNIK, Helena, LISJAK, Klemen. HS-SPME-GC-MS analytical method for determination of 2,4,6-trichloroanisole (TCA) and 2,4,6-tribromoanisole (TBA) in wine : predavanje drugem sestanku projekta WINEPOLL na Kmetijskem inštitutu Slovenije, 26. feb.2013. [COBISS.SI-ID 5379432]

76. JENKO, Mojca, LISJAK, Klemen, KOŠMERL, Tatjana, ČUŠ, Franc. The influence of yeast strain combinations on the quality of sauvignon blanc wine. Food science and technology research. 2013, vol. 19, no. 1, str. 7-15. ISSN 1344-6606. [COBISS.SI-ID 4143464]

77. LISJAK, Klemen. Knowledge transfer in winery: the importance of high tech equipment and sophisticated laboratory support in improving wine quality : predavanje na posvetu Brokerage event - Wine production and high tech, 7. jun. 2013, Rijeka, Croatia. 2013. [COBISS.SI-ID 4222056]

78. ŠUKLJE, Katja, GOBLER, Nico, COETZEE, Zelmari, LISJAK, Klemen, DELOIRE, Alain. Methoxypyrazines and greenness in wines: myth or reality? : a few perspectives. Wineland. May 2013, [6 str.], ilustr. ISSN 1562-7012. [COBISS.SI-ID 4246376]

79. COETZEE, Carien, LISJAK, Klemen, NICOLAU, Laura, KILMARTIN, Paul, DU TOIT, Wessel Johannes. Oxygen and sulfur dioxide additions to Sauvignon blanc must : effect on must and wine compostition. Flavour and fragrance journal. [Print ed.]. May 2013, vol. 28, iss. 3, str. 155-167, ilustr. ISSN 0882-5734. DOI: 10.1002/ffj.3147. [COBISS.SI-ID 4000872]

80. LISJAK, Klemen. Oxygen management in winery: from hyperreductive pressing to oxygen control at wine bottling : predavanje na posvetu Brokerage event - Wine production and high tech, 7. jun. 2013, Rijeka, Croatia. 2013. [COBISS.SI-ID 4237928]

81. JANEŠ, Lucija, POŽGAN, Franc, ŠTEFANE, Bogdan, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Sinteze prekurzorjev tiolov in njihova določitev v grozdju. In: KRAVANJA, Zdravko (ed.), BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ed.), BOGATAJ, Miloš (ed.). Zbornik povzetkov referatov s posvetovanja. Slovenski kemijski dnevi 2013, Maribor, 10. in 12. september 2013. Maribor: FKKT, 2013. Str. 73. ISBN 978-961-248-404-0. [COBISS.SI-ID 4308328]

82. JANEŠ, Lucija, POŽGAN, Franc, ŠTEFANE, Bogdan, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Sinteze prekurzorjev tiolov in njihova določitev v grozdju = Synthesis of thiol precursors and their determination in grape. In: KRAVANJA, Zdravko (ed.), BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ed.), BOGATAJ, Miloš (ed.). Slovenski kemijski dnevi 2013, Maribor, 10.-12. september 2013. Maribor: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo, 2013. 7 str. ISBN 978-961-248-403-3. [COBISS.SI-ID 4307560]

83. BEROVIČ, Marin, BAŠA ČESNIK, Helena, BAVČAR, Dejan, ČELAN, Štefan, ČUŠ, Franc, DOMITER, Vitoslava, GLASER, Roman, HOLOBAR, Andrej, HRIBAR, Janez, KLINAR, Dušan, KOBAL, Bojan, KOCJANČIČ, Mitja, KOMEL, Dušan, KOŠMERL, Tatjana, LISJAK, Klemen, PAHOR, Bojan, PIVEC, Aleksandra, SIMČIČ, Marjan, VANZO, Andreja, VIDRIH, Rajko, WONDRA, Mojmir, ZLATIĆ, Emil, ZUPANČIČ, Zdenka. Vpliv tehnoloških postopkov na ohranjanje aromatskega potenciala v tehnologiji pridelave vin : zaključno poročilo raziskovalnega projekta : ARRS-RPROJ-ZP-2013/151 : šifra projekta L4-2042. Ljubljana: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo, 2013. 21 str. [COBISS.SI-ID 4311160]

84. BAŠA ČESNIK, Helena, LISJAK, Klemen, BAVČAR, Dejan. Aromatski profil vina teran = Profilo aromatico del vino Terrano. In: LISJAK, Klemen (ed.). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. Str. 67-78, 175-186. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 4703848]

85. STERNAD LEMUT, Melita. Canopy microclimate manipulation in the sustainable management of Pinot Noir vineyard from Vipava Valley : dissertation. Nova Gorica: [M. Sternad Lemut], 2014. XV, 240, [18] str., ilustr. http://www.ung.si/~library/doktorati/okolje/35Sternad.pdf, Repozitorij Univerze v Novi Gorici - RUNG. [COBISS.SI-ID 3236603]

86. ŠUKLJE, Katja, ANTALICK, Guillaume, SCHMIDTKE, Leigh, LISJAK, Klemen, DELOIRE, Alain. Defoliation and UV radiation in the wineyard influences composition and sensory perception of Sauvignon Blanc wine. In: Wine active compounds : abstracts : International Conference WAC 2014, 26-28 March 2014, Beaune, France : abstracts. [s.l.: OIV, 2014]. [1 str.] abstracts session 3. http://wac.u-bourgogne.fr/. [COBISS.SI-ID 4445288]

87. ŠUKLJE, Katja, ANTALICK, Guillaume, COETZEE, Zelmari, SCHMIDTKE, Leigh, BAŠA ČESNIK, Helena, BRANDT, Jeane, DU TOIT, Wessel Johannes, LISJAK, Klemen, DELOIRE, Alain. Effect of leaf removal and ultraviolet radiation on the composition and sensory perception of Vitis vinifera L. cv. Sauvignon Blanc wine. Australian journal of grape and wine research : a journal for the science of the grapevine and its products - wine, grape juice, tablegrapes and dried vine fruit. 2014, vol. 20, iss. 2, str. 223-233. ISSN 1322-7130. DOI: 10.1111/ajgw.12083. [COBISS.SI-ID 4475240]

88. BAŠA ČESNIK, Helena, LISJAK, Klemen, RAKAR, Andreja, ŽORŽ, Mojca, ŽABAR, Romina, MARTELANC, Mitja, BUTINAR, Lorena, SIVILOTTI, Paolo, TREBŠE, Polonca, FRANKO, Mladen. Hlapni fenoli in biogeni amini v vinih teran = Fenoli volatili e ammine biogene nei vini Terrano. In: LISJAK, Klemen (ed.). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. Str. 79-90, 187-198. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 4704104]

89. SIVILOTTI, Paolo, BUTINAR, Lorena, ŠKVARČ, Branka, SOBAN, Martina, MONTEZ GUTIÉRREZ, Adrian, KOBAKHIDZE, Marina, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Kako lahko izboljšamo kakovost grozdja sorte refošk - pregled petih različnih ampelotehničnih ukrepov = Come possiamo migliorare la qualita' delle uve Terrano-Refošk - risultati di cinque sperimentazioni. In: LISJAK, Klemen (ed.). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. Str. 21-36, 133-146. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 4703080]

90. ŠKRLEP, Martin, ČANDEK-POTOKAR, Marjeta, LISJAK, Klemen, PREVOLNIK POVŠE, Maja. Kako slan mora biti pršut : proučevanje vpliva različne ravni soli na parametre kakovosti kraškega pršuta (projekt AGROTUR). Zelena dežela : glasilo Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije. [Tiskana izd.]. 2014, št. 124, str. 36. ISSN 1581-9027. [COBISS.SI-ID 4617064]

91. BAŠA ČESNIK, Helena, ŽNIDARŠIČ PONGRAC, Vida, VELIKONJA BOLTA, Špela, LISJAK, Klemen, VRŠČAJ, Borut. Kraški vinogradi in vodnjaki: vsebnost ostankov fitofarmacevtskih sredstev in kovin = Vigneti e pozzi carsici: presenza di residui di fitofarmaci e metalli. In: LISJAK, Klemen (ed.), BUTINAR, Lorena (ed.). Kraško okolje : zbornik prispevkov simpozija = Ambiente carsico : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Nova Gorica: Univerza, 2014. Str. 23-40, 85-105. ISBN 978-961-6311-88-5. [COBISS.SI-ID 4578920]

92. LISJAK, Klemen (editor), BUTINAR, Lorena (editor). Kraško okolje : zbornik prispevkov simpozija = Ambiente carsico : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Nova Gorica: Univerza, 2014. 132 str., ilustr. ISBN 978-961-6311-88-5. [COBISS.SI-ID 276052224]

93. ŠUKLJE, Katja, GOBLER, Nico, COETZEE, Zelmari, LISJAK, Klemen, DELOIRE, Alain. Manipulating light in fruit zone improves wine quality : winegrowing. Practical winery/vineyard. Jan. 2014, str. 27-34. ISSN 1057-2694. [COBISS.SI-ID 4158056]

94. BRATAŠEVEC, Kristina (interviewer), LISJAK, Klemen (interviewer). Mats Hanzon. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. 2014, letn. 12, št. 1, str. 38. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 4457320]

95. STERNAD LEMUT, Melita, SIVILOTTI, Paolo, KRAJNIGER, Irena, ŠUKLJE, Katja, JANEŠ, Lucija, LISJAK, Klemen. Methoxypyrazines in Cabernet Sauvignon and Merlot as affected by leaf removal around bloom (Vitis vinifera L .). In: FRECE, Jadranka (ed.). Proceedings. 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 21-24 October 2014, Opatija, Croatia. [Zagreb]: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2014. Str. 252-256. ISBN 978-953-99725-6-9. [COBISS.SI-ID 3608827]

96. ŠUKLJE, Katja, ANTALICK, Guillaume, COETZEE, Zelmari, LISJAK, Klemen, DELOIRE, Alain. Modification du profil aromatique des vins de Sauvignon blanc au vignoble : nouvelles perspectives. Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques. 2016, vol. 43, no. 161, str. 24-27, ilustr. ISSN 0760-9868. [COBISS.SI-ID 5101160]

97. ŠKRLEP, Martin, ČANDEK-POTOKAR, Marjeta, POTOČNIK, Boris, PREVOLNIK POVŠE, Maja, BATOREK LUKAČ, Nina, ŽEMVA, Marjeta, LISJAK, Klemen. Možnosti za zmanjševanje soli v kraškem pršutu - vpliv na kakovostne parametre in sprejemljivost za potrošnike = Possibilità di riduzione del contenuto di sale nel prosciutto crudo 'Kraški pršut' - effetto sui parametri di qualità e accettabilità da parte dei consumatori. In: LISJAK, Klemen (ed.). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. Str. 103-114, 211-224. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 4704616]

98. BAŠA ČESNIK, Helena, ŽNIDARŠIČ PONGRAC, Vida, VELIKONJA BOLTA, Špela, LISJAK, Klemen. Ostanki fitofarmacevtskih sredstev in kovine v vinu teran = Residui di fitofarmaci e metalli nel vino Terrano. In: LISJAK, Klemen (ed.). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. Str. 91-102, 199-210. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 4704360]

99. VRHOVŠEK, Urška (interviewee), LESKOVEC, Jure (interviewee), TURK, Vito (interviewee), HORVAT, Milena (interviewee), MEŠKO, Gorazd (interviewee), RUPNIK, Maja (interviewee), DE NINNO, Giovanni (interviewee), FERENC, Mitja (interviewee), KITANOVSKI, Andrej (interviewee), VREČKO, Janez (interviewee), GABERC-POREKAR, Vladka (interviewee), MILUNOVIĆ, Tatjana (interviewee), JESENKO, Ana (interviewee), JEVŠEVAR, Simona (interviewee), KENIG, Maja (interviewee), TOMŠE, Sašo (interviewee), FURLAN, Nebojša (interviewee), LISJAK, Klemen (interviewee). Podelitev Zoisovih nagrad, Zoisovih priznanj, priznanja ambasador znanosti RS in Puhovega priznanja 2014 : oddaja Podelitve nagrad, RTV SLO 2, 21. nov. 2014. Ljubljana: RTV Slovenija, 2014. http://4d.rtvslo.si/arhiv/ugriznimo-znanost/174303072. [COBISS.SI-ID 4587368]

100. LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo, BAVČAR, Dejan, VANZO, Andreja. Polifenolni potencial grozdja refošk in vina teran na Krasu = Potenziale polifenolico dell'uva refošk e del vino terrano del Carso. In: LISJAK, Klemen (ed.). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. Str. 51-65, 159-173. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 4703592]

101. VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, PAJOVIĆ, Radmila. Polifenolni potencial rdečega grozdja v Sloveniji in Črni Gori : zaključno poročilo o rezultatih znanstvenoraziskovalnega sodelovanja : ARRS-BI-ZP-2014-01/14. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. 7 str. [COBISS.SI-ID 5157224]

102. HROVATIN, Borut. Polifenolni profil grozdja sorte 'Refošk' (Vitis vinifera) letnika 2011 na Krasu : diplomsko delo. Nova Gorica: [B. Hrovatin], 2014. XI, 33 str., ilustr. http://www.ung.si/~library/diplome/VINARSTVO/20Hrovatin.pdf, Repozitorij Univerze v Novi Gorici - RUNG. [COBISS.SI-ID 3260923]

103. VANZO, Andreja, GJORGIJEVA, Vesna, VRŠČAJ, Borut, STOJAKOVIĆ, Marko, LISJAK, Klemen. Polyphenol potential of red grape varieties from Tikveš region : predavanja na posvetu Wines of Macedonia za Decanter, Kavadarci, 9. maj 2014. 2014. [COBISS.SI-ID 4468584]

104. PAJOVIĆ, Radmila, RAIČEVIĆ, Danijela, POPOVIĆ, Tatjana, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Polyphenolic characterisation of Vranac, Kratosija and Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L. cv.) grapes and wines from different vineyard locations in Montenegro. South African Journal for Enology and Viticulture. 2014, vol. 35, no. 1, str. 139-148. ISSN 0253-939X. [COBISS.SI-ID 4465768]

105. LISJAK, Klemen. Predstavitev triletnega dela znotraj projekta Agrotur : predavanje na simpoziju Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti, Trst, 27. nov. 2014. 2014. [COBISS.SI-ID 4591208]

106. LISJAK, Klemen (interviewee), PASSAMONTI, Sabina (interviewee), LISJAK, Boris (interviewee), VODOPIVEC, Miran (interviewee). Presenetljiva resnica o slovenskem vinu : o projektu AGROTUR : POP TV, oddaja Vizita, 3. mar. 2014. [COBISS.SI-ID 4458088]

107. LISJAK, Klemen. Projekt Agrotur = Il progetto agrotur. In: LISJAK, Klemen (ed.). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. Str. 7-8, 119-120. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 4702824]

108. ŠUKLJE, Katja, DELOIRE, Alain, LISJAK, Klemen. Sauvignon Blanc aromatic profile : the sweet spot from a vineyard perspective. Australian & New Zealand Grapegrower & Winemaker : national journal of the grape and wine industry. Nov. 2014, iss. 610, str. 30-39, ilustr. ISSN 1446-8212. [COBISS.SI-ID 4177659]

109. LISJAK, Klemen (interviewee), PASSAMONTI, Sabina (interviewee). Teran : Vino kot zdravilo? : TV Slovenija, 1. program, oddaja Slovenska kronika, 29. apr. 2014. [COBISS.SI-ID 4457832]

110. LISJAK, Klemen (interviewee). Teran, za telo in dušo! : blagodejni antociani : Teranum - sedma promocija kraške črnine v mestnem središču v priredbi Društva kraških vinogradnikov. Primorski dnevnik. [Tiskana izd.]. 1.3.2014, leto 70, ilustr. ISSN 1124-6669. [COBISS.SI-ID 4581736]

111. LISJAK, Klemen (editor). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. 224 str., ilustr. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 278708480]

112. PATUI, Sonia, SIVILOTTI, Paolo, BUTINAR, Lorena, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, et al. Učinek ampelotehničnih ukrepov na kopičenje antocianov in izražanje transportnih proteinov v vitis vinifera cv. refošk = Effetto di tecniche agronomiche sull'accumulo di antocianine e sull'espressione di proteine trasportatrici in Vitis vinifera cv. Refošk. In: LISJAK, Klemen (ed.). Tradicionalni kraški pridelki in produkti - raziskave za izboljšanje njihove kakovosti : zbornik prispevkov simpozija = Prodotti tradizionali del Carso - la ricerca al servizio della qualitá : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Trst [i. e.] Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2014. Str. 37-49, 147-158. ISBN 978-961-6505-83-3. [COBISS.SI-ID 4703336]

113. KOŠMERL, Tatjana (interviewee), KRISTANČIČ, Marko (interviewee), DASHKO, Sofia (interviewee), BOLČINA, Uroš (interviewee), LISJAK, Klemen (interviewee), BAVČAR, Dejan (interviewee). Vino : oddaja Ugriznimo znanost, RTV SLO 1, 6. nov. 2014. Ljubljana: RTV Slovenija, 2014. http://4d.rtvslo.si/arhiv/ugriznimo-znanost/174303072. [COBISS.SI-ID 4576360]

114. KAVREČIČ, Iztok. Vpliv kisika in hrastovih nadomestkov na fizikalno-kemijsko sestavo in kakovost rdečega vina Refošk : diplomsko delo. Nova Gorica: [I. Kavrečič], 2014. XII, 64 str., ilustr. http://www.ung.si/~library/diplome/VINARSTVO/21Kavrecic.pdf, Repozitorij Univerze v Novi Gorici - RUNG. [COBISS.SI-ID 3269371]

115. ŠKRLEP, Martin, ČANDEK-POTOKAR, Marjeta, LISJAK, Klemen, PREVOLNIK POVŠE, Maja. Vpliv različne ravni soli na kakovost kraškega pršuta : priprava mesnin. Kmečki glas. 22. okt. 2014, letn. 71, št. 43, str. 8. ISSN 0350-4093. [COBISS.SI-ID 4559976]

116. SIVILOTTI, Paolo, BUTINAR, Lorena, JEŽ KREBELJ, Anastazija, ŠUKLJE, Katja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Vpliv vodnega stresa na kakovost grozdja v kraških vinogradih = Stress idrico nei vigneti del Carso ed effetti sulla qualita delle uve. In: LISJAK, Klemen (ed.), BUTINAR, Lorena (ed.). Kraško okolje : zbornik prispevkov simpozija = Ambiente carsico : atti del congresso - pubblicazioni scientifiche. Nova Gorica: Univerza, 2014. Str. 53-63, 121-133. ISBN 978-961-6311-88-5. [COBISS.SI-ID 4578408]

117. KRAJNIGER, Irena. Vpliv zgodnjega odstranjevanja listov pri sortah Vitis vinifera 'Cabernet Sauvignon' in 'Merlot' na osnovne kakovostne parametre in vsebnost metoksipirazinov v grozdju : diplomsko delo. Nova Gorica: [I. Krajniger], 2014. XIV, 40 str., ilustr. http://www.ung.si/~library/diplome/VINARSTVO/19Krajniger.pdf, Repozitorij Univerze v Novi Gorici - RUNG. [COBISS.SI-ID 3247867]

118. ŠKVARČ, Branka, SIVILOTTI, Paolo, BUTINAR, Lorena, STERNAD LEMUT, Melita, JUG, Tjaša, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Vpliv zgodnjega odstranjevanja listov v predelu grozdja na vsebnost hlapnih tiolov v vinih sorte Sauvignon in Friuliano = Effect of early leaf removals on thiol aroma occurrence in Sauvignon blanc and Friulano wines. In: VIDRIH, Tjaša (ed.), et al. Trendi in izzivi v živilstvu, prehrani, gostinstvu in turizmu : zbornik povzetkov 3. mednarodne strokovne konference, 24.-25. oktober 2014, Ljubljana, Slovenija = Trends and challenges in food technology, nutrition, hospitality and tourism : collection of abstracts of the 3rd international professional conference, October 24th-25th 2014, Ljubljana, Slovenia. 3. Mednarodna strokovna konferenca Trendi in izzivi v živilstvu, prehrani, gostinstvu in turizmu, Ljubljana, 24. - 25. oktober 2014. Ljubljana: Biotehniški izobraževalni center: = Biotechnical Educational Center, 2014. Str. 29-30. ISBN 978-961-93290-8-5. [COBISS.SI-ID 3649275]

119. ŠKRLEP, Martin, ČANDEK-POTOKAR, Marjeta, POTOČNIK, Boris, PREVOLNIK POVŠE, Maja, BATOREK LUKAČ, Nina, ŽEMVA, Marjeta, LISJAK, Klemen. Zmanjšanje soli v kraškem pršutu - predstavitev rezultatov projekta Agrotur = Reducing salt content in "Kraški pršut" dry ham - results from Agrotur project. In: ČEH, Tatjana (ed.), KAPUN, Stanko (ed.). Zbornik predavanj = Proceedings of the 23rd International Scientific Symposium on Nutrition of Farm Animals, 13th and 14th November 2014. Murska Sobota: Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod, 2014. Str. 167-172. ISBN 978-961-93586-3-4. [COBISS.SI-ID 4590696]

120. LUKIČ, Igor, RADEKA, Sanja, VANZO, Andreja, BAVČAR, Dejan, LISJAK, Klemen, BAŠA ČESNIK, Helena. Aromatične spojine različnih stilov vina malvazija iz Istre : predavanje na simpoziju projekta Malvazija TourIstra, Z znanjem do potrošnika, Portorož, 30. mar. 2015. [COBISS.SI-ID 4699752]

121. RADEKA, Sanja, LUKIČ, Igor, BAVČAR, Dejan, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Aromatični profili vina različnih stilov vina malvazija, pridelanega v slovenski in hrvaški Istri : predavanje na simpoziju porjekta Malvazija TourIstra, z znanjem do potrošnika, Portorož, 30. mar. 2015. [COBISS.SI-ID 4700008]

122. LUKIČ, Igor, RADEKA, Sanja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, BAVČAR, Dejan. Diferencijacija različitih stilova vina Malvazija istarska na osnovi aromatskog profila = Differentiation of different Malvazija istarska wine styles based on wine aromatic profiles. In: POSPIŠIL, Milan (ed.). Zbornik radova = Proceedings. 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture, February 16th-20th, 2015, Opatija, Croatia. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2015. Str. 515-520. ISBN 978-953-7878-28-3. [COBISS.SI-ID 4652904]

123. HERRERA, Jose Carlos, COMUZZO, Giorgio, FALGINELLA, Luigi, LISJAK, Klemen, DI GASPERO, G. Enološki vidik uporabe odpornih sort. In: SIVILOTTI, Paolo (ed.), et al. Ovrednotenje obmejnih potencialov trajnostnega vinogradništva v verigi od pridelovalca do potrošnika. Nova Gorica: Univerza, 2015. Str. 64-71. [COBISS.SI-ID 5048936]

124. LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, BAVČAR, Dejan, LUKIČ, Igor, RADEKA, Sanja. Hydroxycinnamates, total phenols and glutathione in Istrian Malvasia wines. In: POSPIŠIL, Milan (ed.). Zbornik radova = Proceedings. 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture, February 16th-20th, 2015, Opatija, Croatia. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2015. Str. 505-509. ISBN 978-953-7878-28-3. [COBISS.SI-ID 4652392]

125. RADEKA, Sanja, LUKIČ, Igor, BAVČAR, Dejan, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Karakterizacija različitih stilova vina Malvazije istarske proizvedenih u hrvatskoj i slovenskoj Istri na osnovu deskriptivne senzorne analize vina = Characterization of different wine styles of Istrian Malvasia produced in Croatian and Slovenian Istria on the basis of descriptive sensory analysis of wine. In: POSPIŠIL, Milan (ed.). Zbornik radova = Proceedings. 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture, February 16th-20th, 2015, Opatija, Croatia. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2015. Str. 510-514. ISBN 978-953-7878-28-3. [COBISS.SI-ID 4652648]

126. LISJAK, Klemen, ČUŠ, Franc. Možnosti sodobne analitike v vinarstvu : predavanje na Dnevu odprtih vrat Kmetijskega inštituta Slovenije, Ljubljana, 13. jan. 2015. [COBISS.SI-ID 4619880]

127. LISJAK, Klemen (interviewee), VRŠČAJ, Borut (interviewee). Odkrito o teranu : Radio Slovenija, 1. program, oddaja Odkrito, 27. okt. 2015. [COBISS.SI-ID 4885864]

128. BAŠA ČESNIK, Helena, VELIKONJA BOLTA, Špela, LISJAK, Klemen. Plant protection product residues in grapes and wine from Kras winegrowing region. In: ŠIRCA, Saša (ed.), GERIČ STARE, Barbara (ed.), RAZINGER, Jaka (ed.). Plant health for sustainable agriculture : book of abstracts : conference, 11-12 May 2015, Ljubljana, Slovenia. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije: = Agricultural Institute of Slovenia, 2015. Str. 104. ISBN 978-961-6505-72-7. [COBISS.SI-ID 4729704]

129. BAŠA ČESNIK, Helena, VELIKONJA BOLTA, Špela, LISJAK, Klemen. Plant protection product residues in red grapes and Teran PTP wine. Food additives & contaminants. Part B, Surveillance. 2015, vol. 8, issue 2, str. 113-122, ilustr. ISSN 1939-3210. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19393210.2012.727474, DOI: 10.1080/19393210.2014.1002816. [COBISS.SI-ID 4678760]

130. LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo, VANZO, Andreja, VODOPIVEC, Miran. Polyphenol potential of Refošk grapes and Teran wine from Karst : How to improve tannin quality of Refošk grapes through different viticultural practice : predavanje na posvetu Refuscus Mundi - Svet refoška, Izola, 28. mar. 2015. [COBISS.SI-ID 4700520]

131. SIVILOTTI, Paolo, ŠKVARČ, Branka, BUTINAR, Lorena, STERNAD LEMUT, Melita, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Pre- and post-flowering leaf removal as affecting methoxypyrazines, thiol precursors, glutathione and thiols in sauvignon blanc grapes and wines. In: Oeno 2015 ; 10e Sympiosum International d'Œnologie de Bordeaux, du 29 juin au 1er juillet 2015 = Programme10th International Symposium of Oenology of Bordeaux. [Bordeaux: s.n., 2015]. Str. 47. [COBISS.SI-ID 4868456]

132. LISJAK, Klemen. Predstavitev zaključnih rezultatov projekta : predavanje na simpoziju projekta Malvazija TourIstra, Nov čezmejni turistični proizvod - Po poteh istrske malvazije, Poreč, 12. jun. 2015. [COBISS.SI-ID 4774760]

133. ČUŠ, Franc (author, editor), LISJAK, Klemen, BAVČAR, Dejan. Pridelava in pomen vina Teran na Krasu : nekatera osnovna dejstva o pridelavi tradicionalnega vina. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2015. 14 str., ilustr. [COBISS.SI-ID 4898408]

134. LISJAK, Klemen. Projekt Agrotur, primer dobre prakse prenosa znanja do lokalnega okolja na čezmejnem Krasu = Project Agrotur, an example of efficient knowledge transfer to local producers at Karst cross-border region. In: VIRŠČEK MARN, Mojca (ed.), et al. Znanost in praksa v kmetijstvu : knjiga povzetkov = Science and practice in agriculture : book of abstracts. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2015. Str. 15-16. ISBN 978-961-6505-96-3. [COBISS.SI-ID 4832360]

135. LISJAK, Klemen. Projekt Agrotur, primer dobre prakse prenosa znanja do lokalnega okolja na čezmejnem Krasu = Project Agrotur, an example of good knowledge transfer to local producers at Karst cross-border region. In: VOLARIČ, Zdenka (ed.), KLOPČIČ, Luka (ed.). Zbornik. 1. konferenca slovenskega kmetijstva in gozdarstva doma in po svetu, Ljubljana, 21.-22. oktober 2015. Ljubljana: Svetovni slovenski kongres: = Slovenian World Congress: Gozdarski inštitut Slovenije, Založba Silva Slovenica, 2015. Str. 118-121. ISBN 978-961-6700-22-1, ISBN 978-961-6425-98-8. [COBISS.SI-ID 4862568]

136. SIMONČIČ, Andrej, GERMŠEK, Blaž, MEGLIČ, Vladimir (author, editor), ŠUŠTAR VOZLIČ, Jelka, DOLNIČAR, Peter, UREK, Gregor, SCHROERS, Hans-Josef, STRAJNAR, Polona, KNAPIČ, Matej, ŽIBRAT, Uroš, ČANDEK-POTOKAR, Marjeta, ČUŠ, Franc, LISJAK, Klemen, VODOPIVEC, Miran. Raziskave za napredek slovenskega kmetijstva = Research for sustainable Slovenian agriculture : CropSustaIn. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2015. https://www.youtube.com/embed/8SSMWcVh6R8, https://www.youtube.com/embed/L1c7CLabRpo. [COBISS.SI-ID 4898920]

137. LISJAK, Klemen. Različne tehnologije predelave istrske malvazije in njihov vpliv na stil vina : predavanje na simpoziju projekta Malvazija TourIstra, Kako izboljšati pridelavo razlicnih stilov Malvazije, Koper, 5. jun. 2015. [COBISS.SI-ID 4759144]

138. SIVILOTTI, Paolo, HERRERA, Jose Carlos, PETERLUNGER, Enrico, BAŠA ČESNIK, Helena, LISJAK, Klemen, CASTELLARIN, Simone Diego. Razlistavanje pred in po cvetenju pri sorti merlot: vpliv na količinske in kakovostne parametre grozdja in vina. In: SIVILOTTI, Paolo (ed.), et al. Ovrednotenje obmejnih potencialov trajnostnega vinogradništva v verigi od pridelovalca do potrošnika. Nova Gorica: Univerza, 2015. Str. 92-97. [COBISS.SI-ID 5049192]

139. ČANDEK-POTOKAR, Marjeta, ŠKRLEP, Martin, POTOČNIK, Boris, PREVOLNIK POVŠE, Maja, BATOREK LUKAČ, Nina, ŽEMVA, Marjeta, LISJAK, Klemen. Reducing salt content in dry cured ham "Kraški pršut" : impact on quality parameters and consumer acceptability. In: VIIIe Congrès Mondial du Jambon Sec = VIIIth Dry Cure Ham World Congress, Toulouse, France, 25-26 juin 2015. [s.l.: s.n.], 2015. 6 str., s2_3. [COBISS.SI-ID 4768872]

140. LISJAK, Klemen. Teran je bogat s polifenoli. Kmečki glas. 11. nov. 2015, letn. 72, št. 45, str. 8. ISSN 0350-4093. [COBISS.SI-ID 4868712]

141. BUBOLA, Marijan, RADEKA, Sanja, SIVILOTTI, Paolo, VANZO, Andreja, BAVČAR, Dejan, LISJAK, Klemen. Uporaba delne defoliacije z nemanom spremembe aromatičnega profila vina malvazija iz Istre : predavanje na simpoziju porjekta Malvazija TourIstra, z znanjem do potrošnika, Portorož, 30. mar. 2015. [COBISS.SI-ID 4700264]

142. LISJAK, Klemen (interviewee). Vino : Radio Slovenija, 1. program, oddaja Veste kaj jeste, 11. nov. 2015. [COBISS.SI-ID 4885608]

143. LUKIČ, Igor, RADEKA, Sanja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, BAVČAR, Dejan. Volatile aroma compounds as differentiators of Malvazija istarska (Vitis vinifera L.) wine styles : [poster]. In: In vino analytica scientia 2015 : analytical chemistry for wine, brandy and spirits : book of abstracts IVAS 2015. In Vino Analytica Sicentia Symposium, Mezzocorona, Italy, 14-17 July 2015. [San Michele; Auer: Fondazione Edmund Mach: Laimburg Research Centre for Agriculture and Forestry, 2015]. Str. 191-192. [COBISS.SI-ID 4935784]

144. LUKIČ, Igor, RADEKA, Sanja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, BAVČAR, Dejan. Volatile aroma compounds as differentiators of Malvazija istarska (Vitis vinifera L.) wine styles : poster : predstavitev na In Vino Analytica Scientia Symposium's (IVAS), 14-17 July, Trento, Italy. [COBISS.SI-ID 4923496]

145. BAŠA ČESNIK, Helena, BAVČAR, Dejan, LISJAK, Klemen. Volatile profile of wine Teran PTP. Acta agriculturae Slovenica. [Tiskana izd.]. 2015, letn. 105, št. 1, str. 5-14. ISSN 1581-9175. http://aas.bf.uni-lj.si, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si, DOI: 10.14720/aas.2015.105.1.01. [COBISS.SI-ID 4708712]

146. ŠKVARČ, Branka, BUTINAR, Lorena, STERNAD LEMUT, Melita, JUG, Tjaša, KOŠUTA, Mirjana, ŠKVARČ, Andreja, VELIKONJA BOLTA, Špela, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, SIVILOTTI, Paolo. Vpliv odstranjevanja listov pred in po cvetenju v predelu grozdja na vsebnost prekurzorjev tiolov v grozdju in tiolov v vinu pri sorti Sauvignon in Sauvignonasse. In: SIVILOTTI, Paolo (ed.), et al. Ovrednotenje obmejnih potencialov trajnostnega vinogradništva v verigi od pridelovalca do potrošnika. Nova Gorica: Univerza, 2015. Str. 98-103. [COBISS.SI-ID 5049448]

147. ŠKVARČ, Branka, SIVILOTTI, Paolo, BUTINAR, Lorena, STERNAD LEMUT, Melita, MARKOVIČ, Daniela, NAMAR, Aljaž, JUG, Tjaša, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Vpliv zgodnjega odstranjevanja listov v predelu grozdja na vsebnost hlapnih tiolov v vinih sauvignon in sauvignonasse. In: ČUŠ, Franc (ed.). Vinarski dan 2015, Ljubljana, 19. november 2015. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2015. Str. 25-34. Prikazi in informacije, 287. ISBN 978-961-6505-97-0. [COBISS.SI-ID 4875880]

148. LISJAK, Klemen. Grape and wine aroma compounds : predavanje na seminarju Senzorika, Portorož, 10. nov. 2016. [COBISS.SI-ID 5147752]

149. LISJAK, Klemen. Grape and wine aroma compounds : predavanje na seminarju Senzorika, Portorož, 7. nov. 2016. [COBISS.SI-ID 5147496]

150. MOSETTI, Davide, HERRERA, Jose Carlos, SABBATINI, Paolo, ALBERTI, Giorgio, ALBERTI, Giorgio, PETERLUNGER, Enrico, LISJAK, Klemen, CASTELLARIN, Simone Diego. Impact of leaf removal after berry set on fruit composition and bunch rot in Sauvignon blanc. Vitis. 2016, vol. 55, no. 2, str. 57-64. ISSN 0042-7500. DOI: 10.5073/vitis.2016.55.57-64. [COBISS.SI-ID 4963176]

151. SIVILOTTI, Paolo, HERRERA, Jose Carlos, LISJAK, Klemen, BAŠA ČESNIK, Helena, SABBATINI, Paolo, PETERLUNGER, Enrico, CASTELLARIN, Simone Diego. Impact of leaf removal, applied before and after flowering, on anthocyanin, tannin, and methoxypyrazine concentrations in 'Merlot' (Vitis vinifera l.) grapes and wines. Journal of agricultural and food chemistry. 2016, vol. 64, iss. 22, str. 4487-4496. ISSN 0021-8561. DOI: 10.1021/acs.jafc.6b01013. [COBISS.SI-ID 5029480]

152. BAŠA ČESNIK, Helena, VELIKONJA BOLTA, Špela, BAVČAR, Dejan, RADEKA, Sanja, LISJAK, Klemen. Plant protection product residues in white grapes and wines of 'Malvasia Istriana' produced in Istria. Food additives & contaminants. Part B, Surveillance. 2016, vol. 9, issue 4, str. 256-260. ISSN 1939-3210. DOI: 10.1080/19393210.2016.1208289. [COBISS.SI-ID 5057896]

153. LISJAK, Klemen. Polifenolen potencial na crbenite sorti grozdje od Tikveškot region = Polyphenol petential of red grape varieties from Tikveš region. In: Vlijanie na umerenata konzumacija na vino vrz zdravjeto - istraživanja i dokazi : stručna konferencija, 19 maj 2016, Skopje : Vino i zdravje : Skopje, 26-28 noembri 2003. Skopje: [s.n., 2016]. [2 str.]. [COBISS.SI-ID 5025896]

154. LISJAK, Klemen, BAŠA ČESNIK, Helena, YILMAZ, Ecevit. Removal of 2,4,6-trichloroanisole (TCA) from wine using a designed polymer adsorbent. In: Processes, oenological practices, packaging : wine quality evolution and futue, consumers perception. Villenave d'Ornon: Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, 2016. Str. 41-43. ISBN 2-915883-17-3. [COBISS.SI-ID 5027432]

155. LISJAK, Klemen. Ricerca e prospettive dei tioli volatili e dei loro precursosi nel Sauvignon blanc : vabljeno predavanje na Simposio Internazionale Qualità delle uve e qualità del vino: come valorizzare un connubio imprescindibile, Udine, 18. jun. 2016. [COBISS.SI-ID 5064552]

156. BAŠA ČESNIK, Helena, LISJAK, Klemen. Volatile phenolics in Teran PTP red wine. Acta agriculturae Slovenica. [Tiskana izd.]. mar. 2016, letn. 107, št. 1, str. 5-13, ilustr. ISSN 1581-9175. http://ojs.aas.bf.uni-lj.si/index.php/AAS/article/view/175/110, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 5002344]

157. BAŠA ČESNIK, Helena, BAVČAR, Dejan, LISJAK, Klemen. Vpliv estrov na sadni vonj vina teran PTP. Kemija v šoli in družbi. [Spletna izd.]. 2016, št. 1, str. 1-7, ilustr. ISSN 2385-989X. http://www.kemija.net/stevilke/220. [COBISS.SI-ID 5010536]

158. LISJAK, Klemen. AGROTUR II - predstavitev projekta : Kick-Off Meeting, Štanjel, 10. nov. 2017. [COBISS.SI-ID 5410664]

159. LISJAK, Klemen. AGROTUR II : predstavitev na novinarski konferenci, Grad Štanjel, 10. nov. 2017. [COBISS.SI-ID 5410920]

160. SIVILOTTI, Paolo, FALCHI, Rachele, HERRERA, Jose Carlos, ŠKVARČ, Branka, BUTINAR, Lorena, STERNAD LEMUT, Melita, BUBOLA, Marijan, SABBATINI, Paolo, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Combined effects of early season leaf removal and climatic conditions on aroma precursors in Sauvignon blanc grapes. Journal of agricultural and food chemistry. 2017, vol. 65, no. 38, str. 8426-8434, ilustr. ISSN 0021-8561. DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije, Repozitorij Univerze v Novi Gorici - RUNG, DOI: 10.1021/acs.jafc.7b03508. [COBISS.SI-ID 4892155]

161. LISJAK, Klemen. Cviček - izboljšanje kakovosti z boljšo kontrolo predelave. In: RANGUS, Marjetka, SIMONČIČ, Jože. Cviček PTP med tradicijo in sodobnostjo. 1. izd. Novo mesto: Zveza društev vinogradnikov Dolenjske; Šentjernej: Društvo vinogradnikov, 2018. Str. 33-40, ilustr. ISBN 978-961-94021-2-2. [COBISS.SI-ID 5509736]

162. LISJAK, Klemen, LELOVA, Zorica, ŽIGON, Uroš, VANZO, Andreja. Ekstrakcija taninov iz kožic in pečk v modelni raztopini vina in pri industrijski maceraciji grozdja sorte Cabernet sauvignon ter njihov vpliv na trpkost in grenkobo = The extraction of tannins from skins and seeds in model wine solution and at large-scale maceration fo Cabernet Sauvignon grapes and their influence on astringency and bitterness. In: ČUŠ, Franc (ed.), KOŠMERL, Tatjana (ed.), VANZO, Andreja (ed.). Zbornik prispevkov. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2017. Str. 382-399, ilustr. ISBN 978-961-6998-11-6. [COBISS.SI-ID 5274472]

163. LISJAK, Klemen. Ekstrakcija taninov iz kožic in pečk v raztopini modelnega vina in med maceracijo grozdja Cabernet Sauvignon na industrijski skali ter njihov vpliv na astringenco in grenkobo : predavanje na IVED, 1 Mednarodni viti-eno dnevu Univerze v Novi Gorici, 23. maj 2017, Vipava. [COBISS.SI-ID 5421416]

164. LISJAK, Klemen, LELOVA, Zorica, ŽIGON, Uroš, VANZO, Andreja. Ekstrakcija taninov iz kožic in pečk v raztopini modelnega vina in med maceracijo grozdja Cabernet sauvignon na industrijski skali ter njihov vpliv na astringenco in grenkobo = The extraction of tannins from skins and seeds in model wine solution and at large-scale maceration of Cabernet Sauvignon grapes and their influence on astringency and bitterness. In: ŠUKLJE, Katja (ed.), et al. 1. Mednarodni viti-eno dan Univerze v Novi Gorici - IVED 2017 [tudi] Slovensko-francoski enološki dan, Vipava, 23. maj 2017. V Novi Gorici: Univerza, 2017. Str. [25-26]. ISBN 978-961-7025-01-9. [COBISS.SI-ID 5278568]

165. LELOVA, Zorica, IVANOVA-PETROPULOS, Violeta, MASÁR, Marián, LISJAK, Klemen, BODOR, Róbert. Optimization and validation of capillary electrophoresis method for small-anions measurement in red wines : poster na 17th CEEPUS International Symposium and Summer School on Bioanalysis, Ohrid, 02-08 July. [COBISS.SI-ID 5302120]

166. LISJAK, Klemen. Precizna enologija - novi pristopi za izboljšanje kakovosti in stila cvička. In: ŠTEPEC, Dušan (ed.), COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija (ed.). Cviček in svet. Novo mesto: Zveza društev vinogradnikov Dolenjske; Trebnje: Društvo vinogradnikov; Čatež pod Zaplazom: Vinogradniško turistično društvo; Dobrnič: Društvo vinogradnikov Lisec, 2017. Str. 166-173, ilustr. ISBN 978-961-94021-1-5. [COBISS.SI-ID 5278824]

167. LISJAK, Klemen. Precizna enologija - novi pristopi za izboljšanje kakovosti in stila cvička : predavanje na Akademiji cvička v Državnem svetu, 22. maj 2017. [COBISS.SI-ID 5421672]

168. VANZO, Andreja, JANEŠ, Lucija, POŽGAN, Franc, VELIKONJA BOLTA, Špela, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen. Prekurzorji tiolov v grozdju sorte sauvignon = Thiol precursors in Sauvignon Blanc grapes. In: ČUŠ, Franc (ed.), KOŠMERL, Tatjana (ed.), VANZO, Andreja (ed.). Zbornik prispevkov. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2017. Str. 163-172. ISBN 978-961-6998-11-6. [COBISS.SI-ID 5273192]

169. LISJAK, Klemen (interviewee). Pridelava kakovostnega terana na Krasu : TV Slovenija, 1. program, oddaja Ljudje in zemlja, 3. dec. 2017. http://4d.rtvslo.si/arhiv/ljudje-in-zemlja/174506270. [COBISS.SI-ID 5409896]

170. VRŠČAJ, Borut (interviewee), ŠINKOVEC, Marjan (interviewee), LISJAK, Klemen (interviewee). Samo Teran je Teran : prispevek v oddaji Ugriznimo znanost, TV Slovenija, 1. program, 09. 11. 2017. http://4d.rtvslo.si/arhiv/ugriznimo-znanost/174501525. [COBISS.SI-ID 5409640]

171. VANZO, Andreja, JANEŠ, Lucija, POŽGAN, Franc, VELIKONJA BOLTA, Špela, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen. UHPLC-MS/MS determination of varietal thiol precursors in Sauvignon Blanc grapes. Scientific reports. 13. Oct. 2017, vol. 7, str. 1-11, ilustr. ISSN 2045-2322. http://www.nature.com/articles/s41598-017-13273-8. [COBISS.SI-ID 5373032]

172. ŠUKLJE, Katja, LISJAK, Klemen, DELOIRE, Alain. Vpliv razlistanja in zmanjšanja uv svetlobe v območju grozdja v vinogradu na kemijsko sestavo in senzorične lastnosti vina sauvignon = Efects of leaf removal and ultraviolet radiation in the vineyard on the composition and sensory perception of Sauvignon Blanc (Vitis vinifera L.) wine. In: ČUŠ, Franc (ed.), KOŠMERL, Tatjana (ed.), VANZO, Andreja (ed.). Zbornik prispevkov. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2017. Str. 153-162, graf. prikazi. ISBN 978-961-6998-11-6. [COBISS.SI-ID 5272936]

173. LISJAK, Klemen, BAŠA ČESNIK, Helena, BAVČAR, Dejan, VANZO, Andreja. Vsebnost aromatičnih in polifenolnih spojin modre frankinje v povezavi s senzoričnim ocenjevanjem : predavanje na strokovnem posvetu "Lombergarjevi dnevi", 10. vinogradniški posvet, KGZS, 6. dec. 2017. [COBISS.SI-ID 5409384]

174. LISJAK, Klemen (interviewee). Vsebnost aromatičnih in polifenolnih spojin modre frankinje v povezavi s senzoričnim ocenjevanjem : TV Slovenija, 1. program, oddaja Ljudje in zemlja, 10. dec. 2017. http://4d.rtvslo.si/arhiv/ljudje-in-zemlja/174507612. [COBISS.SI-ID 5419112]

175. NOVAK, Marija-Ana, LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo, VANZO, Andreja. Vsebnost in profil antocianov ter stopnja polimerizacije taninov v grozdju sorte Modra frankinja - vpliv vinogradniških tehnologij = Content and profile of antocyanins and the degree of tannin polymerization in Blaufränkisch grapes - impact of viticulture tehnologies. In: ČUŠ, Franc (ed.), KOŠMERL, Tatjana (ed.), VANZO, Andreja (ed.). Zbornik prispevkov. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2017. Str. 191-207, ilustr. ISBN 978-961-6998-11-6. [COBISS.SI-ID 5273448]

176. SIMONČIČ, Andrej, SUŠIN, Janez, ŠINKOVEC, Marjan, LESKOVŠEK, Robert, ČUŠ, Franc, LISJAK, Klemen, ŽNIDARŠIČ PONGRAC, Vida, FUART GATNIK, Mojca, BAŠA ČESNIK, Helena. Vsebnosti bakra v vinogradniških tleh v Sloveniji = Copper contents in vineyard soil in Slovenia. In: ČUŠ, Franc (ed.), KOŠMERL, Tatjana (ed.), VANZO, Andreja (ed.). Zbornik prispevkov. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2017. Str. 230-241, graf. prikazi. ISBN 978-961-6998-11-6. [COBISS.SI-ID 5273704]

177. BAŠA ČESNIK, Helena, VELIKONJA BOLTA, Špela, LISJAK, Klemen, ČUŠ, Franc. Vsebnosti ostankov fitofarmacevtskih sredstev v vinu = Plant protection products residues in wines. In: ČUŠ, Franc (ed.), KOŠMERL, Tatjana (ed.), VANZO, Andreja (ed.). Zbornik prispevkov. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2017. Str. 420-433. ISBN 978-961-6998-11-6. [COBISS.SI-ID 5274728]

178. LISJAK, Klemen (interviewee). Za teran in pršut ni meje : čezmejni projekt Agrotur II za boljšo kakovost. Primorske novice. [Tiskana izd.]. 2017, letn. 71, št. 261, str. 8. ISSN 1854-0570. [COBISS.SI-ID 5410152]

179. LISJAK, Klemen (interviewee). AGROTUR II - predstavitev projekta : prispevek v TV oddaji Primorska kronika, 26. sep. 2018. [COBISS.SI-ID 5651816]

180. LISJAK, Klemen. Aromatic and polyphenolic characteristics of Istrian Malvasia : predavanje na simpoziju Malvasia ambasaorka Sredozemlja, Gorica, 3. feb. 2018. [COBISS.SI-ID 5469544]

181. LISJAK, Klemen (interviewee). Cilj Kraševcev je bolj kakovosten teran in turistična destincija Kras : zakaj Kras postaja najbolj digitaliziran vinorodni okoliš. Finance. 21. maj 2018. ISSN 1580-4240. https://agrobiznis.finance.si/8933997. [COBISS.SI-ID 5651560]

182. LISJAK, Klemen. Digitalna orodja za spremljanje vinogradov : postavitev vzorčne aplikacije na čezmejnem Krasu : Lombergarjevi dnevi, 11. vinogradniški posvet, v organizaciji KGZ Maribor in KGZS, 5. dec. 2018. [COBISS.SI-ID 5633384]

183. LISJAK, Klemen, NATALE, Sara, MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja. e-Karst aplikacija in dozorevanje refoška v letu 2018 : Agrotur II, Simpozij Akademija o teranu / Accademia de terrano, Štanjel, 8. nov. 2018. [COBISS.SI-ID 5651048]

184. LISJAK, Klemen. Hiperreduktivna tehnologija predelave grozdja : predavanje na usposabljanju za kmetijske svetovalce s področja vinogradništva in vinarstva, KGZS, Ljubljana 14. nov. 2018. [COBISS.SI-ID 5634664]

185. KOŠMERL, Tatjana (author, editor), RUSJAN, Denis, JUG, Tjaša, KOROŠEC, Mojca, LISJAK, Klemen, ČUŠ, Franc. Kakovost vina : od rastišča do ocene : študijsko gradivo predavanj za Dodatno izobraževanje pokuševalcev vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 10. apr. 2018. 97 f., ilustr. [COBISS.SI-ID 4904056]

186. LISJAK, Klemen (interviewee). Lombergarjevi dnevi 2018 : TV Slovenija, 1. program, oddaja Ljudje in zemlja, 9. dec. 2018. https://4d.rtvslo.si/arhiv/ljudje-in-zemlja/174581358. [COBISS.SI-ID 5651304]

187. NATALE, Sara. Monitoring water status of vineyards in the Karst areas and its relationships with grape and wine quality : Corso di laurea magistrale in ecologia dei cambiamenti globali. Trieste: [A. Nardini], 2018. 73 str., ilustr.,. [COBISS.SI-ID 5736296]

188. LISJAK, Klemen. Nova spoznanja o strukturnih karakteristikah taninov kožic in pečk grozdja : aplikacije in možnosti uporabe v vinarstvu : predavanje na delavnici Precizna enologija v kontekstu globalnih sprememb, Kmetijski inštitut Slovenije, Ljubljana, 29. maj 2018. [COBISS.SI-ID 5513576]

189. LELOVA, Zorica, IVANOVA-PETROPULOS, Violeta, MASÁR, Marián, LISJAK, Klemen, BODOR, Róbert. Optimization and validation of a new capillary electrophoresis method with conductivity detection for determination of small anions in red wines. Food analytical methods. 2018, vol. 11, iss. 5, str. 1457-1466. ISSN 1936-9751. DOI: 10.1007/s12161-017-1117-6. [COBISS.SI-ID 5418856]

190. LISJAK, Klemen. Polifenolna in aromatična sestava refoškov : predavanje na posvetu Refuscus Mundi, Koper, 10. feb. 2018. [COBISS.SI-ID 5469288]

191. SIVILOTTI, Paolo, ŠKVARČ, Branka, BUTINAR, Lorena, STERNAD LEMUT, Melita, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Pre- and post-flowering leaf removal as affecting methoxypyrazines, thiol precursors, glutathione and thiols in Sauvignon blanc grapes and wines. In: Œno 2015 ; actes de colloque du 10e sympiosum international d' œnologie de Bordeaux : [du 29 juin au 1er juillet 2015] = Proceedings of the 10th International Symposium of Œnology of Bordeaux. Bordeaux: Université: ISVV, 2018. Str. 21-23, ilustr. http://www.oeno2015.u-bordeaux.fr/en/proceedings-of-the-symposium. [COBISS.SI-ID 5553768]

192. LISJAK, Klemen. Predstavitev projekta Agrotur II : predavanje na SLO-ITA research day, 18. apr. 2018. [COBISS.SI-ID 5699944]

193. LISJAK, Klemen (interviewee). Predstavitev projekta AGROTUR II : TV Slovenija, 1. program, oddaja Ljudje in zemlja, 25. nov. 2018. https://4d.rtvslo.si/arhiv/ljudje-in-zemlja/174578104. [COBISS.SI-ID 5640040]

194. SIVILOTTI, Paolo, FALCHI, Rachele, HERRERA, Jose Carlos, SABBATINI, Paolo, BUBOLA, Marijan, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, PETERLUNGER, Enrico. Selective cluster thinning impacts phenolic composition of refosco dal peduncolo rosso (Vitis vinifera L.) grapes during fruit maturation : predavanje na International Conference in Wine Sciences - Macrowine 2018, Zaragoza (Spain) from 28 to 31 May 2018. [COBISS.SI-ID 5512808]

195. SAVI, Tadeja, PETRUZZELLIS, Francesco, MARTELLOS, Stefano, STENNI, Barbara, DAL BORGO, Anna, ZINI, Luca, LISJAK, Klemen, NARDINI, Andrea. Vineyard water relations in a karstic area: deep roots and irrigation management. Agriculture, ecosystems & environment. [Print ed.]. 2018, vol. 263, str. 53-59. ISSN 0167-8809. DOI: 10.1016/j.agee.2018.05.009. [COBISS.SI-ID 5511272]

196. BAŠA ČESNIK, Helena, LISJAK, Klemen. Vsebnost hlapnih fenolov v vinu teran. Kemija v šoli in družbi. [Spletna izd.]. jan/dec 2018, št. 1, str. 1-5. ISSN 2385-989X. https://www.kemija.net/stevilke/224, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 5423720]

197. TOMAŠEVIĆ, Marina, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, BAŠA ČESNIK, Helena, GRACIN, Leo, ĆURKO, Natka, KOVAČEVIĆ GANIĆ, Karin. Changes in the composition of aroma and phenolic compounds induced by different enological practices of Croatian white wine. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2019, vol. 69, no. 4, str. 343-358, ilustr. ISSN 1230-0322. DOI: 10.31883/pjfns/112328. [COBISS.SI-ID 5877352]

198. LISJAK, Klemen. Characterization of Vranec terroir from Tikveš winegrowing region (influence of vineyard locatin on polyphenol content) : predavanje na Vranec World Day, Skopje, 5. oct. 2019. [COBISS.SI-ID 5893992]

199. MIHELČIČ, Alenka, NATALE, Sara, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Content and sgructural characteristics of extractable proanthocyanidins in cv. 'Refošk' (Vitis vinifera L.) from Karst region. In: PINTAR, Albin (ed.). Zbornik povzetkov = Book of abstracts. 25th Annual Meeting of the Slovenian Chemical Society, 25.-27. september 2019, Maribor, Slovenija. Ljubljana: Slovensko kemijsko društvo, 2019. Str.141. ISBN 978-961-93849-6-1. [COBISS.SI-ID 5880168]

200. LISJAK, Klemen. Digitalna orodja v vinogradništvu - platforma e-Karst. Kmečki glas. 6. nov. 2019, letn. 76, št. 45, str. 10, ilustr. ISSN 0350-4093. [COBISS.SI-ID 5909352]

201. LISJAK, Klemen. e-Karst : digitalna podpora vinogradništvu na Krasu. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. 2019, letn. 16, št. 2, str. 42-43, ilustr. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 5911144]

202. LA MANTIA, Alessandro, IANNI, Federica, PUCCIARINI, Lucia, GUARNACCIA, Davide, LISJAK, Klemen, SARDELLA, Roccaldo, BLASI, Paolo. Effect of cocoa roasting temperature and processing on chocolate polyphenols content : [European Food Chemistry & Eating Disorder Congress, July 26-27, 2018 Amsterdam, Netherlands]. Journal of food processing & technology. 2018, vol. 09, str. 38. ISSN 2157-7110. [COBISS.SI-ID 5700200]

203. BUBOLA, Marijan, LUKIČ, Igor, RADEKA, Sanja, SIVILOTTI, Paolo, GROZIĆ, Kristina, VANZO, Andreja, BAVČAR, Dejan, LISJAK, Klemen. Enhancement of Istrian Malvasia wine aroma and hydroxycinnamate composition by hand and mechanical leaf removal. Journal of the science of food and agriculture. [Print ed.]. 2019, vol. 99, iss. 2, str. 904-914. ISSN 0022-5142. DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije, DOI: 10.1002/jsfa.9262. [COBISS.SI-ID 5549928]

204. VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, LELOVA, Zorica, ŽIGON, Uroš, VELIKONJA BOLTA, Špela, TEISSEDRE, Pierre-Louis, 11th International Symposium of Enology of Bordeaux, Talence, 2019. Extraction of proanthocyanidins from skins and seeds of Cabernet sauvignon in wine-like solution. In: ŒNOIVAS 2019 ; IVAS 2019 - In Vino Analytica Scientia : Analytical chemistry for wine, brandy and spirits : book of abstracts. Talence (Bordeaux): University of Bordeaux, 2019. Str. 240. http://isvv-events.com/oeno2019-ivas2019/images/pdf/Abstracts%20book%20%C5%92noIVAS%202019-web.pdf. [COBISS.SI-ID 5827688]

205. VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, LELOVA, Zorica, ŽIGON, Uroš, VELIKONJA BOLTA, Špela, TEISSEDRE, Pierre-Louis. Extraction of proanthocyanidins from skins and seeds of Cabernet sauvignon in wine-like solution : predstavitev posterja na 11th International Symposium of Enology of Bordeaux Oeno 2019 ... Talence. [COBISS.SI-ID 5827944]

206. SAVI, Tadeja, PETRUZZELLIS, Francesco, MORETTI, Elisa, STENNI, Barbara, ZINI, Luca, MARTELLOS, Stefano, LISJAK, Klemen, NARDINI, Andrea. Grapevine water relations and rooting depth in karstic soils. Science of the total environment. 2019, vol. 692, str. 669-675. ISSN 0048-9697. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2019.07.096. [COBISS.SI-ID 5839976]

207. LISJAK, Klemen. Izboljšanje kakovosti Terana na čezmejnem Krasu - aktivnosti in rezultati projekta Agrotur II. In: Vinogradništvo s pogledom v prihodnost. Vinogradniško vinarski posvet Krasa, 6. 2. 2019, Sežana. Sežana: Vina Kras, 2019. Str. 22-37, ilustr. [COBISS.SI-ID 5673576]

208. LISJAK, Klemen, BARIVIERA, Luca, VANZO, Andreja. Letnik 2019 in dozorevanje refoška v letu 2019 : predavanje na Simpoziju o teranu in kraških produktih, Štanjel, 8. nov. 2019. [COBISS.SI-ID 5976424]

209. LISJAK, Klemen. Maceracija in pravilno vodenje fermentacije in ekstrakcije taninov v pridelavi velikih rdečih vin : predavanje za kmetijske svetovalce, KGZS, Ljubljana, 14. nov. 2019. [COBISS.SI-ID 5975656]

210. LISJAK, Klemen (interviewee), VRABEC, Branko (editor). Modra frankinja : oddaja Ljudje in zemlja, TV Slovenija, 1. program, 7. apr. 2019. https://4d.rtvslo.si/arhiv/ljudje-in-zemlja/174607174. [COBISS.SI-ID 5758824]

211. TOPIĆ, Jelena, REŠČIČ, Jan, BERGANT MARUŠIČ, Martina, LISJAK, Klemen, MOZETIČ VODOPIVEC, Branka, BUTINAR, Lorena. Occurence of biogenic amine-producing lactic acid bacteria in Refošk grape and wine. In: SLAVICA, Anita (ed.). Programme and abstracts. Symposium Power of Microbes in Industry and Environment, May 15-18, 2019, Sveti Martin na Muri, Croatia. Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2019. Str. 62. ISBN 978-953-7778-17-0. Repozitorij Univerze v Novi Gorici - RUNG. [COBISS.SI-ID 5557243]

212. LISJAK, Klemen. Polifenolna struktura zelo kakovostnih in vrhunskih modrih frankinj, vloga terroira na polifenolno sestavo grozdja ter digitalna orodja za spremljanje vinogradov (primer projekta Agrotur II) : predavanje za Mednarodno strokovno-izobraževalno konferenco o modri frankinji, 4. marec 2019, Sevnica. [COBISS.SI-ID 5728872]

213. LISJAK, Klemen. Priprava na stekleničenje in zprenje rdečih vin : predavanje za kmetijske svetovalce, KGZS, Ljubljana, 14. nov. 2019. [COBISS.SI-ID 5976168]

214. LISJAK, Klemen (interviewee), VRABEC, Branko (editor). Reportaža o reji prašičev v prosti reji : Agrotur II : oddaja Ljudje in zemlja, TV Slovenija, 1. program, 27. jan. 2019. https://4d.rtvslo.si/arhiv/ljudje-in-zemlja/174591509. [COBISS.SI-ID 5655656]

215. LISJAK, Klemen. Vloga vinogradniških tehnologij v pridelavi vrhunskih rdečih vin, spremljanje dozorevanja grozdja in pravilen čas trgatve za velik rdeča vina : predavanje za kmetijske svetovalce, KGZS, Ljubljana, 14. nov. 2019. [COBISS.SI-ID 5975400]

216. LISJAK, Klemen. Zorenje rdečih vin - biološki razkis, mikrooksigenacija, kontrola Brettanomyces in vloga bariqque sodov : predavanje za kmetijske svetovalce, KGZS, Ljubljana, 14. nov. 2019. [COBISS.SI-ID 5975912]

217. LISJAK, Klemen. Acquavitis : Inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu : Interreg Italia - Slovenia : poster na 35. posvetu Javne službe kmetijskega svetovanja, 9. - 10. nov. 2020, spletni seminar. https://www.kgzs.si/jsks/posvet. [COBISS.SI-ID 36785667]

218. LISJAK, Klemen, JOVANOV, Dane, BELESKI, Klime, MILANOV, Goran. All about Vranec : Focus on main vine characteristic and its potential for producing high quality wines and different styles : World day of Vranec 2020, Skopje, 5. okt. 2020. [COBISS.SI-ID 32498691]

219. LISJAK, Klemen (other). Aquavitis - Interreg ITA - SLO : predstavitev projekta na e-Konferenci JSV, 8. dec. 2020. [COBISS.SI-ID 42442243]

220. LISJAK, Klemen, LELOVA, Zorica, ŽIGON, Uroš, TEISSEDRE, Pierre-Louis, VANZO, Andreja. Effect of extraction time on content, composition and sensory perception of proanthocyanidins in wine-like medium and during industrial fermentation of Cabernet Sauvignon. In: 42nd SASEV Virtual Conference, 3-5 November 2020 : [abstracts]. [s. l.]: South African Society for Enology and Viticulture, 2020. Str. 48. [COBISS.SI-ID 35778051]

221. LISJAK, Klemen, LELOVA, Zorica, ŽIGON, Uroš, VELIKONJA BOLTA, Špela, TEISSEDRE, Pierre-Louis, VANZO, Andreja. Effect of extraction time on content, composition and sensory perception of proanthocyanidins in wine-like medium and during industrial fermentation of Cabernet Sauvignon. Journal of the science of food and agriculture. [Print ed.]. 2020, vol. 100, iss. 5, str. 1887-1896. ISSN 0022-5142. DOI: 10.1002/jsfa.10189. [COBISS.SI-ID 5940840]

222. CALDERAN, Alberto, PETRUSSA, Elisa, FILIPPI, Antonio, VUERICH, Marco, NASSIVERA, Federico, ISEPPI, Luca, BUTINAR, Lorena, REŠČIČ, Jan, BARIVIERA, Luca, NATALE, Sara, NARDINI, Andrea, MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo. Kateri vodni režim z dobrim razmerjem med stroški in koristmi zagotavlja najboljšo kakovost grozdja sorte Refošk? = Quale apporto idrico permette di ottenere una buona qualità delle uve di terrano con un buon rapporto benefici/costi?. In: LISJAK, Klemen (ed.), VANZO, Andreja (ed.), BUTINAR, Lorena (ed.). Trajnostni razvoj kmetijstva in turizma na čezmejnem Krasu : projekt Agrotur II : zbornik prispevkov zaključne konference : Zaključna konferenca projekta Agrotur II : Štanjel, 24. julij 2020 = Sviluppo sostenibile dell'agricoltura e del turismo nel Carso transfrontaliero : progetto Agrotur II : atti del conferenca finale - pubblicazioni scientifiche : Conferenca finale del progetto Agrotur II : Štanjel, 24 luglio 2020. Nova Gorica: Univerza v Novi Gorici, 2020. Str. 17-29, 101-114, ilustr. ISBN 978-961-7025-15-6. [COBISS.SI-ID 44205059]

223. SIMONČIČ, Andrej, GERMŠEK, Blaž, MEGLIČ, Vladimir (author, editor), ŠUŠTAR VOZLIČ, Jelka, DOLNIČAR, Peter, UREK, Gregor, SCHROERS, Hans-Josef, STRAJNAR, Polona, KNAPIČ, Matej, ŽIBRAT, Uroš, ČANDEK-POTOKAR, Marjeta, ČUŠ, Franc, LISJAK, Klemen, VODOPIVEC, Miran. Kmetijski inštitut Slovenije - raziskave za napredek slovenskega kmetijstva. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2020. 1 spletni vir (1 videodatoteka (13 min, 22 sek)). https://www.youtube.com/watch?v=D0UF1fnnivI. [COBISS.SI-ID 74322947]

224. VANZO, Andreja, NATALE, Sara, BARIVIERA, Luca, MIHELČIČ, Alenka, CALDERAN, Alberto, REŠČIČ, Jan, PETRUZZELLIS, Francesco, BAVČAR, Dejan, NUNIN, Giacomo, SIVILOTTI, Paolo, NARDINI, Andrea, LISJAK, Klemen. Meteorološke značilnosti letnikov 2018 in 2019 ter polifenolni potencial grozdja Refošk na čezmejnem Krasu = Caratteristiche meteorologiche delle annate 2018 e 2019 e potenziale polifenolico dell'uva refošk sul territorio del Carso transfrontaliero. In: LISJAK, Klemen (ed.), VANZO, Andreja (ed.), BUTINAR, Lorena (ed.). Trajnostni razvoj kmetijstva in turizma na čezmejnem Krasu : projekt Agrotur II : zbornik prispevkov zaključne konference : Zaključna konferenca projekta Agrotur II : Štanjel, 24. julij 2020 = Sviluppo sostenibile dell'agricoltura e del turismo nel Carso transfrontaliero : progetto Agrotur II : atti del conferenca finale - pubblicazioni scientifiche : Conferenca finale del progetto Agrotur II : Štanjel, 24 luglio 2020. Nova Gorica: Univerza v Novi Gorici, 2020. Str. 40-54, 125-140, ilustr. ISBN 978-961-7025-15-6. [COBISS.SI-ID 44219395]

225. HAREJ, Anton (interviewee), LISJAK, Klemen (interviewee), MIKLAVČIČ, Klemen (interviewee), BIZJAK, Metod (interviewee), KAVČIČ, Tadej (interviewee). Mladi vipavski vinarji v skupno zgodbo : predstavili Konzorcij vinarjev Vipavske doline. Primorske novice. [Tiskana izd.]. 2020, letn. 75, št. 190, str. ISSN 1854-0570. [COBISS.SI-ID 26221059]

226. TOPIĆ, Jelena, MOZETIČ VODOPIVEC, Branka, REŠČIČ, Jan, BERGANT MARUŠIČ, Martina, KORTE, Dorota, STERNAD LEMUT, Melita, LISJAK, Klemen, FRANKO, Mladen, BUTINAR, Lorena. Mlečnokislinske bakterije in biogeni amini v vinih teran = Batteri lattici ed ammine biogene nel vino terrano. In: LISJAK, Klemen (ed.), VANZO, Andreja (ed.), BUTINAR, Lorena (ed.). Trajnostni razvoj kmetijstva in turizma na čezmejnem Krasu : projekt Agrotur II : zbornik prispevkov zaključne konference : Zaključna konferenca projekta Agrotur II : Štanjel, 24. julij 2020 = Sviluppo sostenibile dell'agricoltura e del turismo nel Carso transfrontaliero : progetto Agrotur II : atti del conferenca finale - pubblicazioni scientifiche : Conferenca finale del progetto Agrotur II : Štanjel, 24 luglio 2020. Nova Gorica: Univerza v Novi Gorici, 2020. Str. 55-69, 141-155, ilustr. ISBN 978-961-7025-15-6. [COBISS.SI-ID 44228867]

227. SIVILOTTI, Paolo, CALDERAN, Alberto, BRAIDOTTI, Riccardo, MIHELČIČ, Alenka, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Moderate water deficit increases anthocyanins and proanthocyanidin galloylation in Refosk grapes in North Eastern Italy. In: 42nd SASEV Virtual Conference, 3-5 November 2020 : [abstracts]. [s. l.]: South African Society for Enology and Viticulture, 2020. Str. 49. [COBISS.SI-ID 35784451]

228. LISJAK, Klemen, VODOPIVEC, Miran. Optimizacija in poenotenje tehnologij pridelave terana : epredavanje na zaključni konferenci projekta Agrotur II, 24. julij 2020, grad Štanjel, Slovenija. [COBISS.SI-ID 134766851]

229. LISJAK, Klemen. Predstavitev projekta : predavanje na zaključni konferenci projekta Agrotur II, 24. julij 2020, grad Štanjel, Slovenija. [COBISS.SI-ID 134764291]

230. LISJAK, Klemen (other). Predstavitev projektov iz vinogradništva in vinarstva : predavanje na sestanku strokovnih nalog in vsebin v vinogradništvu, online, 24. nov. 2020. [COBISS.SI-ID 41258755]

231. LISJAK, Klemen (interviewee). Raziskovalci s projektom Agrotur II pospešujejo turistični razvoj Krasa. Finance. 30. 7. 2020, ilustr. ISSN 1580-4240. https://agrobiznis.finance.si/8964357/Raziskovalci-s-projektom-Agrotur-II-pospesujejo-turisticni-razvoj-Krasa?src=live. [COBISS.SI-ID 24877827]

232. PETRUZZELLIS, Francesco, REŠČIČ, Jan, NATALE, Sara, BARIVIERA, Luca, CALDERAN, Alberto, LISJAK, Klemen, SILVILOTTI, Paolo, ŠUKLJE, Katja, VANZO, Andreja, NARDINI, Andrea. Stopnja vodnega stresa v vinogradih na Krasu : rezultati spremljanj med letoma 2018 in 2019 = Livelli di stress idrico dei vigneti del Carso : risultati del monitoraggio 2018-2019. In: LISJAK, Klemen (ed.), VANZO, Andreja (ed.), BUTINAR, Lorena (ed.). Trajnostni razvoj kmetijstva in turizma na čezmejnem Krasu : projekt Agrotur II : zbornik prispevkov zaključne konference : Zaključna konferenca projekta Agrotur II : Štanjel, 24. julij 2020 = Sviluppo sostenibile dell'agricoltura e del turismo nel Carso transfrontaliero : progetto Agrotur II : atti del conferenca finale - pubblicazioni scientifiche : Conferenca finale del progetto Agrotur II : Štanjel, 24 luglio 2020. Nova Gorica: Univerza v Novi Gorici, 2020. Str. 5-16, 88-100, ilustr. ISBN 978-961-7025-15-6. [COBISS.SI-ID 44196611]

233. LISJAK, Klemen. Tehnologija pridelave vrhunskih rdečih vin : predavanje na izobraževalnem dogodku Vinoreja, 24. jan. 2020, Vipava. [COBISS.SI-ID 5959272]

234. LISJAK, Klemen (editor, reviewer), VANZO, Andreja (editor, reviewer), BUTINAR, Lorena (editor, reviewer). Trajnostni razvoj kmetijstva in turizma na čezmejnem Krasu : projekt Agrotur II : zbornik prispevkov zaključne konference : Zaključna konferenca projekta Agrotur II : Štanjel, 24. julij 2020 = Sviluppo sostenibile dell'agricoltura e del turismo nel Carso transfrontaliero : progetto Agrotur II : atti del conferenca finale - pubblicazioni scientifiche : Conferenca finale del progetto Agrotur II : Štanjel, 24 luglio 2020. Nova Gorica: Univerza v Novi Gorici, 2020. 173 str., ilustr., zvd. ISBN 978-961-7025-15-6. [COBISS.SI-ID 28359427]

235. SIVILOTTI, Paolo, FALCHI, Rachele, VANDERWEIDE, Joshua, SABBATINI, Paolo, BUBOLA, Marijan, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, PETERLUNGER, Enrico, HERRERA, Jose Carlos. Yield reduction through cluster or selective berry thinning similarly modulates anthocyanins and proanthocyanidins composition in Refosco dal peduncolo rosso (Vitis vinifera L.) grapes. Scientia horticulturae. [Print ed.]. 2020, vol. 264, art. no.109166, str. 1-9. ISSN 0304-4238. DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije, DOI: 10.1016/j.scienta.2019.109166. [COBISS.SI-ID 5947496]

236. LISJAK, Klemen (interviewee). Acquavitis - učinkovita raba vode v vinogradništvu : predstavitev projekta : oddaja Pogled v znanost, Program Ars, Radio Slovenija, 17. 5. 2021. https://4d.rtvslo.si/arhiv/pogled-v-znanost/174776185. [COBISS.SI-ID 63897347]

237. LISJAK, Klemen, MIHELČIČ, Alenka, KNAPIČ, Matej, VANZO, Andreja. Acquavitis : inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu : predstavitev na 59. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA, Gornja Radgona, 26. avgust 2021. [COBISS.SI-ID 82362883]

238. LISJAK, Klemen. AcquaVitis : predstavitev projekta na 59. Mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA, Gornja Radgona, 26. 8. 2021. [COBISS.SI-ID 89986051]

239. LISJAK, Klemen, BAVČAR, Dejan, VANZO, Andreja, MIHELČIČ, Alenka, RUSJAN, Tamara, BRDNIK, Majda, MAVRIČ ŠTRUKELJ, Mojca. Agrometeorološke karakteristike letnika 2021 na Krasu : Interreg Italia - Slovenia : Acquavitis : predavanje na strokovno-znanstvenem simpoziju Kraško vinogradništvo v luči klimatskih sprememb, Štanjel, 4. 11. 2021. [COBISS.SI-ID 83676675]

240. Australian journal of grape and wine research. LISJAK, Klemen (referee 2021). Oxford: Blackwell, 2008-. ISSN 1755-0238. https://onlinelibrary.wiley.com/loi/17550238. [COBISS.SI-ID 517667865]

241. CALDERAN, Alberto, SIVILOTTI, Paolo, BRAIDOTTI, Riccardo, BARIVIERA, Luca, FILIPPI, Antonio, LISJAK, Klemen, MIHELČIČ, Alenka, NARDINI, Andrea, NATALE, Sara, PETERLUNGER, Enrico, PETRUSSA, Elisa, VUERICH, Marco, VANZO, Andreja. Controlled water deficit could improve proanthocyanidins characteristics in Teran grape and wine. In: 8° Convegno Nazionale di Viticoltura CONAVI 2020 : Udine, 5-7 luglio 2021. Udine: 2021. 2021, [1] str., ilustr. https://conavi2020.uniud.it/poster. [COBISS.SI-ID 70441987]

242. CALDERAN, Alberto, SIVILOTTI, Paolo, BRAIDOTTI, Riccardo, BARIVIERA, Luca, FILIPPI, Antonio, LISJAK, Klemen, MIHELČIČ, Alenka, NARDINI, Andrea, NATALE, Sara, PETERLUNGER, Enrico, PETRUSSA, Elisa, VUERICH, Marco, VANZO, Andreja. Effetto del deficit idrico controllato sulla composizione proantocianidinica di uve Terrano. In: PETERLUNGER, Enrico (ed.), SIVILOTTI, Paolo (ed.), FALCHI, Rachele (ed.). 8° Convegno Nazionale di Viticoltura : 8° CONAVI : riassunto dei lavori presentati : Udine, 5-7 luglio 2021. Udine: Università degli studi di Udine: SOI, Società di ortoflorofrutticoltura Italiana, Gruppo di lavoro Viticoltura, 2021. Str. 89. https://conavi2020.uniud.it/abstracts. [COBISS.SI-ID 70436099]

243. MIHELČIČ, Alenka, LISJAK, Klemen, VRŠČAJ, Borut, SIVILOTTI, Paolo, VANZO, Andreja. Extraction of grape polyphenols during maceration and by organic solvents in relation to vineyard relief. In: ICP2020 : XXX International Conference on Polyphenols : 13-15 July 2021 : virtual event. Turku: University of Turku. 2021, [1] str., ilustr. https://icp2020turku.in.howspace.com/topic-6-biomaterials-applied-sciences, https://icp2020turku.in.howspace.com/welcome. [COBISS.SI-ID 70499331]

244. MIHELČIČ, Alenka, SIVILOTTI, Paolo, VRŠČAJ, Borut, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Extraction of grape polyphenols during maceration and by organic solvents in relation to vineyard relief. In: SALMINEN, Juha-Pekka (ed.). ICP2020 : XXX International Conference on Polyphenols : Turku, Finland, 13-15 July 2021. Turku: [s. n.], 2021. Str. 347-348, preglednici. Polyphenols Communications, e-vol. 1., no 1. ISSN 2737-064X. https://www.groupepolyphenols.com/wp-content/uploads/2021/10/Polyphenols-Communications-e-vol-1-no-1.pdf. [COBISS.SI-ID 86006019]

245. LISJAK, Klemen. Hidrološki ciklus v vinogradništvu : predstavitev projekta Inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu, webinar in tiskovna konferenca, 19.maj 2021. [COBISS.SI-ID 74364163]

246. BERTONCELJ, Irena, KOŽAR, Maja, BELE, Sara, SIMONČIČ, Andrej, CUNDER, Tomaž, KASTELIC, Peter, BEDRAČ, Matej, JELEN, Robert, VERBIČ, Jože (research coworker), KOLMANIČ, Aleš (research coworker), UGRINOVIĆ, Kristina (research coworker), STOPAR, Matej (research coworker), KORON, Darinka (research coworker), ČUŠ, Franc (research coworker), LISJAK, Klemen (research coworker), JEJČIČ, Viktor (research coworker), ŠINKOVEC, Marjan (research coworker). Izhodišča za vzpostavitev sistema vzorčnih kmetij : delovni sklop 6 – Predlog vzpostavitve trajnega delovanja sistema vzorčnih kmetij : vmesno poročilo. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2021. 55 str., ilustr. [COBISS.SI-ID 90194179]

247. MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja, SIVILOTTI, Paolo, VRŠČAJ, Borut, LISJAK, Klemen. Karakteristike vinogradov in kakovostni parametri grozdja in vina sorte 'Merlot' na aluvijih in terasah Vipavske doline - preliminarni rezultati za opredelitev vrhunskih leg = Vineyards characteristics and grapes and wine quality parameters of 'Merlot' variety on alluviums and terraces of the Vipava Valley - preliminary results for the definition of top-quality locations. In: ČEH, Barbara (ed.), et al. Novi izzivi v agronomiji 2021 = New challenges in agronomy 2021 : zbornik simpozija = proceedings of symposium : spletni simpozij, 2021. Ljubljana: Slovensko agronomsko društvo: = Slovenian Society of Agronomy, 2021. Str. 269-277, ilustr. ISBN 978-961-94613-1-0. [COBISS.SI-ID 49024003]

248. CALDERAN, Alberto, SIVILOTTI, Paolo, BRAIDOTTI, Riccardo, MIHELČIČ, Alenka, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Managing moderate water deficit increased anthocyanin concentration and proanthocyanidin galloylation in "Refošk" grapes in Northeast Italy. Agricultural water management. [Print ed.]. 1 Mar. 2021, vol. 246, [article] 106684, str. 1-10, ilustr. ISSN 0378-3774. DOI: 10.1016/j.agwat.2020.106684. [COBISS.SI-ID 41850627]

249. KOŠMERL, Tatjana, KOROŠEC, Mojca, LEVAČIĆ, Iva, LISJAK, Klemen, BADOVINAC, Ivanka, MARTINČIČ, Jernej, VANZO, Andreja, MIHELČIČ, Alenka, VALDHUBER, Janez, KOŠMERL, Tatjana (editor). Pridelava vina: od tradicije do sodobnih pristopov : študijsko gradivo predavanj za Dodatno izobraževanje pokuševalcev vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2021. 118 str., ilustr. [COBISS.SI-ID 65487875]

250. MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja, VRŠČAJ, Borut, LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo. Quality of Merlot wines produced from terraced vineyards and vineyards on alluvial plains in Vipava Valley, Slovenia (PDO). In: Macrowine 2021 : virtual : June 23-30, 2021. [S. l.]: Macrowine. 2021, str. [1]. http://repository.macrowine2021.com/en/novel_tools_and_strategies_for_precision_and_sustainable_varietal_and_regional_enology/quality_of_merlot_wines_produced_from_terraced_vineyards_and_vineyards_on_alluvial_plains_in_vipava_valley_slovenia_pdo_sc_19623f2xi100.htm, http://repository.macrowine2021.com/en/default.asp. [COBISS.SI-ID 67964419]

251. RUSJAN, Tamara, BRDNIK, Majda, JURETIČ, Vasja, TOMASELLA, Martina, ČOTAR, Primož, MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo. Spremljanje vodnega stresa na Krasu in vpliv namakanja na kakovost grozdja Refošk v letu 2021 : Interreg Italia - Slovenia : Acquavitis : predavanje na strokovno-znanstvenem simpoziju Kraško vinogradništvo v luči klimatskih sprememb, Štanjel, 4. 11. 2021. [COBISS.SI-ID 83679491]

252. KNAPIČ, Matej, ŽIBRAT, Uroš, VONČINA, Andrej, LAPAJNE, Janez, BRDNIK, Majda, JURETIČ, Vasja, MIHELČIČ, Alenka, LISJAK, Klemen. Spremljanje vodnega stresa s spektralnim snemanjem z brezpilotnim letalnikom in ultra lahkim letalom v vinogradih na Krasu : Interreg Italia - Slovenia : Acquavitis : predavanje na strokovno-znanstvenem simpoziju Kraško vinogradništvo v luči klimatskih sprememb, Štanjel, 4. 11. 2021. [COBISS.SI-ID 83682819]

253. MANGAFIĆ, Alen, BRDNIK, Majda, JURETIČ, Vasja, LISJAK, Klemen. Uporaba satelitskih posnetkov za spremljanje namakanja v vinogradih : Interreg Italia - Slovenia : Acquavitis : predavanje na strokovno-znanstvenem simpoziju Kraško vinogradništvo v luči klimatskih sprememb, Štanjel, 4. 11. 2021. [COBISS.SI-ID 83716099]

254. LISJAK, Klemen (interviewee). Vinarji se povezujejo za promocijo vin z izbranih leg vipavskih vinogradov : [projekt Enotour]. Finance. 13. maj 2021, št. 91, str. 24, ilustr. ISSN 1318-1548. [COBISS.SI-ID 63834883]

255. MIHELČIČ, Alenka, LISJAK, Klemen. Vodni stres vinske trte na Vipavskem. Acquavitis : inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu. 2021, št. 2, str. 7, ilustr. ISSN 2784-7268. https://www.ita-slo.eu/sites/default/files/progetti/Acquavitis_Newsletter_No2_SLO.pdf, https://www.ita-slo.eu/sl/vse-novice/news/acquavitis-iz%C5%A1el-je-na%C5%A1-2-novi%C4%8Dnik. [COBISS.SI-ID 85838851]

256. BERTONCELJ, Irena, SIMONČIČ, Andrej, LEŠNIK, Mario, BEDRAČ, Matej, BELE, Sara, CUNDER, Tomaž, KOŽAR, Maja, KASTELIC, Peter, VRŠČAJ, Borut, MIHELIČ, Rok, ČOP, Jure, SCHWARZMANN, Ana, JELEN, Robert, PAUŠIČ, Andrej, BERGANT, Janez (research coworker), JEJČIČ, Viktor (research coworker), KOLMANIČ, Aleš (research coworker), MAROLT, Neja (research coworker), POJE, Tomaž (research coworker), SUŠIN, Janez (research coworker), VERBIČ, Jože (research coworker), ŽIGON, Primož (research coworker), UGRINOVIĆ, Kristina (research coworker), STOPAR, Matej (research coworker), KORON, Darinka (research coworker), ČUŠ, Franc (research coworker), LISJAK, Klemen (research coworker), ŠINKOVEC, Marjan (research coworker). Vzpostavitev sistema vzorčnih kmetij za namen stalnega spremljanja kazalcev trajnostnega kmetijstva : CRP projekt V4-1813 : končno poročilo. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2021. 32 str., ilustr. Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 97693699]

257. SIVILOTTI, Paolo, BRAIDOTTI, Riccardo, CALDERAN, Alberto, FRACCARO, Matteo, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Water stress affects the structural composition of proanthocyanidins in Cabernet Volos skins, with main effects on the biosynthesis of prodelphinidins. In: Oral & poster abstracts : XIth International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology : 31 oct - 5 nov, Stellenbosch, South Africa. E-zbornik. [s. l.: ISHS, 2021]. Str. 83. https://www.ishs.org/symposium/529. [COBISS.SI-ID 87079427]

258. BRAIDOTTI, Riccardo, CALDERAN, Alberto, FRACCARO, Matteo, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, SIVILOTTI, Paolo. Water stress affects the structural composition of proanthocyanidins in Cabernet Volos skins, with main effects on the biosynthesis of prodelphinidins : poster presentation on XI International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology, Stellenbosch (South Africa), October 31. [COBISS.SI-ID 84949507]

259. LISJAK, Klemen (interviewee). Acquavitis - predstavitev projekta : prispevek v oddaji Primorska kronika, TV Koper, 1. sep. 2022. [COBISS.SI-ID 120140291]

260. LISJAK, Klemen. Acquavitis - predstavitev rezultatov projektov : e-predavanje na konferenci Uporavljanje, izboljšanje in ohranjanje ekosistemov in habitatov, 10. 6. 2022. [COBISS.SI-ID 111524355]

261. LISJAK, Klemen (editor), KODRE, Špela (editor), MUZLOVIČ, Patricija (editor), TOMASELLA, Martina (editor). Acquavitis : inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu = soluzioni innovative per l’uso efficiente dell’acqua in viticoltura transfrontaliera : projekt Acquavitis = progetto Acquavitis : zbornik prispevkov zaključne konference = atti della conferenza finale : Trst, 30. avgust 2022 = Trieste, 30 agosto 2022. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2022. 251 str., ilustr., zvd. ISBN 978-961-6104-83-8. [COBISS.SI-ID 127155715]

262. MIHELČIČ, Alenka, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, SIVILOTTI, Paolo, ČULE, Mario, VRŠČAJ, Borut. Different soil types and relief influence the quality of Merlot grapes in a relatively small area in the Vipava Valley (Slovenia) in relation to the vine water status. In: Terclim : 2nd ClimWine Symposium, XIVth International Terroir Congress : Bordeaux, France, July 3-8, 2022 : book of abstracts. Str. 37. [COBISS.SI-ID 114913795]

263. VANZO, Andreja, MIHELČIČ, Alenka, ŠUKLJE, Katja, LISJAK, Klemen. The effect of sulfur compounds on the formation of varietal thiols in Sauvignon Blanc and Istrian Malvasia wines. In: IVAS 2022 : analytical chemistry for wine, brandy and spirits : IVAS 2022 Abstracts of the In Vino Analytica Scientia 2022 : Neustadt. Villenave d'Ornon: IVES – International Viticulture and Enology Society. 2022, str. 1. https://ives-openscience.eu/14519/, https://ives-openscience.eu/ives-conference-series/ivas-2022/. [COBISS.SI-ID 115372035]

264. PETRUZZELLIS, Francesco, NATALE, Sara, BARIVIERA, Luca, CALDERAN, Alberto, MIHELČIČ, Alenka, REŠČIČ, Jan, SIVILOTTI, Paolo, ŠUKLJE, Katja, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, NARDINI, Andrea. High spatial heterogeneity of water stress levels in Refošk grapevines cultivated in Classical Karst. Agricultural water management. [Print ed.]. 1 Feb. 2022, vol. 260, str. 1-15, ilustr. ISSN 0378-3774. Repozitorij Univerze v Novi Gorici - RUNG, DOI: 10.1016/j.agwat.2021.107288. [COBISS.SI-ID 84587779]

265. LISJAK, Klemen. Hlapni tioli pri pridelavi belih vin - novosti : predavanje za kmetijske svetovalce, KGZS, Ljubljana, 21.11.2022. [COBISS.SI-ID 131395075]

266. LISJAK, Klemen. The impact of new technologies on wine styles and quality. In: RASPOR, Peter (ed.), et al. 11th Central European Congress on Food and Nutrition : food, technology and nutrition for healthy people in a healthy environment : CEFood congress book : [September 27-30, 2022], Čatež ob Savi, Slovenia. Ljubljana: European Declaration on Food, Technology and Nutrition Network, 2022. Str. 123. ISBN 978-961-95942-0-9. [COBISS.SI-ID 123713027]

267. MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja, VRŠČAJ, Borut, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen. The influence of vine row position in terraced Merlot vineyards on water deficit and polyphenols – case study in the Vipava Valley, Slovenia. In: IVAS 2022 : analytical chemistry for wine, brandy and spirits : IVAS 2022 Abstracts of the In Vino Analytica Scientia 2022 : Neustadt. Villenave d'Ornon: IVES – International Viticulture and Enology Society. 2022, str. 1. https://ives-openscience.eu/14281/, https://ives-openscience.eu/ives-conference-series/ivas-2022/. [COBISS.SI-ID 115376387]

268. LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo, BARBORIČ, Blaž. Iz laboratorija v vinograd : nova digitalna orodja za prenos znanja in trajnostno vinogradništvo - platforma Acquavitis = Dal laboratorio al vigneto : nuovi strumenti digitali per il transferimineto delle conoscenze e la viticoltura sostenibile - la piattaforma Acquavitis. In: LISJAK, Klemen (ed.), et al. Acquavitis : inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu = soluzioni innovative per l’uso efficiente dell’acqua in viticoltura transfrontaliera : projekt Acquavitis = progetto Acquavitis : zbornik prispevkov zaključne konference = atti della conferenza finale : Trst, 30. avgust 2022 = Trieste, 30 agosto 2022. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2022. Str. [103]-115, [231]-244. ISBN 978-961-6104-83-8. [COBISS.SI-ID 133787907]

269. BERTONCELJ, Irena, SIMONČIČ, Andrej, KASTELIC, Peter, VERBIČ, Jože (research coworker), KOLMANIČ, Aleš (research coworker), UGRINOVIĆ, Kristina (research coworker), STOPAR, Matej (research coworker), KORON, Darinka (research coworker), ČUŠ, Franc (research coworker), LISJAK, Klemen (research coworker), JELEN, Robert (research coworker). Izhodišča za izbor prostorske mreže ekspertno določenih vzorčnih kmetij za vrednotenje trajnostnega gospodarstva v Sloveniji. In: BERTONCELJ, Irena (ed.), BELE, Sara (ed.), KOŽAR, Maja (ed.). Predlog metodologije za sistematično spremljanje kazalnikov za vrednotenje trajnostnega kmetijstva na ravni kmetijskih gospodarstev. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2022. Str. 57-79. ISBN 978-961-6998-64-2. https://www.kis.si/f/docs/Druge_publikacije/Bele_Kozar_Bertoncelj_Predlog_metodologije_okt_2022.pdf. [COBISS.SI-ID 124512771]

270. TOMASELLA, Martina, NARDINI, Andrea, MIHELČIČ, Alenka, CALDERAN, Alberto, BRAIDOTTI, Riccardo, PICHIERRI, Alessandro, MUSSO, Carlotta, PETRUZZELLIS, Francesco, RUSJAN, Tamara, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen. Meritve vodnega stanja v vinogradih projekta Acquavitis med letoma 2020 in 2021 = Quantificazione dello stato idrico nei vigneti achqvitis nel biennio 2020-2021. In: LISJAK, Klemen (ed.), et al. Acquavitis : inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu = soluzioni innovative per l’uso efficiente dell’acqua in viticoltura transfrontaliera : projekt Acquavitis = progetto Acquavitis : zbornik prispevkov zaključne konference = atti della conferenza finale : Trst, 30. avgust 2022 = Trieste, 30 agosto 2022. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2022. Str. [5]-16, [123]-135. ISBN 978-961-6104-83-8. [COBISS.SI-ID 133775619]

271. LISJAK, Klemen. o aromi sauvignona. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. poletje 2022, letn. 20, št. 2, str. [33]-35, ilustr. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 124839683]

272. VRŠČAJ, Borut, BAŠA ČESNIK, Helena, VELIKONJA BOLTA, Špela, RADEKA, Sanja, LISJAK, Klemen. Pesticide residues and heavy metals in vineyard soils of the Karst and Istria. Land. [Online ed.]. Dec. 2022, vol. 11, art. no. 2332, str. 1-19, ilustr. ISSN 2073-445X. DOI: 10.3390/land11122332. [COBISS.SI-ID 134746371]

273. LISJAK, Klemen. Potencial ne-Saccharomyces kvasovk pri pridelavi belih sort vina : predavanje za kmetijske svetovalce, KGZS, Ljubljana, 21.11.2022. [COBISS.SI-ID 131393539]

274. LISJAK, Klemen. Predstavitev projekta in platforme Acquavitis : predavanje na strokovno-znanstvenem posvetu Pomen učinkovite rabe vode za trte in vino - zakladi Primorske, Nova Gorica, 31. 5. 2022. [COBISS.SI-ID 111522819]

275. ZINI, Luca, TOMASELLA, Martina, MIHELČIČ, Alenka, CALDERAN, Alberto, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen, CALLIGARIS, Chiara, NARDINI, Andrea. Protokoli za pravilno spremljanje vodnega potenciala trt. Acquavitis : inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu. 2022, št. 3, str. 2-3, ilustr. ISSN 2784-7268. https://www.ita-slo.eu/sites/default/files/progetti/Acquavitis%20%20Newsletter%20n3%20SLO%20digital%20Final%202.pdf. [COBISS.SI-ID 115112963]

276. CALDERAN, Alberto, PICHIERRI, Alessandro, BRAIDOTTI, Riccardo, COGATO, Alessia, ALBERTI, Giorgio, PETERLUNGER, Enrico, MEGGIO, Franco, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo, MUZLOVIC, Patricija. Spremeniti vodo v vino : kako prilagoditi namakanje za izboljšanje kakovosti vin = Cambiare l'acqua in vino : come modulare l'irrigazione per migliorare la qualità dei vini. In: LISJAK, Klemen (ed.), et al. Acquavitis : inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu = soluzioni innovative per l’uso efficiente dell’acqua in viticoltura transfrontaliera : projekt Acquavitis = progetto Acquavitis : zbornik prispevkov zaključne konference = atti della conferenza finale : Trst, 30. avgust 2022 = Trieste, 30 agosto 2022. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2022. Str. [53]-77, [177]-202. ISBN 978-961-6104-83-8. [COBISS.SI-ID 133784835]

277. SIVILOTTI, Paolo, FALCHI, Rachele, PETERLUNGER, Enrico, STERNAD LEMUT, Melita, BUTINAR, Lorena, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, VRHOVŠEK, Urška, SABBATINI, Paolo, BUBOLA, Marijan. Sustainable canopy management : early leaf removal affects wine thiols and grape thiol precursors in white grape varieties : e-predavanje na OENOVITI International's 3rd Mini-Symposium Sustainable viticulture practices, 8th Feb. 2022. [COBISS.SI-ID 96846851]

278. BADOVINAC, Ivanka (author, editor), MARTINČIČ, Jernej (author, editor), BAJUK, Andrej (author, editor), LISJAK, Klemen (author, editor), VANZO, Andreja (author, editor). Tehnološka posodobitev pridelave grozdja in vina za Cviček PTP : strokovna monografija. Novo mesto: KGZS - Zavod, 2022. 63 str., ilustr. ISBN 978-961-6846-20-2. [COBISS.SI-ID 141891587]

279. LISJAK, Klemen, MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja. Terroir Vipavske doline – v čem se razlikujejo vina vipavskih gričev in teras : predavanje in delavnica na 24. Slovenskem festivalu vin, 17. nov. 2022. [COBISS.SI-ID 130399235]

280. LISJAK, Klemen. Trte in voda v spremenjenih podnebnih razmerah : [predstavitev zaključkov čezmejnega projekta Acquavitis] : RAI Furlanija Julijska krajina, 2. september 2022. [COBISS.SI-ID 120163075]

281. KNAPIČ, Matej, ŽIBRAT, Uroš, VONČINA, Andrej, LAPAJNE, Janez, BRDNIK, Majda, JURETIČ, Vasja, MIHELČIČ, Alenka, LISJAK, Klemen. Uporaba multispektralnega in hiperspektralnega slikanja za spremljanje vodnega stresa v vinogradih. Acquavitis : inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu. 2022, št. 3, str. 8-9, ilustr. ISSN 2784-7268. https://www.ita-slo.eu/sites/default/files/progetti/Acquavitis%20%20Newsletter%20n3%20SLO%20digital%20Final%202.pdf. [COBISS.SI-ID 115116547]

282. MANGAFIĆ, Alen, LISJAK, Klemen, MIHELČIČ, Alenka. Uporaba satelitskih posnetkov za spremljanje vodnega potenciala v izbranih vinogradih Vipavske doline : predavanje na tehnično-znanstvenem posvetu z naslovom »Pomen učinkovite rabe vode za trte in vino - zakladi Primorske«, Nova Gorica, 31. 5. 2022. [COBISS.SI-ID 115119363]

283. MANGAFIĆ, Alen, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen. Uporaba satelitskih posnetkov za spremljanje vodnega potenciala v vinogradih. In: BREG VALJAVEC, Mateja (ed.), et al. Preteklost in prihodnost. 1. izd. Ljubljana: Založba ZRC, 2022. Str. 109-117, ilustr., graf. prikazi, tabele. GIS v Sloveniji, 16. ISBN 978-961-05-0667-6. ISSN 1855-4954. [COBISS.SI-ID 123954947]

284. JESENKO PLOJ, Patricija. Vpliv ne-Saccharomyces kvasovk na kakovost belih vin : magistrsko delo = The impact of addition non-Saccharomyces yeast strains on the white wine quality : M. Sc. Thesis. Ljubljana: [P. Jesenko Ploj], 2022. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (XI, 75 str., [1] f. pril.)), ilustr. Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, Magistrsko delo magistrskega študija - 2. stopnja Živilstvo, 182. Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 127818243]

285. LISJAK, Klemen (interviewee). Z eno nogo v kleti, z drugo v laboratoriju. Kmečki glas. 5. jan. 2022, leto 79, št. 1, str. 5, ilustr. ISSN 0350-4093. [COBISS.SI-ID 92041987]

286. MIHELČIČ, Alenka, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Accelerated solvent extraction of phenols from lyophilised ground grape skins and seeds. Beverages. 2023, vol. 9, no. 4, str. 1-12. ISSN 2306-5710. DOI: 10.3390/beverages9010004. [COBISS.SI-ID 136808963]

287. LISJAK, Klemen. AGROTUR+ kraški lokalni produkti in turizem : predstavitev na 61. Mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA, Gornja Radgona, 2023. [COBISS.SI-ID 163115267]

288. LISJAK, Klemen (interviewee). Agrotur+ projekt : prispevek v oddaji Ljudje in zemlja, RTV SLO 1, 17. 12. 2023. https://www.rtvslo.si/rtv365/arhiv/175009278?s=tv. [COBISS.SI-ID 182859523]

289. TOMASELLA, Martina, CALDERAN, Alberto, MIHELČIČ, Alenka, PETRUZZELLIS, Francesco, BRAIDOTTI, Riccardo, NATALE, Sara, LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo, NARDINI, Andrea. Best procedures for leaf and stem water potential measurements in grapevine : cultivar and water status matter. Plants. 2023, vol. 12, iss. 3, art. 2412, 10 str., ilustr. ISSN 2223-7747. DOI: 10.3390/plants12132412. [COBISS.SI-ID 157048067]

290. PICHIERRI, Alessandro, CALDERAN, Alberto, BRAIDOTTI, Riccardo, BOMBEN, Paolo, CAFFARRA, Amelia, ALEMANNO, Laura, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, SIVILOTTI, Paolo. Come modulare l’irrigazione e preservare la qualità dei vini : progetto INTERREG ITA-SLO “ACQUAVITIS”. Il Corriere vinicolo. 5. Giugno 2023, n. 19, str. 25-26, ilustr. ISSN 1827-5419. [COBISS.SI-ID 154220803]

291. LA MANTIA, Alessandro, IANNI, Federica, SCHOUBBEN, Aurélie, CESPI, Marco, LISJAK, Klemen, GUARNACCIA, Davide, SARDELLA, Roccaldo, BLASI, Paolo. Effect of Cocoa Roasting on Chocolate Polyphenols Evolution. Antioxidants. Feb. 2023, vol. 12, issue 2, [article no.] 469, str. 1-16, ilustr. ISSN 2076-3921. DOI: 10.3390/antiox12020469. [COBISS.SI-ID 142299139]

292. LISJAK, Klemen. Enološke prakse v spremenjenih podnebnih razmerah : predavanje o okviru projekta ENOTOUR 2 na delavnici Vinska trta v spremenjenih podnebnih razmerah, Klet Brda, Dobrovo, 23. 5. 2023. [COBISS.SI-ID 154174723]

293. VANZO, Andreja, MIHELČIČ, Alenka, BAVČAR, Dejan, ŠUKLJE, Katja, LISJAK, Klemen. Hlapni tioli v vinu sorte 'Sauvignon' in vloga žveplovih spojin = Volatile thiols in Sauvignon blanc wines and the role of sulfur compound. In: VRŠIČ, Stanko (ed.). 6. slovenski vinogradniško-vinarski kongres : zbornik prispevkov : Ptuj, 21.–22. april 2023. Ptuj: Kmetijsko gozdarski zavod, 2023. Str. [191-200]. ISBN 978-961-91422-7-1. [COBISS.SI-ID 150595331]

294. BUTINAR, Lorena, JESENKO PLOJ, Patricija, ANTALICK, Guillaume, STERNAD LEMUT, Melita, MARTELANC, Mitja, ŠUKLJE, Katja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. The impact of non-Saccharomyces yeasts on the white wine quality. In: Oeno Macrowine 2023 : book of abstrqacts. [s. l.: s. n., 2023]. Str. 200. https://isvv-events.com/oeno-macrowine2023/images/Book_of_abstracts_-_OenoMacrowine_2023.pdf. [COBISS.SI-ID 159833603]

295. MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja, SIVILOTTI, Paolo, VRŠČAJ, Borut, LISJAK, Klemen. An investigation of vine water status as a major factor in the quality of Merlot wine produced in terraced and non-terraced vineyards in the Vipava Valley, Slovenia. OENO One. 2023, vol. 57, no. 2, art. no. 7239, str. 231–246, ilustr. ISSN 2494-1271. https://oeno-one.eu/article/view/7239, DOI: 10.20870/oeno-one.2023.57.2.7239. [COBISS.SI-ID 152713987]

296. PETERLUNGER, Enrico, PICHIERRI, Alessandro, CALDERAN, Alberto, BRAIDOTTI, Riccardo, SODINI, Mirko, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, DEBIOLLES, Loïc, CAFFARRA, Amelia, SIVILOTTI, Paolo. Management of grapevine water status with the DSS Vintel® provides evidence of sustainable irrigation strategies while maintaining wine quality of Pinot gris in Friuli-Venezia Giulia region, NE italy. In: Proceedings of GiESCO 2023 : the 22nd GIESCO meeting is held by Cornell University in Ithaca, NY, July 17-21, 2023. [s. l.]: International Viticulture and Enology Society. 2023, str. [1-7], ilustr. https://ives-openscience.eu/35836/. [COBISS.SI-ID 160414723]

297. ANTALICK, Guillaume, MARTELANC, Mitja, RADOVANOVIĆ VUKAJLOVIĆ, Tatjana, MARTIN, Diana, ŠUKLJE, Katja, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, SLAGHENAUFI, Davide, MOZETIČ VODOPIVEC, Branka, STERNAD LEMUT, Melita, BUTINAR, Lorena. Methyl salicylate : a trendy compound marker of zelen, a unique slovenian variety. In: Oeno Macrowine 2023 : book of abstrqacts. [s. l.: s. n., 2023]. Str. 261. https://isvv-events.com/oeno-macrowine2023/images/Book_of_abstracts_-_OenoMacrowine_2023.pdf. [COBISS.SI-ID 159834115]

298. RADOVANOVIĆ VUKAJLOVIĆ, Tatjana, PHILIPP, Christian, EDER, Phillip, ŠALA, Martin, ŠELIH, Vid Simon, VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen, STERNAD LEMUT, Melita, EDER, Reinhard, ŠUKLJE, Katja (associated name), ANTALICK, Guillaume. New insight on the formation of 2-aminoacetophenone in white wines. Applied sciences. 2023, vol. 13, no. 14, [article no.] 8472, str. 1-13. ISSN 2076-3417. https://www.mdpi.com/2076-3417/13/14/8472, DOI: 10.3390/app13148472. [COBISS.SI-ID 160425475]

299. RADOVANOVIĆ VUKAJLOVIĆ, Tatjana, PHILIPP, Christian, EDER, Phillip, ŠALA, Martin, ŠELIH, Vid Simon, VANZO, Andreja, ŠUKLJE, Katja, MARTELANC, Mitja, LISJAK, Klemen, STERNAD LEMUT, Melita, ANTALICK, Guillaume. Novi pogledi na razvoj netipičnega staranja belih vin = New perspectives on the development of atypical aging of white. In: VRŠIČ, Stanko (ed.). 6. slovenski vinogradniško-vinarski kongres : zbornik prispevkov : Ptuj, 21.–22. april 2023. Ptuj: Kmetijsko gozdarski zavod, 2023. Str. [201-207]. ISBN 978-961-91422-7-1. [COBISS.SI-ID 150596867]

300. CALDERAN, Alberto, COGATO, Alessia, BRAIDOTTI, Riccardo, ALBERTI, Giorgio, LISJAK, Klemen, HERRERA, Jose Carlos, PETERLUNGER, Enrico, SIVILOTTI, Paolo. Physiological characterization of Vitis hybrid cv Merlot Khorus under two different water regimes in northeastern Italy. Scientia horticulturae. [Online ed.]. 2023, vol. 321, [article no.] 112318, str. 1-8, ilustr. ISSN 1879-1018. DOI: 10.1016/j.scienta.2023.112318. [COBISS.SI-ID 158193667]
project: Opportunities for an Environmental-friendly Viticulture; funder: EU, ERA-NET, ARIMNET2
project: Acquavitis; funder: European Regional Development Fund

301. LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Polifenoli v Refošku in Teranu : značilnosti letnika 2023 : predavanje na Akademiji o teranu in kraških produktih v okviru projekta AGROTUR+, Štanjel, 9. nov. 2023. [COBISS.SI-ID 172095235]

302. LISJAK, Klemen, STOJAKOVIĆ, Marko, RISTOV, Aleksandra, LELOVA, Zorica. Polyphenol potential of Vranec in Tikveš winegrowing region : predvanje na 5 Vranec World Day, 5. oct. 2023, Skopje. [COBISS.SI-ID 168976899]

303. LISJAK, Klemen. Predstavitev projekta : predavanje na Akademiji o teranu in kraških produktih v okviru projekta AGROTUR+, Štanjel, 9. nov. 2023. [COBISS.SI-ID 172093443]

304. VANZO, Andreja, LISJAK, Klemen. Protokoli namakanja ter kakovost grozdja in vina : Interreg Italia - Slovenia : IRRIGAVIT : predavanje na projektni konferenci, Udine, 11.12.2023. [COBISS.SI-ID 181170179]

305. LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Raziskave v vinarstvu z degustacijo vin : predstavitev dela na KIS krožek, 10. 5. 2023. [COBISS.SI-ID 151656707]

306. LISJAK, Klemen. Razlike v sestavi grozdja in vina Merlot s teras in ravninskih vinogradov Vipavske doline : predavanje na delavnici Rastišče (terroir) Vipavske doline & Konzorcij vinarjev vipavske doline, UL BF, 11. 4. 2023. [COBISS.SI-ID 149585667]

307. LISJAK, Klemen, VRŠČAJ, Borut, MIHELČIČ, Alenka, SIVILOTTI, Paolo, VANZO, Andreja. Terase. Vino : revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov. poletje 2023, letn. 21, št. 2, str. [32]-37, ilustr. ISSN 1581-5587. [COBISS.SI-ID 163912451]

308. LISJAK, Klemen. Terroir Vipavske doline - v čem se razlikujejo vina vipavskih gričev in teras : predavanje na delavnici v okviru LAS projekta ENOTOUR2, Branik, 23. 2. 2023. [COBISS.SI-ID 152935427]

309. LISJAK, Klemen. Terroir Vipavske doline - v čem se razlikujejo vina vipavskih gričev in teras : predavanje v okviru LAS projekta, na delavnici Rdeča vina vipavskih teras in gričev, ENOTOUR2, Dornberk, 18. 1. 2023. [COBISS.SI-ID 152934659]

310. LISJAK, Klemen. Terroir Vipavske doline : predavanje na Skok v Rajsko dolino študijski dan za novinarje v Vipavski dolini petek, 12. 5. 2023. [COBISS.SI-ID 152187651]

311. ŠUKLJE, Katja, JEŽ KREBELJ, Anastazija, ANTALICK, Guillaume, REŠČIČ, Jan, MIHELČIČ, Alenka, VANZO, Andreja, VOJNOVIĆ, Ana, FAROLFI, Elena, SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen, ČUŠ, Franc, HERRERA, Jose Carlos. Ukrepi v vinogradu za blaženje sušnega stresa = Vineyard management strategies to reduce grapevien water stress. In: VRŠIČ, Stanko (ed.). 6. slovenski vinogradniško-vinarski kongres : zbornik prispevkov : Ptuj, 21.–22. april 2023. Ptuj: Kmetijsko gozdarski zavod, 2023. Str. [148-159]. ISBN 978-961-91422-7-1. [COBISS.SI-ID 150585347]

312. ŽIBRAT, Uroš, KNAPIČ, Matej, MANGAFIĆ, Alen, LISJAK, Klemen. Uporaba daljinskega zaznavanja za določanje sušnega stresa v vinogradih = Using remote sensing to determine drought stress in vineyards. In: VRŠIČ, Stanko (ed.). 6. slovenski vinogradniško-vinarski kongres : zbornik prispevkov : Ptuj, 21.–22. april 2023. Ptuj: Kmetijsko gozdarski zavod, 2023. Str. [160-166]. ISBN 978-961-91422-7-1. [COBISS.SI-ID 150586115]

313. KOŠMERL, Tatjana, JESENKO PLOJ, Patricija, BUTINAR, Lorena, LISJAK, Klemen. Vloga ne-Saccharomyces kvasovk pri predelavi belih vin. In: VRŠIČ, Stanko (ed.). 6. slovenski vinogradniško-vinarski kongres : zbornik prispevkov : Ptuj, 21.–22. april 2023. Ptuj: Kmetijsko gozdarski zavod, 2023. Str. [208-219]. ISBN 978-961-91422-7-1. [COBISS.SI-ID 150189571]

314. MIHELČIČ, Alenka. Vpliv izbranih talnih in reliefnih parametrov vinogradov v Vipavski dolini na sestavo grozdja in vina sorte 'Merlot' (Vitis vinifera L.) : doktorska disertacija = Effect of selected soil and relief vineyards parameters on grape and wine composition of 'Merlot' (Vitis vinifera L.) in Vipava Valley : doctoral dissertation. Ljubljana: [A. Mihelčič], 2023. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (XVI, 144 f., [24] f. pril.), ilustr. Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 180322819]

315. SIVILOTTI, Paolo, LISJAK, Klemen, ŠUKLJE, Katja, VANZO, Andreja. Vpliv uravnavanja listne površine, namakanja in globalnega segrevanja na kakovost sorte 'Sauvignon' : 10 let raziskav = 'Sauvignon blanc' quality is modulated by canopy management, irrigation and global warming : 10 years of experiments. In: VRŠIČ, Stanko (ed.). 6. slovenski vinogradniško-vinarski kongres : zbornik prispevkov : Ptuj, 21.–22. april 2023. Ptuj: Kmetijsko gozdarski zavod, 2023. Str. [182-190]. ISBN 978-961-91422-7-1. [COBISS.SI-ID 150586883]

316. LISJAK, Klemen (interviewee). Zahteven vinski letnik 2023 : intervju v oddaji Od setve do žetve, RTV SLO, Radio Prvi, 12. 11. 2023. [COBISS.SI-ID 172947715]

317. ŽIBRAT, Uroš, KNAPIČ, Matej, VONČINA, Andrej, LISJAK, Klemen. Zgodnje določanje sušnega stresa vinske trte z brezpilotnimi letalniki in letalom = Early detection of grapevine drought stress using drones and airborne imaging. In: ČEH, Barbara (ed.), et al. Novi izzivi v agronomiji 2023 = New Challenges in Agronomy 2023 : program simpozija in povzetki prispevkov, ki niso objavljeni v zborniku = symposium program and summaries : [Laško, 26. in 27. januar 2023]. Laško: Slovensko agronomsko društvo: = Slovenian Society of Agronomy, 2023. 72-73, ilustr. ISBN 978-961-94613-2-7. [COBISS.SI-ID 141614851]

318. LISJAK, Klemen (interviewee). Agrotur+ : predstavitev projekta : prispevek v oddaji Primorska kronika, TV Koper, 10. avg. 2024. [COBISS.SI-ID 208788227]

319. SIVILOTTI, Paolo, CALDERAN, Alberto, BRAIDOTTI, Riccardo, FILIPPI, Antonio, VUERICH, Marco, PETRUSSA, Elisa, COGATO, Alessia, BAVČAR, Dejan, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja. Anthocyanin and proanthocyanidin evolution during ripening of the Refošk grapevine is modulated by deficit irrigation. Vitis : Journal of grapevine research. 2024, vol. 63, [article no.] 12, str. 1-12, ilustr. ISSN 2367-4156. DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije, DOI: 10.5073/vitis.2024.63.12. [COBISS.SI-ID 214558467]
project: Acquavitis; funder: European Regional Development Fund
project: Agrotur+; funder: European Regional Development Fund
project: P4-0133; funder: ARIS

320. LISJAK, Klemen. Dozorevanje in polifenolni potencial grozdja sorte "refošk" letnika 2024 = Maturazione e potenziale polifenolico dell'uva Refosco dell'annata 2024 : predavanje na Akademiji o teranu in kraških produktih, v okviru projekta AGROTUR+ = Accademia del terrano e dei prodotti del Carso, Štanjel, 6. nov. 2024. [COBISS.SI-ID 214524163]

321. LISJAK, Klemen (interviewee). [Odziv vinogradnikov in vinarjev na podnebne spremembe] : intervju v oddaji Od setve do žetve, Radio Slovenija, Radio Prvi, 17. 3. 2024. [COBISS.SI-ID 189550339]

322. LISJAK, Klemen (interviewee), VANZO, Andreja (interviewee). Pametno namakanje vinogradov : projekt Irrigavit : intervju v oddaji Od setve do žetve, Radio Slovenija, Radio Prvi, 4. 8. 2024. https://prvi.rtvslo.si/podkast/od-setve-do-zetve/173251261/175063806. [COBISS.SI-ID 208787459]

323. LISJAK, Klemen. Projekt AGROTUR+ : predstavitev na 62. Mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA, Gornja Radgona, 2024. [COBISS.SI-ID 207275011]

324. LISJAK, Klemen. Tehnologija predelave belih vin v spremenjenih podnebnih razmerah : predavanje v okviru znanstvenega popoldneva Univerze v Novi Gorici, Vipava, 17. 1. 2024. [COBISS.SI-ID 186331139]

325. LISJAK, Klemen, ŠUKLJE, Katja, VANZO, Andreja, ZAGORC, Barbara, KOŠMERL, Tatjana. Vpliv podnebnih sprememb na sestavo vina in smernice tehnoloških ukrepov v vinifikaciji grozdja in vina v spremenjenih podnebnih in tržnih razmerah = The influence of climate change on the composition of wine and the direction of technological measures in the vinification of grapes and wine under changing climatic and market conditions. In: ČUŠ, Franc (ed.). Prilagoditev pridelave grozdja in vina podnebnim spremembam in zahtevam trga. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 2024. Str. 125-141, ilustr. ISBN 978-961-6998-81-9. [COBISS.SI-ID 216440323]

326. BRAIDOTTI, Riccardo, CALDERAN, Alberto, FRACCARO, Matteo, LISJAK, Klemen, VANZO, Andreja, PETERLUNGER, Enrico, SIVILOTTI, Paolo. Water stress affects the flavonoid composition in ‘Cabernet Volos’ skins, with main effects on structural characteristics of proanthocyanidins. In: Proceedings of the XI International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology : Stellenbosch, South Africa October 31-November 5, 2021. Leuven: International Society for Horticultural Science, 2024. Str. 33-40. Acta horticulturae (Online), no. 1390. ISBN 978-94-6261-384-3. ISSN 2406-6168. https://www.actahort.org/books/1390/1390_4.htm. [COBISS.SI-ID 191095043]

327. LISJAK, Klemen (interviewee). Fitosanitarno varstvo vinogradov : pogovor v oddaji Ljudje in zemlja, TV Slovenija 1, 4. 5. 2025. https://365.rtvslo.si/arhiv/ljudje-in-zemlja/175128917. [COBISS.SI-ID 234972675]

328. PODGORNIK, Maja, CVEJIĆ, Rozalija, GLAVAN, Matjaž, POGAČAR, Tjaša, ČERNIČ ISTENIČ, Majda, BUČAR-MIKLAVČIČ, Milena, ČUŠ, Franc, POTISEK, Mateja, STVARNIK, Mateja, ŽVOKELJ, Lucija, ČREPINŠEK, Zalika, MAJHEN, Asja, ŠUBIC, Ana, ŽNIDARŠIČ, Zala, FANTINIČ, Jakob, BABIČ, Rok, UMER, Michelle, REŠČIČ, Jan, STERNAD LEMUT, Melita, ZAGORC, Barbara, BEDRAČ, Matej, KOPJAR, Karlo, LISJAK, Klemen, ŽNIDARŠIČ, Tomaž, PREŠERN, Janez, STOPAR, Matej, CVELBAR WEBER, Nika, UGRINOVIĆ, Kristina, JEŽ, Erika, BUTINAR, Lorena, ANTALICK, Guillaume, MARTELANC, Mitja, MOZETIČ VODOPIVEC, Branka, MRKUN, Janko, MESARIČ, Matjaž, GOLINAR, Irena, ŠTUKELJ, Marina, PODPEČAN, Ožbalt, ŠKIBIN, Andrej, PISLAK, Metka, GREGO, Mateja. Idejna zasnova za ustanovitev mreže znanja za trajnostno slovensko sredozemsko kmetijstvo. Spletna izd. Koper: Znanstveno-raziskovalno središče Koper, Annales ZRS, 2025. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (21 str.)), ilustr., tabele. ISBN 978-961-7195-86-6. https://doi.org/10.35469/978-961-7195-86-6, DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije, DOI: 10.35469/978-961-7195-86-6. [COBISS.SI-ID 234033923]

329. OENO One. LISJAK, Klemen (member of editorial board 2019-). Villenave-d'Ornon: Institut des sciences de la vigne et du vin, 2016-. ISSN 2494-1271. http://oeno-one.eu/. [COBISS.SI-ID 525944345]

330. KOŠMERL, Tatjana, KOROŠEC, Mojca, MAHNIČ, Nik, VUČAK, Nika, VANZO, Andreja, ŠUKLJE, Katja, LISJAK, Klemen, PAOLINELLI, Nicola, SIVILOTTI, Paolo, BAVČAR, Dejan, BIZJAK, Sandra, GRUBAR, Jure, KOŠMERL, Tatjana (editor). Organoleptično ocenjevanje skladnosti s specifikacijo v eAmbrosii za namen potrditve porekla vina : študijsko gradivo predavanj za Dodatno izobraževanje pokuševalcev vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2025. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (101 str.)), ilustr. [COBISS.SI-ID 235479299]

331. LISJAK, Klemen (interviewee). Projekt AGROTUR+ : v oddaji Primorske kronike - Kohezije, TV Koper, 21. mar. 2025. [COBISS.SI-ID 230085123]

332. PODGORNIK, Maja, GLAVAN, Matjaž, CVEJIĆ, Rozalija, POGAČAR, Tjaša, KOPJAR, Karlo, ČERNIČ ISTENIČ, Majda, BUČAR-MIKLAVČIČ, Milena, ČUŠ, Franc, POTISEK, Mateja, STVARNIK, Mateja, ŽVOKELJ, Lucija, ČREPINŠEK, Zalika, MAJHEN, Asja, ŠUBIC, Ana, ŽNIDARŠIČ, Zala, FANTINIČ, Jakob, BABIČ, Rok, UMER, Michelle, REŠČIČ, Jan, STERNAD LEMUT, Melita, ZAGORC, Barbara, BEDRAČ, Matej, LISJAK, Klemen, ŽNIDARŠIČ, Tomaž, PREŠERN, Janez, STOPAR, Matej, CVELBAR WEBER, Nika, UGRINOVIĆ, Kristina, JEŽ, Erika, BUTINAR, Lorena, ANTALICK, Guillaume, MARTELANC, Mitja, MOZETIČ VODOPIVEC, Branka, MRKUN, Janko, MESARIČ, Matjaž, GOLINAR, Irena, ŠTUKELJ, Marina, PODPEČAN, Ožbalt, ŠKIBIN, Andrej, PISLAK, Metka, GREGO, Mateja. Strokovne podlage za pripravo strategije razvoja za trajnostno slovensko sredozemsko kmetijstvo. Spletna izd. Koper: Znanstveno-raziskovalno središče Koper, Annales ZRS, 2025. 1 spletni vir (1 datoteka PDF (67 str.)), ilustr., zvd. ISBN 978-961-7195-85-9. https://doi.org/10.35469/978-961-7195-85-9, DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije, DOI: 10.35469/978-961-7195-85-9. [COBISS.SI-ID 233399555]

333. LISJAK, Klemen, PAOLINELLI, Nicola, ŠUKLJE, Katja, SIVILOTTI, Paolo, BAVČAR, Dejan, VANZO, Andreja. Vpliv različnih režimov namakanja na sestavo in senzorično kakovost vina pinela : predavanje za DIPV, Ljubljana, 8.4.2025. [COBISS.SI-ID 234744067]

334. KOŠMERL, Tatjana, VANZO, Andreja, ŠUKLJE, Katja, LISJAK, Klemen. Vpliv zamaškov na staranje penin : predavanja za Program dodatnega izobraževanja pokuševalcev vina, Ljubljana, Biotehniška fakulteta, april 2025. [COBISS.SI-ID 233313027]

Klemen Lisjak

Personal bibliography for the period 2002-2025

2002

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2025