1. GYÖREK, Natalija. Naravno pomlajevanje v nižinskih hrastovih gozdovih Prekmurja : diplomsko delo = Natural regeneration in lowland oak forests of Prekmurje : graduation thesis. Ljubljana: [N. Györek], 2000. XI, 85 str., ilustr., graf. prikazi, 1 zvd. [COBISS.SI-ID 612262]

2. DIACI, Jurij, GYÖREK, Natalija, GLIHA, Janez, NAGEL, Thomas Andrew. Response of Quercus robur L. seedlings to north-south asymmetry of light within gaps in floodplain forests of Slovenia. Annals of forest science. 2008, vol. 65, no. 1, str. 105p1-105p8, ilustr. ISSN 1286-4560. http://dx.doi.org/10.1051/forest:2007077, Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL, DOI: 10.1051/forest:2007077. [COBISS.SI-ID 2130598]

3. GYÖREK, Natalija. Struktura in funkcija odmrlih dreves v gozdovih z različnimi režimi gospodarjenja : magistrsko delo = The structure and function of dead trees in forests with different management regime : master of science thesis. Ljubljana: [N. Györek], 2008. XI, 109 str., ilustr. Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL. [COBISS.SI-ID 2291878]

4. GYÖREK, Natalija. Gozd za učenje in življenje = Forest as a tool for learning and living. Trajnostni razvoj v šoli in vrtcu : revija za globalne dimenzije kurikula. 2012, letn. 6, št. 1/2, str. 55-62, ilustr. ISSN 1855-0509. [COBISS.SI-ID 1926012]

5. GYÖREK, Natalija (avtor, fotograf). Povabilo v gozd srečnih otrok : (evalvacijsko poročilo s priporočili za pedagoške delavce). Kamnik: samozal., 2012. 63 str., ilustr. [COBISS.SI-ID 263828736]

6. GYÖREK, Natalija. Gozdna pedagogika v Sloveniji - priložnost za povezovanja in nova znanja = Forest pedagogics in Slovenia - an opportunity for connections and new knowledge. Gozdarski vestnik : slovenska strokovna revija za gozdarstvo. [Tiskana izd.]. maj 2013, letn. 71, št. 4, str. 225-234, ilustr. ISSN 0017-2723. Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 3616678]

7. GYÖREK, Natalija (urednik, fotograf), HOJS, Renata (urednik), LAMPRET, Milena (urednik), SEMPRIMOŽNIK, Renata (urednik), URBANIJA, Brigita (urednik). Otroci potrebujemo gozd : (gozdna popotnica). 1. izd. Kamnik: Vrtec Antona Medveda: Inštitut za gozdno pedagogiko, 2014. 127 str., ilustr. ISBN 978-961-281-476-2. [COBISS.SI-ID 274744064]

8. VILHAR, Urša, ŽELEZNIK, Peter, GYÖREK, Natalija. Seminar "Gremo v gozd" : predstavitev inovativnih pristopov k vzgojno-izobraževalnemu delu. Gozdarski vestnik : slovenska strokovna revija za gozdarstvo. [Tiskana izd.]. 2014, letn. 72, št. 5/6, str. 280-281, ilustr. ISSN 0017-2723. [COBISS.SI-ID 3889574]

9. VILHAR, Urša, GYÖREK, Natalija. Skupna evalvacija in refleksije udeležencev : vodenje delavnice na seminarju Gremo v gozd, Ljubljana, Slovenija, 12. 5. 2014. [COBISS.SI-ID 3910822]

10. VILHAR, Urša, ŽELEZNIK, Peter, GYÖREK, Natalija. Uvodnik. V: VILHAR, Urša (ur.). "Gremo v gozd" : predstavitev inovativnih pristopov k vzgojno-izobraževalnemu procesu : zbornik prispevkov. Ljubljana: Gozdarski inštitut Slovenije: Inštitut za gozdno pedagogiko, 2014. Str. 6-7, ilustr. [COBISS.SI-ID 3893414]

11. GYÖREK, Natalija (urednik). Gozd oblikuje življenje : zbirka poročil razpisa Gozd oblikuje življenje. [Ljubljana]: Inštitut za gozdno pedagogiko: Gozdarski inštitut Slovenije, [2016?]. 198 str., ilustr. [COBISS.SI-ID 4433830]

12. GYÖREK, Natalija (avtor, fotograf). Gremo mi v gozd! : gozdni priročnik/planer. 1. izd. Kamnik: Inštitut za gozdno pedagogiko: = Institute for Forest Pedagogics, 2016. 142 str., ilustr. ISBN 978-961-285-352-5. [COBISS.SI-ID 285491712]

13. GYÖREK, Natalija. Kdor ima rad gozd, ima rad življenje. V: VILHAR, Urša (ur.), RANTAŠA, Boris (ur.). Priročnik za učenje in igro v gozdu. 1. izd. Ljubljana: Gozdarski inštitut Slovenije, Založba Silva Slovenica, 2016. Str. 15-16. Zbirka Gozd eksperimentov. ISBN 978-961-6993-07-4. http://dx.doi.org/10.20315/SilvaSlovenica.0003. [COBISS.SI-ID 4519846]

14. VILHAR, Urša, GYÖREK, Natalija, RANTAŠA, Boris. Razpis "Gozd oblikuje življenje". V: GYÖREK, Natalija (ur.). Gozd oblikuje življenje : zbirka poročil razpisa Gozd oblikuje življenje. [Ljubljana]: Inštitut za gozdno pedagogiko: Gozdarski inštitut Slovenije, [2016?]. Str. 6-7, ilustr. [COBISS.SI-ID 4434086]

15. DE VREESE, Rik, CROMPHOUT, Sien, GYÖREK, Natalija, VILHAR, Urša, NOLAN, Paul, SAYERS, Jo. green learning environments - identifying best practices for non formal learning in the nature environment for children with special educatonal needs. V: CHERUBINI, Lucia (ur.). Book of abstracts. [S. l.: s. n., 2017]. Str. 170. [COBISS.SI-ID 4731302]

16. GYÖREK, Natalija. He who loves forests, loves life!. V: VILHAR, Urša (ur.), RANTAŠA, Boris (ur.). Handbook for learning and play in the forest. 1st ed. Ljubljana: Silva Slovenica Publishing Centre, Slovenian Forestry Institute, 2017. Str. 15-16, ilustr. Collection The forest of experiments. ISBN 978-961-6993-27-2. http://dx.doi.org/10.20315/SilvaSlovenica.0008. [COBISS.SI-ID 5143718]

17. GYÖREK, Natalija (urednik). Green learning environments : the benefits of (learning in) nature for children with special educational needs. Kamnik: Institute for Forest Pedagogics, 2018. ilustr. ISBN 978-961-288-643-1. http://gozdna-pedagogika.si/files/Zelena_ucna_okolja_brosura_eng_final.pdf, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 296066048]

18. GYÖREK, Natalija (urednik). Een groene leeromgeving : voordelen van (leren in) de natuur voor kinderen met speciale onderwijsbehoeften. Kamnik: Institute for Forest Pedagogics, 2018. ISBN 978-961-94538-0-3. http://gozdna-pedagogika.si/files/Zelena_ucna_okolja_brosura_dutch_final.pdf, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 297055488]

19. GYÖREK, Natalija (urednik). Zelena učna okolja : prednosti učenja v naravi za otroke s posebnimi potrebami. Elektronska izd. Kamnik: Inštitut za gozdno pedagogiko, 2018. ISBN 978-961-288-645-5. http://gozdna-pedagogika.si/files/Zelena_ucna_okolja_brosura_slo_final.pdf, Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si. [COBISS.SI-ID 296073216]

20. GYÖREK, Natalija. Gozdni radovednež : gibalno senzorne kartice. Kamnik: Inštitut za gozdno pedagogiko, 2021. 36 kartic, karton, barve. https://www.gozdna-pedagogika.si/didakticni-pripomocki/. [COBISS.SI-ID 120039939]

21. GYÖREK, Natalija. Kartončki cvetončki : kartice. Kamnik: Inštitut za gozdno pedagogiko, 2021. 116 kartic, karton, barve. https://www.gozdna-pedagogika.si/didakticni-pripomocki/. [COBISS.SI-ID 120042243]

22. GYÖREK, Natalija, MUŠIČ, Mateja, ŠEFER, Nataša, ŠKERLEC, Barbara. Spoznajmo Gozdnosr(e)čneže. 1. izd. Kamnik: Inštitut za gozdno pedagogiko, 2023. 37 str., ilustr. ISBN 978-961-94538-1-0. [COBISS.SI-ID 139672323]