PhD Tatjana Košmerl [10688]

1. KOŠMERL, Tatjana. Masna koncentracija pepela in alkaliteta pepela. In: Most med sokovi in vinom, pomologijo in enologijo, teorijo in prakso, Vzhodom in Zahodom : mednarodni simpozij = Die Brücke zwischen Saft, Wein, Pomologie, Öenologie, Theorie, Praxis, Ost, West : Internationales Symposium = The bridge between juice, wine, pomology, enology, theory, practice, East, West : international symposium = Most među sokom i vinom, pomologijom i enologijom, teorijom i praksom, istokom i zapadom : međunarodni simpozij : 18.- 20.3.1998, Portorož. Ptuj: Veritas; Schönborn: Flüssiges Obst, 1998. Str. 87-92. [COBISS.SI-ID 2090104]

2. KOŠMERL, Tatjana, WONDRA, Mojmir. Vpliv predelave grozdja na sortne značilnosti belih vin letnikov 1997 in 1988 = The influence of vinification on grape variety characteristics of white wines during harvests 1997 and 1998. In: MARINČEK, Lili (ed.). Enološki dan, Ljubljana, 25. marec 1999. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1999. Str. 23-36. Prikazi in informacije, 199. ISBN 961-6224-40-9. [COBISS.SI-ID 2287992]

3. KOŠMERL, Tatjana, ABRAMOVIČ, Helena, KLOFUTAR, Cveto. Viskoznost slovenskih vin. In: ŽLENDER, Božidar (ed.), et al. Reologija živil = Rheology of food. Ljubljana: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 1999. Str. 93-105. ISBN 961-6333-00-3. [COBISS.SI-ID 2280824]

4. KOŠMERL, Tatjana. Porazdelitev Saccharomyces in ne-Saccharomyces vinskih kvasovk med alkoholnim vrenjem. In: MARINČEK, Lili (ed.). Vinogradniško-vinarski dan, Ljubljana, 30. januar 1998. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1998. Str. 75-87. Prikazi in informacije, 185. ISBN 961-6224-13-1. [COBISS.SI-ID 2048888]

5. KOŠMERL, Tatjana, KORDIŠ KRAPEŽ, Mira. Aromatične snovi v vinu = Aroma compounds in wine. In: RASPOR, Peter (ed.), PITAKO, Darja (ed.), HOČEVAR, Ivica (ed.). Tehnologija, hrana, zdravje. Knjiga del = Technology, food, nutrition. Proceedings. 1. slovenski kongres o hrani in prehrani z mednarodno udeležbo, 21. - 25. april 1996, Bled. Ljubljana: Društvo živilskih in prehranskih strokovnih delavcev Slovenije: = Association of Food and Nutrition Specialists of Slovenia, 1997. Str. l 18-08, 877-887. ISBN 961-90571-0-4. [COBISS.SI-ID 1872504]